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2010-01-17 22:49:25

好ㄔㄨ的蔓越莓夏威夷豆牛軋糖

2011-01-22 18:23:23

年菜預訂~煙燻滷味/手工水餃

2010-02-18 01:02:23

妳也來素素看之黃金蛋

2010-03-18 14:13:11

蒜苗旗魚舅湯(劍旗魚)

2010-04-03 12:52:28

山藥的保健功效

2009-11-03 23:03:50

蔥油雞


　蔥油雞材料：雞／蒜泥／蔥調味：鹽／酒時間：９０分鐘　　　　這是11/2(一)為了拜門口ㄉ牲禮之一本來文紋蚊家ㄉ牲禮－〔雞〕．．都是用滷ㄉ用滷ㄉ比較耐放．．．不會因為〔拜過〕而容易腐壞但是天氣漸漸轉涼所以文...
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2009-11-02 23:58:59

酸菜炒麵腸


酸菜炒麵腸材料：酸菜／麵腸調味：鹽時間：２０分鐘１．麵腸在素食界．．是很常見ㄉ食材２．今天文紋蚊要將麵腸．．．〔剝皮〕！！！！ 撕成１小塊１小塊ㄉ．．．備用３．撕好ㄉ麵腸先下鍋煎至２面金黃 像醬子！！！...
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2009-11-02 22:35:38

醬滷冬瓜


　醬滷冬瓜材料：醬瓜／冬瓜／薑絲調味：醬油時間：３０分鐘　　　　　　１．冬瓜切塊薑切絲２．醃醬瓜１大匙．．備用３．薑絲爆香淋上１匙醬油 ４．入冬瓜．．拌炒 蓋上鍋蓋．．燜５分鐘 ５．加入醬瓜(不加也沒關係...
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2009-11-02 22:13:01

塔香千張茄


　塔香千張茄材料：九層塔／茄子調味：醬油／豆瓣醬時間：２０分鐘茄子又名酪酥。品種有白茄、紫茄、青茄三種。論其質量，要以自茄、紫茄為佳。１．這是園子摘ㄉ白茄因為是收成尾端了．．．．所以個頭比較小很可愛吧...
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2009-11-01 21:49:59

鹹肉花菜拌麵


鹹肉花菜拌麵材料：鹹肉／雙色花菜／麵調味：醬油／滷汁時間：２０分鐘１．花菜準備２種 ２．鹹豬肉切片 ３．花菜川燙備用４．先將鹹豬肉爆香 ５．將鹹豬肉撥到一邊．．．將川燙好ㄉ花菜加入拌炒．．調味 ６．先盛...
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2009-11-01 01:13:52

茶油薑爆雞


　茶油薑爆雞材料：茶油／薑片／雞調味：醬油／酒時間：５０分鐘 苦茶油明朝徐光啟所著的農政全書裡就有關於苦茶油的記載，這是一本對於中國農業生產發展極具史料價值的農政專書，在書中就曾提及苦茶油中所含的山茶甘...
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2009-11-01 00:38:28

蕃薯葉２吃


　　蕃薯葉２吃材料：蕃薯葉／炒辣菜脯調味：素蠔油時間：１５分鐘　　　１．首先將蕃薯葉分出梗與葉子ㄉ部份．．並先川燙備用　　 ２．因為蕃薯葉梗很清脆所以文紋蚊拿來炒〔辣菜脯〕看適不適合．．．．．先將炒　辣...
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2009-11-01 00:18:03

甜豆炒黑輪


　甜豆炒黑輪材料：甜豆／黑輪／蒜頭　調味：醬油時間：１０分鐘　　　　　　　１．甜豆川燙備用～～黑輪切滾刀狀 ２．黑輪先下鍋炒香 ３．淋１匙醬油 ４．蓋上鍋蓋～～小火燜３～５分鐘 ５．然後將甜豆加入拌炒 ６...
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2009-10-29 23:23:54

茶樹菇熬豬尾湯


　茶樹菇熬豬尾湯材料：茶樹菇／豬尾／蒜頭調味：醬油時間：５０分鐘茶樹菇外型成細長狀。每條7cm~12cm不等，顏色為淡褐色，又稱柳松菇。 茶樹菇因常生於茶樹上而得其名，其實是原產於台、閩、雲南一帶的在地野生菇種...
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2009-10-29 22:58:42

炒酸菜～～


　炒酸菜材料：酸菜／辣椒調味：糖時間：２０分鐘１．酸菜洗淨～切細 ２．炒酸菜．．只要〔糖〕來調味就行了！！！ ３．熱油鍋～～酸菜梗先下 ４．接著倒入二砂糖 ５．翻炒均勻．．．．． 糖遇熱就會〔出水〕～～～...
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2009-10-29 22:39:50

醬爆肉絲炒黃豆芽


　醬爆肉絲炒黃豆芽材料：肉絲／黃豆芽／木耳／蒜頭調味：醬油／豆瓣醬／鹽／味素時間：１５分鐘 １．這和 ＊蔥香肉捲＊ ㄉ肉是一樣ㄉ．．　醃好ㄉ肉片．．取幾片來切絲．．加點菜一起炒．．又是一個變化！ ２．油鍋...
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2009-10-29 15:19:11

蔥香肉捲


　蔥香肉捲材料：蔥／肉片／青菜調味：醬油／豆瓣醬／蒜泥時間：２５分鐘 １．肉片洗淨～先用蒜泥／豆瓣醬／醬油抓一下．．略醃１０分鐘 ２．再抓點地瓜粉～滑口！！ ３．蔥切段～肉片鋪好開始～捲！！ 就是將...
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2009-10-29 15:10:45

軟骨白菜玉米湯


　軟骨白菜玉米湯材料：軟骨白菜玉米湯調味：鹽／味素時間：４０分鐘１．這是位於五花肉ㄉ部位ㄉ～軟骨這個部位ㄉ軟骨比較〔漂亮〕．．．．要先跟肉販預訂才有．．所以要事先下訂 ２．川燙好．．洗淨．．水滾～下鍋(...
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2009-10-29 00:06:14

芋女心經之芋泥西米露


　芋泥西米露材料：芋頭／西米露調味：糖時間：４０分鐘１．先處理芋頭 ２．處理芋頭ㄉ時候．．先來熬一鍋糖水 ３．水滾．．下芋頭 ４．煮芋頭ㄉ時候．．．另外煮開一鍋水 因為要先將西谷米煮熟咩！！！ 煮個５分...
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2009-10-28 23:18:13

鹹粿米粉湯+香煎糯米腸


　　鹹粿米粉湯+香煎糯米腸材料：鹹粿／米粉／青菜／滷肉／香菇／蝦米／糯米腸調味：醬油／鹽／味素／胡椒粉時間：２５分鐘 １．首先將材料備齊 ２．魷魚滷肉ㄉ五花肉 將冷藏ㄉ滷肉放到湯裡溶一下．．．再撈...
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回應(13)| 推薦(2)| 收藏(0)| 米飯類
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