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2024-01-21 22:43:41

密碼保護 十字真言

2024-02-20 21:46:22

密碼保護 RTD/DDE 程式在長假結束後的設定

2012-06-07 22:27:53

我的大嘴鳥- Kalita 琺瑯手沖壺


到目前為止,除了濃縮咖啡機,大概所有的主流器材都用過一遍了,原本以為有了塞風壺便不做他想,沒料到最後居然獨鍾剛開始認為原始,簡單,沒啥意思的手沖.相對其他的器材可以在水溫,沖煮時間做比較精準的控制,手沖的變數掌...
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2012-05-14 00:43:25

小城故事多-高馡咖啡


疾行列車駛離北投站之後,我走向 9 又 3/4 月台,搭上專車,悠悠晃入了另一個國度.前前後後在台北待二十多年了,這才第一次來北投閒逛.儘管遊客如織,漫步在這樣的一個懷舊小城,身心的節奏也不自覺放慢,彷彿時光已經凝固,...
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2012-05-08 22:55:19

理性與感性之間(I) -- 我看金杯理論


Great coffees are letting us get lazy -- James Hoffmann這句話是 2007 WBC 冠軍 James Hoffmann 在使用 ExtractMojo 量測咖啡濃度之後發表的感想.初始還弄不太懂,接著再往下看才大致明白他的意思:精緻的咖啡豆本身...
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2012-05-02 22:15:17

山中無甲子-在石牆仔內賞風景


曾看一篇文章提到,古代和尚雖說六根清淨,卻最會挑風景看,建的寺廟都在名山勝水旁.時至今日,不只出家人有著這樣的雅致,偶爾想遠離塵囂,稍微的與世隔絕時,還有咖啡館主人也為我們闢建了一處幽靜之地,可以偷得半日閒適....
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2012-05-01 23:25:13

過於喧囂的孤獨-在立裴米緹看 PPS


時不我予的落寞英雄故事,最是叫人低迴再三.任憑你一身本事,也無法抵擋鋪天蓋地而來的時代洪流所造成的變遷;過往的光榮越是耀眼,越發顯著現況的淒涼與不堪.近有柯達底片的倒閉,遠如照片裡所看的電影"大藝術家";唏噓前...
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2012-04-26 21:25:17

在這個錯誤又殘酷的世界裡,誰能說自己全然無辜


這個帶著哀怨的標題是從網路書局的電子報節錄下來,挺符合目前的心情.遙遙呼應著電影刺激1995 的台詞: 在這裡關著的每個人,都說自己是無罪的.晚上風強雨急,不然應該騎車上山去好好流個汗,吐口鳥氣.本以為自己在工作上...
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2012-04-20 00:12:10

登薯榔尖


跟朋友約好,每月爬一座山,既活動筋骨,也維持彼此的聯繫.薯榔尖在菁桐車站旁,難度不高,少見尋常遊客,沿石階走著即可登頂,山上視野遼闊,遠眺近望都很舒服;因此成為我們首次出遊的目標.石階上糞金龜正賣力的工作著.一隻...
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2012-04-14 18:20:08

敲打天堂的門-在黑豆坊看漫畫


幾年前就知道有個講紅酒的漫畫神之雫,恰巧這裡就擺了一套,雖然說的是紅酒,跟咖啡品嘗也有異曲同工之處.家學淵源的男主角不願繼承老爸衣缽跑去賣啤酒,最終仍無法擺脫註定的宿命,邁向紅酒之路;看著橫空出世的天才遭遇著...
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2012-04-07 23:10:01

illy 的咖啡豆


熱呼呼的新書"咖啡精品學"才問世,馬上就入手,廢寢忘食的開始翻讀.隨書附送兩包咖啡豆,舊豆子喝完後迫不及待地想要一親芳澤,結果剛打開就吃一驚: 大小顆粒錯落,烘焙深淺不一,甚至奇形怪狀的都有.看慣了精挑細選的莊園...
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2012-03-24 23:21:45

幾款 Hario 跟 Kono 的錐形濾杯


發現自己收集東西的癖好無所不在,連咖啡濾杯都要見一個買一個;照片從左下方開始順時針數起,分別是 Hario V60 陶瓷,玻璃, AS 樹脂,跟 Kono 名門 AS 樹脂濾杯. 還缺 Hario 的 PP 樹脂和 Kono 名人,都買入的話市面上的錐...
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2012-03-18 22:43:42

兩支尚羽堂的鋼筆


Freedom's just another wordfor nothing left to lose -- Meand Bobby McGee如果不認識 Janis Joplin, 只憑播放出來的音樂,怎麼樣也無法想像,僅短暫存在了二十七年的靈魂,卻會擁有四五十歲的滄桑與能量.這首 Meand ...
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2012-03-10 15:28:25

ExtractMojo 入手


"如果一個人的步調和他的同伴不一樣，那是因為他聽到的鼓聲不同。且讓他按照他所聽到的音樂節奏前進吧！"--- 梭羅有些想法在腦海裡漸漸成形,也許不會有什麼結果,至少值得一試.最初的打算是買一台 Agtron 來分析咖啡豆...
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2012-01-31 21:53:56

夏威夷 Kona 咖啡豆-- 年輕的老頭


大年初五,久違的陽光終於露臉,不想辜負這難得的好天氣,開車往南,直奔龍潭,喝咖啡去也.如果永和 E61 咖啡的經營模式已經算獨樹一格的話,那麼年輕的老頭,這家咖啡館或許就是個傳奇.聖亭路給我的感覺,不是條會讓人駐足停...
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2012-01-29 22:34:35

Namiki 沉金: 貓頭鷹與松鼠


貓頭鷹會獵食老鼠,松鼠應該也算是它的捕捉範圍之一;不過在鋼筆的世界裡,就讓這兩個死對頭大和解,一起拍張照吧.現在對於收集鋼筆開始變得懶散許多,不論新筆或者老筆的資訊已沒那麼熱切的尋找,也不再像以前常拿著筆塗塗...
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2012-01-27 23:53:59

我的 iPhone4S


手上的西門子手機使用超過十年,純正德國製造的血統果然不同凡響,任憑怎麼摔在地上也安然無恙.只有電池因為老化而換了三個,至今功能都可正常運作.也因此這個手機在認識的朋友之間已經成為傳奇,有人老說想幫我把它給扔...
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