土學籽店 不為無益之事 何以遣有涯之生

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咖啡這幾年成為顯學,從出版的書籍便可得知.相較 2000 年左右渺渺可數的幾本,到現在從烘焙技術,沖煮手法以至於店家介紹,國內作家或翻譯文章雖未如過江之鯽,至少每個月都得留意是不是又有新書上市了.

這本書剛到手時不太開心,厚厚的一本精裝書,貌似質感精美,但裝訂不知哪裡弄的不好,讓人很難翻閱.於是邊看心裡邊念念有辭,打算草草翻個幾頁就收起來打入冷宮.

不意幾個章節讀後,立刻就被書裡的內容吸引而不忍釋手,比如介紹隱身天母士東市場二樓的四季咖啡;試想傳統市場裡面的一個攤位,周遭盡是生鮮蔬果,百貨小吃.人聲鼎沸,燈光不美氣氛不佳,偶爾經過也不敢進去嚐試吧.

但是人與人之間基本的交流,記憶中鄰里生活的雞犬相聞,都在這個咖啡攤呈現了出來: 老闆娘出國時,樓下燒臘店的陳太太自願代班,甚至客人們也會幫忙開關招牌燈,清理垃圾;常上門的老客人生病久未現身,某日下午偶遇客人女兒,老闆娘準備了烤吐司和冰咖啡請女兒帶回去,後來才知,那天是他過世的前日,雖然只吃幾口,卻很開心.

讀畢,我不禁沉吟半响.

現在的生活環境變動迅速.附近的店家開開關關,連日常的物品也是來來去去;以往強調的堅固耐用,在新產品上幾乎難尋.透過這本書,知道有些地方還保留過去的況味,生活模式仍存著自有的節奏,間或由小民百姓的眼光回味歷史,心境也隨著沉澱安穩下來.裡面介紹的咖啡未必絕佳,以為消失的人情世故,卻在書內重逢,果然合了中年大叔的胃口啊.