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2009-09-16 22:42:53| 人氣4,982| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

酸菜薑絲炒豬腸

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　酸菜薑絲炒豬腸

 

 

材料：酸菜／薑絲／豬腸

調味：醋／米酒

時間：３０分鐘

 


 

 

 

 

１．

豬腸用鹽洗淨．．川燙．．切段．．

 

 

２．

豬腸加米酒／水．．用電鍋蒸２次

(就是外鍋加１碗水下去蒸．．電鍋跳起．．燜一下再加半碗水)


 

 

 

３．

電鍋第２次跳起時．．不開蓋．．使自然冷卻．．．

(所以要事先蒸起來放．．醬子才不會太趕．．．)


 

 

 

４．

將薑絲／酸菜切絲備用．．．．

 

 

 

 

５．

起油鍋．．先將薑絲爆香


 

 

 

 

６．

入酸菜．．一起炒香

 

 

 

 

７．

將豬腸瀝乾．．加入一起拌炒


 

 

 

 

８．

起鍋前加１匙醋．．．味道更棒！！！


 


 

 

 

 

＊酸菜薑絲炒豬腸＊

 

很下飯～又開胃ㄉ一道菜！！

不是很難做ㄉ一道家常菜．．食材也不貴！

妳也動手做做看吧！

 


 

我要檢舉
#烹飪食譜#酸菜薑絲炒豬腸
台長： 文紋蚊2

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我要回應
flower
這個好吃，如果大腸更好吃。
2009-09-17 21:24:20
版主回應
我栽!!!
但素..醬子..我婆婆就不吃了!!!!!
2009-09-18 17:49:31
flower
妳婆婆不敢吃大腸，可惜！
2009-09-19 17:04:16
版主回應
她不敢吃ㄉ東西可多了！！！！！！口亨！！！

嗚～～～～～～
(她不吃．．我也不能煮！！！！！)
2009-09-19 21:42:03
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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