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2024-02-20 21:46:22

密碼保護 RTD/DDE 程式在長假結束後的設定

2024-01-21 22:43:41

密碼保護 十字真言

2011-10-01 16:15:44

也無風雨也無晴


開始使用塞風壺煮咖啡.偶爾有幾次,煮出來的味道不酸不苦,彷彿只是一杯褐色,帶著似有若無的香氣的熱開水.初嚐淡而無味,卻記憶深刻,事後仍不斷回想那入口瞬間味蕾的不知所措,又禁不住細節探索的感覺.沖煮的條件全都記了...
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2011-09-17 20:56:56

retrO mojo 咖啡


偶爾也喝一般的手沖咖啡,想比較一下好壞的差別究竟在哪裡.有酸苦齊發,或者苦澀拉舌的,都不是很舒服.不過奶精跟糖加了以後便順口的多,回想以前不識咖啡滋味,隨便喝的口感大致就是如此.算是一趟朝聖,上回去台中時順便跑...
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2011-09-16 22:14:53

富士珈機 R-220 磨豆機入手


這台小富士入手一段時間了.原本 MACAP MXK 來來回回看了許久,後來想想花四萬多買個磨豆機實在有點瘋狂,目前想要的是個研磨比較均勻的機器,雖說一次到位是比較正確的選擇,不過既然小富士的口碑在網路上不錯,而且重量比...
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2011-08-29 22:09:04

買 E61 的咖啡豆


初次喝 E61 咖啡,在暮春細雨微冷的週末夜晚,摩卡壺用了約一個月的時候.滿室的紅男綠女擠在小小的一塊場地裡面,轉個身子都嫌侷促,點了一杯黑咖啡外帶;邊開車聊天邊喝,入口只覺著平順的有點清淡,心想 E61 大概也不過爾...
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2011-08-20 23:04:56

AeroPress 愛樂壓


最近都用愛樂壓 AeroPress 來泡咖啡,最大的原因是它節省時間,很有效率,味道不錯,即使沖泡的過程一點也不優雅.看照片就知道了,像一支超大型的針筒.如果在咖啡館看著服務人員用這麼樣的器具,使勁的為你壓出一杯咖啡,原...
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2011-08-02 01:06:48

飛行傘


袖手旁觀的無所謂的親愛的同志我們終究還是得在此分道揚鑣 過往的身影 是非曲直 來不及回首眷戀就這麼樣吧就那麼縱身一躍孓然 投向久違的初衷 和自以為是的 滄海桑田遠走高飛
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 自言自語
2011-07-29 23:48:54

划獨木舟


碧海藍天 蜉蝣寄於天地 滄海一粟 扁舟一葉 越龍門而臨福隆 快哉
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 漫遊
2011-07-23 23:04:18

修正控制圖


網路上發現一家卡莫咖啡館,豆子用的是傳說中的教主豆;想試試看,興衝衝的跑到公館按著地址找了半天,才發現早已變成 OK 便利超商.回家再看網路上的評論,都是兩三年前的紀錄...這也算個經驗,以後看文章得先留意一下發表...
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2011-07-09 15:18:12

摩卡壺筆記-之九


照片是最近入手的 Hario 手沖壺,剛看完3D肉蒲團,亂七八糟的三級片,害我瞧著壺嘴時就無端的想起戲裡那位莫名其妙的極樂老人,真是@#$%.這一個多禮拜都拿法國壓來沖咖啡,感覺弄出來的口感寬容度很大,不像摩卡壺水的溫度...
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2011-07-02 20:30:32

短暫的跑步運動


這張是去年底跟同事參加富邦馬拉松時留下的照片.一大早坐捷運到台北市政府,看著滿車的人都穿著運動服,這種有志一同的氣氛挺不錯的.原本只是大家打打嘴砲,互嗆對方,說你去我就去之類的話,後來竟當真了.為了這個活動,一...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 話天寶
2011-06-30 02:38:36

摩卡壺筆記-之八


該死,睡前才想一下白天公司發生的鳥事,又讓我失眠了.其實還有些實驗沒做,這篇文章本不該那麼快發的;不過既然老天不讓我睡覺,就先寫出來吧.網路上看到的文章,都說摩卡壺的水溫過高是無法避免的宿命,注定會燙壞咖啡粉產...
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2011-06-25 16:45:47

摩卡壺筆記-之七


照片是金杯咖啡的包裝袋,存影留念~米雷颱風從外海經過,上午還下著傾盆大雨,現在雨停了,好像早上沒發生什麼事一樣,整個屋子又開始變的悶熱.睡午覺醒來,把這個一直想做的實驗完成,順便清清壺內的餘渣.關於摩卡壺的沖煮...
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2011-06-24 23:11:28

摩卡壺筆記-之六


同事送的金杯跟 E61 咖啡豆喝完了,開始拿手網烘豆子,只是掌握的不好,上回烘三十分鐘還沒到二爆,手快要累死;這次則是有點過頭,二爆後下豆太慢,手搖磨豆機可以很清楚的感覺出來,咖啡豆又酥脆的像乖乖一樣了.回歸正題,雖...
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2011-06-14 23:12:17

用 GeoGebra 做出咖啡比例控制圖


端午過後,夏天就像清晨突然掀開的窗簾透出的光,唰的一聲就來臨了.從蔡炎龍老師的講義看來的.今天用 GeoGebra 這個軟體,做出以我的摩卡壺為基準,類似 SCAA 的咖啡比例控制圖;以後就不再需要按計算機按個半天,還擔心哪...
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2011-06-12 10:01:58

讓人失望的 Zassenhaus


剛開始以為它是手搖磨豆機界的林志玲;美麗,尊貴,資深...林志玲做不做家事尚待查證,不過現在肯定這台曾經尋他千百度,遠渡重洋而來的 Zassenhaus,終究成不了一位好主婦.也不是毫無優點,它的大磨盤讓磨豆時間短且愉快,不...
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