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2010-01-17 22:49:25

好ㄔㄨ的蔓越莓夏威夷豆牛軋糖

2011-01-22 18:23:23

年菜預訂~煙燻滷味/手工水餃

2010-02-18 01:02:23

妳也來素素看之黃金蛋

2010-03-18 14:13:11

蒜苗旗魚舅湯(劍旗魚)

2010-04-03 12:52:28

山藥的保健功效

2009-09-17 09:02:56

燕麥篇


  這是在傳統市場買ㄉ燕麥......    燕麥含有豐富的維生素B群、E及鐵、鋅、鎂等礦物質。且富含有人體必需的亞麻油酸與次亞麻油酸，及單元不飽和脂肪酸。燕麥中的β-聚葡萄醣的膳食纖維，能夠降低血膽固醇，減少...
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2009-09-17 00:11:04

肉燥燴豆腐


　肉燥燴豆腐   材料：肉燥／豆腐調味：醬油時間：１５分鐘     １．將豆腐切塊．．    ２．起油鍋．．先煎豆腐    ３．略煎一下後．．．淋上１匙醬油．．．香氣飄出後．．入肉燥   ４．加水蓋過豆腐...
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2009-09-16 23:59:48

紅燒小丸子


 　紅燒小丸子   材料：絞肉／肉皮／蒜泥調味：醬油時間：３０分鐘     １． 起油鍋    ２．加入１碗醬油    ３．加入水．．．(也可加入辣椒醬)     ４．肉皮(川燙洗淨拔毛)．．先放進來滷    ...
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2009-09-16 22:42:53

酸菜薑絲炒豬腸


　酸菜薑絲炒豬腸  材料：酸菜／薑絲／豬腸調味：醋／米酒時間：３０分鐘     １．豬腸用鹽洗淨．．川燙．．切段．．   ２．豬腸加米酒／水．．用電鍋蒸２次(就是外鍋加１碗水下去蒸．．電鍋跳起．．燜一下...
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2009-09-16 22:12:32

鮭魚味噌湯


　鮭魚味噌湯   材料：鮭魚／味噌／豆腐調味：鹽／味素／柴魚片時間：２０分鐘       １．將食材備妥．．(好像是廢話吼???)    ２．文紋蚊習慣先加味噌煮豆腐　(醬子豆腐才會好吃！！)    ３．煮豆腐...
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2009-09-15 23:06:46

醬爆豬乾


　醬爆豬乾   材料：豬肝／小黃瓜調味：醬油／素蠔油時間：２０分鐘       １．豬肝川燙好後要洗淨    ２．然後泡在水裡   ３．像醬子有血水．．    ４．就要換水．．．再泡(大約要換３次水)    ...
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2009-09-15 22:47:48

蒼蠅頭


 　蒼蠅頭    材料：絞肉／豆鼓／韭菜花調味：醬油／米酒／辣椒～隨意時間：３０分鐘      １．將絞肉炒香    ２．淋上醬油    ３．不加水．．小火滷１０分鐘～上色    ４．淋上１匙米酒．．．繼...
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2009-09-15 22:29:19

柴魚片拌韭菜花


　柴魚片拌韭菜花    材料：柴魚片／韭菜花調味：素蠔油／香油時間：５分鐘      １．韭菜花川燙    ２．瀝乾．．．拌入素蠔油和香油拌勻(可以在鍋內拌勻再排盤！！！)    ３．最後撒上柴魚片就完成...
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2009-09-15 14:07:24

蒜泥白肉


　蒜泥白肉    材料：五花肉／肝連肉調味：蒜泥醬油時間：３０分鐘      １．五花肉先煮熟或蒸熟    ２．片薄～排盤    ３．將蒜頭磨成泥     ４．加醬油～調成蒜泥醬油要加醋～加辣椒．．也行 ...
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2009-09-14 23:56:44

三色蛋


　三色蛋    材料：雞蛋／皮蛋／鹹鴨蛋調味：無時間：３０分鐘       １．材料～～    ２．蛋白～蛋黃先分開     ３．在 蛋白 裡．．擺上切塊ㄉ 皮蛋 及 鹹鴨蛋(不需切太小塊．．．文紋蚊喜歡切大塊...
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2009-09-14 23:41:51

韭菜花炒蛋


   　韭菜花炒蛋    材料：韭菜花／蛋調味：鹽／味素時間：７分鐘        １．先炒韭菜花(要調味)    ２．直接打蛋進來．．．(要先將蛋打散．．再加進來也OK啦！)     ３．將蛋黃弄破     ...
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2009-09-13 22:06:23

酥炸喜相逢(柳葉魚)


　酥炸喜相逢(柳葉魚)    材料：喜相逢／蕃薯粉調味：胡椒鹽時間：２０分鐘      １．喜相逢洗淨．．．瀝乾    ２．裹上蕃薯粉 一般炸喜相逢都是先沾一層蛋液～再裹粉～下鍋炸文紋蚊不沾蛋液．．直接裹...
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2009-09-13 21:05:54

紅麴里肌肉(炸～)


 　紅麴里肌肉(炸～)     材料：紅麴／里肌肉／蕃薯粉調味：糖時間：５０分鐘      １．里肌肉洗淨．．先用紅麴醃３０分鐘以上(最好是半天．．更好！)有的紅麴比較鹹．．所以要加點糖調味．．．(這個自行...
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2009-09-13 01:38:15

菜脯炒韭菜蛋


 　菜脯炒韭菜蛋       材料：菜脯／韭菜／紅K／蛋調味：鹽／味素時間：１５分鐘        １．上１篇提到＊豆鼓炒菜脯＊～可以多做起來這１篇．．文紋蚊用它來做些變化      ２．蛋打散備用  ...
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2009-09-13 01:21:37

菜脯炒肉燥


   菜脯炒肉燥     材料：菜脯／豆鼓／辣椒／絞肉／蔥花調味：醬油時間：２５分鐘　      １．菜脯洗淨切粗丁．．先用辣椒／豆鼓．．炒香備用＊這個一次可以多作起來放．．．配飯～配麵．．都很不錯  ...
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