台灣沒有葡萄酒學校,因此很多人在學習葡萄酒過程中學到的葡萄酒知識很可能是片段的,沒有整體的概念,所以在選購葡萄...
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發表時間:2006-07-17 21:44:58 | 回應:0
("葡萄酒初學者參考閱讀書籍” 是我去年1月寫的文章,之前放在我的PCHome個人台上,去年4月我也把這篇文章放在Winelov...
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發表時間:2006-03-19 21:32:29 | 回應:2
我有一位大學好友每年都會回南非過農曆年,今年也不例外。而我每年都會請她在南非幫我買一本叫做John Platter South A...
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發表時間:2006-02-26 01:36:57 | 回應:1
新年快樂! 昨晚喝了什麼酒?
在你/妳喝過不少葡萄酒、讀過一些葡萄酒的書或文章與參加過品酒會餐酒會後(葡萄酒初學者...
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發表時間:2006-01-01 23:38:18 | 回應:0
取自(http://www.bonjourclub.com.tw/life/_food/food.php?type=4)
碳循環 (carbon cycle): 在陽光底下葡萄藤透過氣孔...
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發表時間:2005-12-15 01:05:55 | 回應:0
http://www.bonjourclub.com.tw/life/_food/food.php?type=4
這幾年大家會在中秋節前夕搶購老欉文旦樹生的文旦柚子,...
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發表時間:2005-10-07 19:01:48 | 回應:0
(這篇文章是三年前我幫前公司寫的文章 (http://www.wine.com.tw/cgi-bin/SM_theme?page=40a1b0de,我稍做修改)
想像這...
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發表時間:2005-08-06 09:54:53 | 回應:0
你/妳好
我們可能從未見過面,但是如果你對葡萄酒有興趣,我相信不久後我們會在某一個跟酒有關的場合見面,到時別忘...
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發表時間:2005-08-06 09:16:13 | 回應:0
“宿醉是喝酒的人最不希望發生的事,但是常常一不小心喝過量隔天上班就很悽慘,一整天感覺不舒服。不過到底什麼是宿醉...
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發表時間:2005-08-01 22:08:26 | 回應:3
“鮮艷深紅的色澤,清澈酒體透射出淺咖啡色的杯緣。細緻的衫木與濃郁的黑莓果香,加上微許的烤杏仁豆,香料與香草香。...
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發表時間:2005-07-23 11:57:21 | 回應:0
柔和的陽光,使葡萄藤從寒冷的冬天甦醒。經過幾個月冬眠後,葡萄藤等不及在微暖的春天萌芽。溫度逐漸升高,葡萄藤的綠...
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發表時間:2005-07-23 11:03:11 | 回應:1
Vintage: term for the year in which the grapes for a wine were grown, or more generally the qualities of a par...
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發表時間:2005-07-23 10:44:18 | 回應:0
Biodynamic: 自然動力學
'Biological' practices include a series of well-known organic farming techniques that ...
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發表時間:2005-07-23 10:09:25 | 回應:0
(這一篇文章曾出現在 Meetwine 和 Wineandlife 網站上)
最近在Winespectator 網站上看到一篇由Matt Kramer 寫的文章,...
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發表時間:2005-07-23 09:47:59 | 回應:0
最近有一位酒友問我葡萄酒最適當的儲存溫度是什麼,我查看一下資料,發現大部分的資料在記載葡萄酒最適當的儲存溫度時...
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發表時間:2005-07-23 09:39:15 | 回應:0