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2007-01-14 14:52:51

第二屆Epicurean 名廚會Gala Dinner

在Vintage 雜誌 2006 Winter edition 裡面提到今年二月六日起連續五天在泰國的The Dome 將舉辦第二屆的Epicurean Masters of the World 國際首席名廚大會, 這一次請來多達7位Michelin 3星級的主廚來展現他們的廚藝.其...
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2006-12-31 10:33:37

無年份香檳品酒會

酒單 第一梯次: Lanson Black Lable Moet & Chandon Nectar Imperial G.H. Mumm Brut Gosset Duval Leroy Brut 第二梯次: Demoiselle Vranken Philipponnat Brut Royale Reserve Delamotte Brut A.R....
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2006-12-31 10:32:44

3X 生日慶祝餐酒會

酒單 1. 1996 Dom Perignon 2. 1995 Bollinger RD 3. 2004 Prager Gruner Veltliner 4. 1996 Chassagne Montrachet 1er cru En Remilly Michel Colin-Delger et Fils 5. 1996 Puligny-Montrachet Les Co...
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2006-12-31 10:27:13

無年份香檳品酒會

酒單 第一梯次: Lanson Black Lable Moet & Chandon Nectar Imperial G.H. Mumm Brut Gosset Duval Leroy Brut 第二梯次: Demoiselle Vranken Philipponnat Brut Royale Reserve Delamotte Brut A.R. Lenoble Gran...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 餐酒會品酒會記錄
2006-12-30 10:38:15

3X 生日慶祝餐酒會

酒單 1. 1996 Dom Perignon 2. 1995 Bollinger RD 3. 2004 Prager Gruner Veltliner 4. 1996 Chassa...
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2006-12-26 14:17:22

辨識好酒

葡萄酒愛好者不吝開好酒與大家分享,但怕喝酒的人不識貨! 喝葡萄酒的風氣已經從達官顯要滲透到一般市民,葡萄酒的價格從一瓶200, 300元到上萬元的都有.許多公司行號三節送禮時也會選購葡萄酒送員工或客戶. 但不懂葡萄...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 酒莊酒主好酒介紹
2006-12-26 14:15:18

辨識好酒

葡萄酒愛好者不吝開好酒與大家分享,但怕喝酒的人不識貨! 喝葡萄酒的風氣已經從達官顯要滲透到一般市民,葡萄酒的價格從一瓶200,300元到上萬元的都有.許多公司行號三節送禮時也會選購葡萄酒送員工或客戶. 但不懂葡萄...
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2006-12-24 12:14:34

聖誕節認真會

酒品: 1. 2004 Donnhoff, Niederhauser Hermannshohle, Spatlese Riesling 2. 2003 Sette Ponti, Crognolo 3. 1996 Rene Renou, Bonnezeaux La Montagne 4. 2004 Concha Y Toro, Marques de Casa Concha Sy...
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2006-12-24 12:12:03

聖誕節認真會

酒品: 1. 2004 Donnhoff, Niederhauser Hermannshohle, Spatlese Riesling 2. 2003 Sette Ponti, Crognolo 3. 1996 Rene Renou, Bonnezeaux La Montagne 4. 2004 Concha Y Toro, Marques de Casa Conc...
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2006-12-17 21:48:47

8000 會


酒單 1988 Collection Taittinger ( 彩繪瓶) 1999 Montrachet, Louis Jadot 1991 Ermitage L’Oree, Chapoutier (H大熱心贊助) 2001 Musigny, J.F. Mugnier 1979 Margaux 1998 Pingus 1997 d’Yquem (375ml)...
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2006-12-17 21:08:32

8000 會


酒單1988 Collection Taittinger ( 彩繪瓶)1999 Montrachet, Louis Jadot1991 Ermitage L’Oree, Chapoutier (H大熱心贊助)2001 Musigny, J.F. Mugnier1979 Margaux1998 Pingus1997 d’Yquem (375ml)2000 Taylor Vin...
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2006-12-15 21:04:42

Savigny-Les-Beaune 的驚喜

之前在1998香檳認真會的會後會上M 大開了一瓶1999年的A-F Gros 的Savigny Les Beaune 一級園Clos des Guettes (在Savigny les Beaune 區有Guettes 這個一級園，沒有Clos des Guettes，所以我猜Clos des 是酒莊自己加...
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2006-12-08 21:34:57

波爾多白酒: 品味的肯定

http://www.bonjourclub.com.tw/life/_food/food.php?type=4 日前參加Sopexa法國食品協會在圓山飯店舉辦的波爾多特級葡萄園品酒會,主要是品嚐2003年波爾多頂級酒莊出產的紅白酒.2003年波爾多紅酒在尚未裝瓶前曾經...
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2006-12-08 21:27:43

波爾多白酒: 品味的肯定

http://www.bonjourclub.com.tw/life/_food/food.php?type=4 日前參加Sopexa法國食品協會在圓山飯店舉辦的波爾多特級葡萄園品酒會,主要是品嚐2003年波爾多頂級酒莊出產的紅白酒.2003年波爾多紅酒在尚未裝瓶前曾經得...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 法國食品協會文章/Vintage 雜誌
2006-12-02 21:44:09

大潤發平價酒品酒會(Part II)

酒品 2005 Caves Saint-Pierre Cotes du Rhone Preference (白酒) 2005 Chateau Source de la Marine Costieres de Nimes 2004 Apogee Cahors 2005 Domaine le Bois Moze Anjou 2005 Clos Petite Bellane Va...
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