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舊時代的回眸-短波收音機
繼英國 BBC,加拿大廣播之後,德國之聲的中文廣播年底也要停止了.對大多數人而言,這根本是個不痛不癢的無感消息,有幾個人知道德國之聲是啥玩意啊.正因為如此,它的結束就更顯得理所當然,現在還有多少人在聽短波?唸高中時...
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逸致
2012-07-29 22:14:13
寫字的樂趣
大多數用鍵盤打字,發表在網路的文章,總無法避免一改再改,修修減減的命運.照理說打字速度快,應可以更流暢無礙地表達心中想法,但實際上又常常不是這麼回事.有時候拿鋼筆抄一些詩句,或者記述某個念頭,興頭一來連字跡都開...
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鋼筆
2012-06-07 22:27:53
我的大嘴鳥- Kalita 琺瑯手沖壺
到目前為止,除了濃縮咖啡機,大概所有的主流器材都用過一遍了,原本以為有了塞風壺便不做他想,沒料到最後居然獨鍾剛開始認為原始,簡單,沒啥意思的手沖.相對其他的器材可以在水溫,沖煮時間做比較精準的控制,手沖的變數掌...
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咖啡
2012-05-14 00:43:25
小城故事多-高馡咖啡
疾行列車駛離北投站之後,我走向 9 又 3/4 月台,搭上專車,悠悠晃入了另一個國度.前前後後在台北待二十多年了,這才第一次來北投閒逛.儘管遊客如織,漫步在這樣的一個懷舊小城,身心的節奏也不自覺放慢,彷彿時光已經凝固,...
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咖啡
2012-05-08 22:55:19
理性與感性之間(I) -- 我看金杯理論
Great coffees are letting us get lazy -- James Hoffmann這句話是 2007 WBC 冠軍 James Hoffmann 在使用 ExtractMojo 量測咖啡濃度之後發表的感想.初始還弄不太懂,接著再往下看才大致明白他的意思:精緻的咖啡豆本身...
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咖啡
2012-05-02 22:15:17
山中無甲子-在石牆仔內賞風景
曾看一篇文章提到,古代和尚雖說六根清淨,卻最會挑風景看,建的寺廟都在名山勝水旁.時至今日,不只出家人有著這樣的雅致,偶爾想遠離塵囂,稍微的與世隔絕時,還有咖啡館主人也為我們闢建了一處幽靜之地,可以偷得半日閒適....
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咖啡
2012-05-01 23:25:13
過於喧囂的孤獨-在立裴米緹看 PPS
時不我予的落寞英雄故事,最是叫人低迴再三.任憑你一身本事,也無法抵擋鋪天蓋地而來的時代洪流所造成的變遷;過往的光榮越是耀眼,越發顯著現況的淒涼與不堪.近有柯達底片的倒閉,遠如照片裡所看的電影"大藝術家";唏噓前...
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咖啡
2012-04-26 21:25:17
在這個錯誤又殘酷的世界裡,誰能說自己全然無辜
這個帶著哀怨的標題是從網路書局的電子報節錄下來,挺符合目前的心情.遙遙呼應著電影刺激1995 的台詞: 在這裡關著的每個人,都說自己是無罪的.晚上風強雨急,不然應該騎車上山去好好流個汗,吐口鳥氣.本以為自己在工作上...
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自言自語
2012-04-20 00:12:10
登薯榔尖
跟朋友約好,每月爬一座山,既活動筋骨,也維持彼此的聯繫.薯榔尖在菁桐車站旁,難度不高,少見尋常遊客,沿石階走著即可登頂,山上視野遼闊,遠眺近望都很舒服;因此成為我們首次出遊的目標.石階上糞金龜正賣力的工作著.一隻...
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漫遊
2012-04-14 18:20:08
敲打天堂的門-在黑豆坊看漫畫
幾年前就知道有個講紅酒的漫畫神之雫,恰巧這裡就擺了一套,雖然說的是紅酒,跟咖啡品嘗也有異曲同工之處.家學淵源的男主角不願繼承老爸衣缽跑去賣啤酒,最終仍無法擺脫註定的宿命,邁向紅酒之路;看著橫空出世的天才遭遇著...
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咖啡
2012-04-07 23:10:01
illy 的咖啡豆
熱呼呼的新書"咖啡精品學"才問世,馬上就入手,廢寢忘食的開始翻讀.隨書附送兩包咖啡豆,舊豆子喝完後迫不及待地想要一親芳澤,結果剛打開就吃一驚: 大小顆粒錯落,烘焙深淺不一,甚至奇形怪狀的都有.看慣了精挑細選的莊園...
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咖啡
2012-03-24 23:21:45
幾款 Hario 跟 Kono 的錐形濾杯
發現自己收集東西的癖好無所不在,連咖啡濾杯都要見一個買一個;照片從左下方開始順時針數起,分別是 Hario V60 陶瓷,玻璃, AS 樹脂,跟 Kono 名門 AS 樹脂濾杯. 還缺 Hario 的 PP 樹脂和 Kono 名人,都買入的話市面上的錐...
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咖啡
2012-03-18 22:43:42
兩支尚羽堂的鋼筆
Freedom's just another wordfor nothing left to lose -- Meand Bobby McGee如果不認識 Janis Joplin, 只憑播放出來的音樂,怎麼樣也無法想像,僅短暫存在了二十七年的靈魂,卻會擁有四五十歲的滄桑與能量.這首 Meand ...
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鋼筆
2012-03-10 15:28:25
ExtractMojo 入手
"如果一個人的步調和他的同伴不一樣,那是因為他聽到的鼓聲不同。且讓他按照他所聽到的音樂節奏前進吧!"--- 梭羅有些想法在腦海裡漸漸成形,也許不會有什麼結果,至少值得一試.最初的打算是買一台 Agtron 來分析咖啡豆...
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咖啡
2012-01-31 21:53:56
夏威夷 Kona 咖啡豆-- 年輕的老頭
大年初五,久違的陽光終於露臉,不想辜負這難得的好天氣,開車往南,直奔龍潭,喝咖啡去也.如果永和 E61 咖啡的經營模式已經算獨樹一格的話,那麼年輕的老頭,這家咖啡館或許就是個傳奇.聖亭路給我的感覺,不是條會讓人駐足停...
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