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2024-01-21 22:43:41

密碼保護 十字真言

2024-02-20 21:46:22

密碼保護 RTD/DDE 程式在長假結束後的設定

2015-12-26 15:05:32

讀書: 人情咖啡店


咖啡這幾年成為顯學,從出版的書籍便可得知.相較 2000 年左右渺渺可數的幾本,到現在從烘焙技術,沖煮手法以至於店家介紹,國內作家或翻譯文章雖未如過江之鯽,至少每個月都得留意是不是又有新書上市了. 這本書剛到手時不...
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2015-12-12 14:43:38

萬寶龍 149/146 活塞拆解工具


年歲略增再度接觸鋼筆時,第一個品牌印象便是萬寶龍.拿著 149 ,覺得大氣有質感,心想高檔的鋼筆就該是活塞上墨.等使用一陣子,活塞轉不動需要潤滑保養了,才開始明白吸墨器的簡單方便要實用的多.而且眼界漸廣之後,也知道...
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2015-11-29 10:30:10

翻譯 -- 咖啡烘焙時顏色與溫度的關係(下)


整理房間,草稿準備銷毀了,放上照片做為紀念.原文來自 https://www.sweetmarias.com/library/content/using-sight-determine-degree-roast------------------------ 9. 一爆結束, 219 度; 當一爆完成且停止烘焙,稱為...
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2015-10-03 21:42:52

Cube750 續探 (2)


Romeo and Juliet, Samson and DelilahBaby you can bet their love they didnt denyYour words say split but your words they lie`cause when we kiss, fire-- Fire, Bruce Springsteen 1. 直火烘焙機,火焰雖不會...
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2015-09-20 21:51:29

Cube750 續探 (1)


Cube750 入手也將近三年了,從懵懵懂懂到現在似懂非懂,有些實驗想法開始萌芽了.利用挑出的瑕疵豆,測試烘豆機的特性,固定瓦斯火力,風門...等等的設定一路烘到底,觀察溫升率和豆子的變化,記錄如下.-----------------衣索...
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2015-08-16 21:58:42

咖啡掛耳包的萃取率


用掛耳包沖泡出來的咖啡濃度是多少,以前就想弄卻一直拖延著,今天總算作了測試.拖延的原因,在家裡都用濾杯手沖,這次咖啡豆沒了,只好拿掛耳包來解渴,順便測量濃度. 咖啡粉: 科契爾 10g, 小富士刻度 3 注水: 166g, ...
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2015-07-10 11:51:12

樹莓派(RPi) 變成 FM 發射器


剛開始讀到相關的文章,還以為是鬼扯.仔細看完,發現這是樹莓派最有意思,甚至可說是神奇的功能了.完全不需要外掛硬體,只要執行一個程式,立馬讓手上的樹莓派變成 FM 無線電發射器.原始碼與說明可在底下這個網站得到. h...
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2015-07-05 10:34:44

Arduino FM 收音機 (Si4703)


在淘寶買了這個收音機模組,小小一個晶片取代了以前的一塊電路板,還能透過電腦做各種設定;網路上有現成的資源可供下載,拾人牙慧也是種樂趣. . 1.) Arduino 的接線如下,留意 Si4703 的模組不能接 5V,否則就燒掉了. ...
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2015-05-09 00:05:43

下一個人生目標?


But I'm near the end and I just ain't got the time, and I'm wasted and I can't find my way home.--- Can't find my way home晚上整理錢包,把收據發票之類的無用紙張都抽出瘦身;在久無翻動的夾層裡看到這三張便...
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2015-02-28 18:36:09

樹莓派 (RPi) 設為 iBeacon 基地台


奮戰好幾晚,今天下午終於把它搞定.我的配備: RPi B+, Bluetooth 4.0 Dongle, OS: Raspbian 最新版設定參考: https://learn.adafruit.com/downloads/pdf/pibeacon-ibeacon-with-a-raspberry-pi.pdf安裝過程碰到最大的...
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2015-02-23 23:25:13

烘豆 2.0 模式啟動


烘豆的頻率不高,大約三個星期一次,以至於這本 The Coffee Roaster's Companion 雖然在去年早早買入 , 想實踐他所建議的方法, 進度便一直很緩慢.為了符合書上所寫的原則,不停的修正爐火,風門的參數,再和咖啡口感,香味...
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2015-01-18 10:50:15

Volumio 再探 (HiFiBerry 與其他)


為了體驗數位音源檔的魅力,我特別買了一台 Denon DA-300USB, 推出沒多久的 USB DAC.它能播放 DSD 檔案, PCM 可以解到 192KHz/24-bit,價錢又合宜,號稱兩萬元以下最好的 USB DAC.不過 RPi 沒有支援的驅動程式,以至於剛...
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2015-01-09 23:08:39

以有涯隨無涯


吾生也有涯,而知也無涯.以有涯隨無涯,殆已.--莊子欲望有多大,人就有多累.這不僅在於物質,精神方面,形而上的欲望,一旦想要擁有的念頭萌發,折磨起人來也毫不遜色.以前一直有個問題,也沒找人聊過: 都說出家人六根清淨四...
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2015-01-03 22:59:53

用樹莓派 (Raspberry Pi) 裝 Volumio 放音樂


2014 的最後一天,這張小小的開發板陪著我跨年.忙了半天,終於舒服的坐在沙發裡,用手機選擇曲目,對面的音響就放出我喜歡的音樂. 跟相機從底片走向數位類似,傳統的黑膠變成 CD,現在又變成數位音源檔.而它跟 CD 最大的差...
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2014-11-20 17:01:36

去年的烘豆曲線


這是去年12月7日的兩個烘豆曲線,當初覺得口感不錯,特別留了下來.一眨眼一年又快過了,最近看 Scott Rao 關於咖啡烘焙的書,以前學的功夫又要打掉重練,以至於這陣子烘出來的豆子難喝的很.先放圖,有空再把細節補上.
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