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2011-06-14 23:12:17| 人氣5,864| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

用 GeoGebra 做出咖啡比例控制圖

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端午過後,夏天就像清晨突然掀開的窗簾透出的光,唰的一聲就來臨了.

從蔡炎龍老師的講義看來的.今天用 GeoGebra 這個軟體,做出以我的摩卡壺為基準,類似 SCAA 的咖啡比例控制圖;以後就不再需要按計算機按個半天,還擔心哪裡敲錯.唉,煮咖啡煮到不單是看物理學,現在連代數都用上了.

每個嗜好弄著弄著就開始嚴肅起來,原本只是單純為了好玩的出發點,最後都會變的正經八百;真是傷腦筋.我到底算是個有趣或者無趣的人呢?




至於咖啡濃度的測量,市面上的 TDS 只能測出水的雜質程度,不適合用在咖啡上面,所以我又買了個屈折式的光學糖度計跟鹽度計,兩種互相對照.依網路的說法,糖度計量到的 Brix 值再乘 0.85 便是咖啡的真正濃度.至於鹽度計,大約 4.8 Brix = 4.0 %.

會買鹽度計的原因是它的範圍從 0~10%,比起糖度計的 0~32 Brix,目視起來比較精準.不過怎麼看都還是有誤差,真想要得到比較準確的數據,早晚還是得把 ATAGO 的 PAL-1 給買下來吧.

我要檢舉
台長： BM2MUU

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ATAGO PAL-1 還不夠精準...要真精準..用ATAGO PAL_32
ATAGO PAL_1 ..還不夠..真要精準..ATAGO PAL 32 ALPHA 才是夠水準.....內行人..來問我吧
2013-02-03 16:35:48
版主回應
謝謝,後來我已經直接入手 ExtractMojo 了.
2013-02-03 22:11:30
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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