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揚州炒飯~山寨版
揚州炒飯 材料:香腸/洋蔥/蛋/隔夜飯調味:鹽/味素時間:15分鐘 1.洋蔥/香腸切丁 2.熱油鍋...蛋先下文紋蚊喜歡直接將蛋打在鍋內原因是醬子ㄉ蛋..炒出來會有白色和黃色..煞是...
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米飯類
2009-09-12 14:21:32
茶油虱目魚肚麵線
茶油虱目魚肚麵線 材料:茶油/虱目魚肚/麵線/蒜頭/蔬菜調味:醬油/酒/鹽/味素時間:15分鐘 1.先將虱目魚肚(要先抹少許鹽) 煎至2面金黃 2.魚肚翻面時..將蒜頭也一起爆香...
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海鮮類
2009-09-11 22:08:48
韭菜花拌肉燥
韭菜花拌肉燥 材料:韭菜花/肉燥調味:無時間:5分鐘 1.韭菜花先川燙 2.瀝乾~備用 3.淋上一大匙肉燥 4.很簡單吧!!!! 完成了!!! 連小孩子都會ㄉ一道菜!...
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炒菜類
2009-09-11 13:54:24
清炒越瓜
清炒越瓜 材料:越瓜/紅K調味:鹽/味素時間:12分鐘 1.越瓜洗淨 2.去皮~去子~切粗片 3.紅K也是切片 4.爆香蒜頭 5.先炒紅K... 6.加入...
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炒菜類
2009-09-11 10:31:19
燕麥粥
燕麥粥 材料:燕麥/水調味:無時間:20分鐘 多吃燕麥片的好處 燕麥是禾本科一年生草本植物,為穀類的一種,主要利用的部分是成熟的種子以及綠色頂穗。最先是用來當作軍馬的飼料用,也有人用來餵鴿子...
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米飯類
2009-09-11 10:09:12
糖醋肝連肉
糖醋肝連肉 材料:肝連肉/蒜頭調味:糖/醋/醬油/酒時間:40分鐘 1.蒜頭是非常好ㄉ爆香材料..這裡ㄉ蒜頭不拍碎~~整顆下去爆香 2.肝連肉~~有點像牛腩....就是沒有油....
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肉類
2009-09-11 09:02:36
豆薯蛋花湯~趴兔
豆薯蛋花湯~趴兔材料:豆薯/蛋/蔥調味:鹽/味素/胡椒時間:20分鐘 今天再來煮一次豆薯蛋花湯....爆香ㄉ材料和上次ㄉ不一樣1.一樣先將豆薯處理好...剝皮....... 從底部ㄉ地方用刀先切個切口....
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湯類
2009-09-10 13:40:47
海鮮冬瓜湯
海鮮冬瓜湯 材料:冬瓜/蝦仁/透抽/薑調味:鹽/味素/酒/胡椒時間:30分鐘 1.材料洗淨~切條狀 其實呢~~這冬瓜應該要蒸熟了再碾碎..才是正統ㄉ作法!!只是文紋蚊是急性子所以將冬...
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湯類
2009-09-10 13:07:49
韭菜花炒蝦仁
韭菜花炒蝦仁 材料:韭菜花/蝦仁調味:鹽/味素時間:15分鐘 1.蝦仁洗淨..用鹽~加酒..稍微醃一下 2.下鍋前..抓點地瓜粉..會比較酥~脆 怎麼看起來.有點像是洗衣粉啊??...
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炒菜類
2009-09-10 00:14:36
蒜頭飯
蒜頭飯材料:白米/蒜頭調味:無時間:30分鐘 1.米洗好...加水..加蒜頭... 2.按〔煮飯〕ㄉ功能~~~就好了!! 蒜頭是做菜的好幫手,炒菜時加上蒜頭爆香分外芬香。把蒜頭加進日常飲食是最自然的方法...
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米飯類
2009-09-09 23:46:46
蔥燒雞塊
蔥燒雞塊 材料:拜拜完ㄉ雞肉/蔥段/蒜頭調味:醬油/酒時間:15分鐘 1.雞剁塊..備用 2.爆香蒜頭 3.淋1匙醬油 4.雞塊加入...炒到上色 5.加1匙酒.....
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肉類
2009-09-09 17:07:18
洋芋焗紅K
洋芋焗紅K 材料:洋芋/紅K調味:胡椒鹽時間:15分鐘 1.紅K先下鍋炸到香~酥... 2.瀝乾~備用 3.洋芋~用波浪刀切條狀*沒有波浪刀也沒關係..隨便切囉! ...
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素菜類
2009-09-08 22:14:58
越瓜貢丸湯
越瓜貢丸湯 材料:越瓜/貢丸/紅K調味:鹽/味素時間:20分鐘 1.越瓜~沒錯!!這就是炒得酸酸.甜甜.辣辣ㄉ..越瓜不過這是新鮮ㄉ越瓜..還沒醃漬之前ㄉ樣子 2.要先削皮~去籽...
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湯類
2009-09-08 21:55:09
蕃茄燴雞蛋豆腐
蕃茄燴雞蛋豆腐 材料:蕃茄/雞蛋豆腐調味:醬油/蕃茄醬時間:15分鐘 1.雞蛋豆腐切塊備用 2.先將豆腐煎到2面金黃 3.將蕃茄加進來... 4.蕃茄稍軟時.....
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豆腐類
2009-09-08 21:36:06
薑絲燒吳郭魚
薑絲燒吳郭魚 材料:薑絲/吳郭魚調味:醬油/米酒/高粱醋時間:20分鐘 1.吳郭魚洗淨備用~~薑切絲 2.薑絲稍微爆香... 3.淋上醬油~米酒~醋各1匙 4.香味出來....
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