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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2011-11-23 15:16:06

為老公慶生PARTY


為老公慶生PARTY 八菜一湯(明太子昆布湯)+CHEESE CAKE給老公做足面子 又送給他一架手風琴!!!!!!看他相片裡 笑的可開心了謝忠相彩玲夫婦(左至右) 我 (後排) 黃福明 秀菊夫婦(後排)潘立中張理滄夫婦 陳仰聖牧師 張全茂...
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2011-11-23 11:07:21

加州捲--反轉壽司


加州捲--反轉壽司2011 11/16 台加快樂廚房材料 倣蟹肉　 駱梨片　黃瓜絲　 壽司飯　海苔做法 1 壽司竹簾先包上一層保鮮膜2 半張海苔較粗一面朝上 放直立方向 舖上壽司飯約1碗3 把做法2的海苔翻面 成為海苔朝上 飯朝下...
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2011-11-23 11:03:32

大卷壽司 Futomaki


大卷壽司 Futomaki"台加快樂廚房"裡烹飪教室材料 壽司蛋 黃瓜 仿蟹肉 肉鬆 香菇 Furikake做法 1 海苔舖在竹簾上 舖上飯約2碗 左右2邊飯要填滿最後留1公分2 飯上依序舖上所有材料 把朝自己的一邊往前捲起拉到預留 的1...
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2011-11-23 11:03:26

大卷壽司 Futomaki


大卷壽司 Futomaki"台加快樂廚房"裡烹飪教室材料 壽司蛋 黃瓜 仿蟹肉 肉鬆 香菇 Furikake做法 1 海苔舖在竹簾上 舖上飯約2碗 左右2邊飯要填滿最後留1公分2 飯上依序舖上所有材料 把朝自己的一邊往前捲起拉到預留 的1...
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2011-11-23 10:49:42

青醬義大利麵


青醬義大利麵材料 青醬1/3杯 蘑菇1/2杯 蝦10隻 通心麵1把 蒜末 1/2T 橄纜片1T 洋蔥1/4 個 鹽胡椒 Mozzarella 1T cream 1/2杯青醬 松子100g 蒜粒4粒 九層塔50g 橄欖油1杯 鹽胡椒各少許 Parmesan cheese 1/3杯 放入...
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2011-11-23 10:41:06

Cannelloni


Cannelloni材料 Ricotta 1盒 冷凍菠菜2盒 mozzarella cheese1/3杯 蛋1個 蒜末1t 洋蔥末1/3杯 Parmesan cheese Cannelloni 麵1盒 鹽 現絞胡椒 番茄醬罐頭 做法 1 冷凍菠菜退冰擰乾切碎 拌入Ricotta + Parmesan起士+ ...
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2011-11-23 09:46:16

奶油龍蝦意麵


奶油龍蝦意麵在西雅圖買到太平洋龍蝦身$19.99 / lb 全家吃得好過癮記的上個月在西餐廳光是我一個人的龍蝦餐就$40美元了沒有特意買配菜 加裡奶油 鮮奶 麵粉 蒜 洋蔥隨時有加上冰箱裡原有的紅蘿蔔+ 豆仔+意麵-----哈哈...
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2011-11-14 15:17:31

白雲豬手


白雲豬手雖然是豬腳 可是因為醋的關係 反倒是很爽口喔泡醋糖裡醃制經過冷水漂洗3小時後 再泡醋糖3天 豬腳呈現白嫩顏色還超Q的喔材料 豬腳 (沒肉的) 醋 糖 鹽做法 1 豬腳川燙過洗淨 去毛再入水煮1.5小時 2 拿出豬...
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2011-11-14 15:00:04

紹興醉蹄


紹興醉蹄減肥歸減肥 可是要有漂亮的水噹噹皮膚 還是要補充一下膠原蛋白啦材料 紹興酒 豬腳 當歸片 美食分享美食分享上桌前室溫回軟一下喔 好Q好Q喔做法 1 豬腳汆燙過 去毛 再加水煮1.5小時 2 拿出漂冷水到完全...
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2011-11-14 14:43:16

橙汁鴨胸


橙汁鴨胸買了一隻鴨 取下鴨胸做西餐 剩下的煮了一鍋薑母鴨當我孩子好幸福哩鑄鐵鍋燒熱 鴨皮朝下先煎 逼出油脂灑海鹽+現絞胡椒煎到金黃才翻面 用廚紙放入鍋裡吸去多餘油份義大利醋 海鹽美食分享煎好的鴨胸皮是脆的喔...
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2011-11-14 14:12:37

韓國泡菜火鍋


韓國泡菜火鍋泡菜買來(或是自己做 )通常越吃越酸(約2-3禮拜) 酸了煮豆腐鍋最好吃了 尤其實這冷冷的冬天了暖呼呼好過癮韓國泡菜 kim chi製做請參考美麗廚娘以下網址http://mypaper.pchome.com.tw/linda_lu888/post/13...
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2011-11-14 13:55:59

免揉歐式麵包


免揉歐式麵包這是造古老的烤麵包方式 沒有任何添加"劑"喔材料 未漂白中筋麵粉4 杯 全麥麵粉2 杯 酵母粉1.5T 鹽 1T 溫水3 杯 我用的是5.7公升的冰淇淋桶子 這是發酵好的 事發酵前的約2-2.5倍大蓋包鮮膜前要...
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2011-11-14 13:33:36

螃蟹味增鍋


螃蟹味增鍋材料 螃蟹 豆腐 白菜 金針菇 烏龍麵 蔥湯底 白味增 味霖 清酒 柴魚粉 水做法 1 砂鍋裡+水煮開+白菜 豆腐 螃蟹再煮滾放入烏龍麵 金針菇2 另用大碗將湯底調勻 倒入砂鍋裡再煮滾熄火+蔥上桌 (其他材料可自行變...
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2011-11-14 13:26:24

昆布湯底/明太子鍋


昆布湯底/明太子鍋美麗廚娘在好厝邊團契烹飪裡示範的日本昆布鍋湯底 柴魚醬油1/2杯 海帶1片 味霖1杯 水4杯材料明太子魚鱈魚魚白 豆腐 白菜 蔥 清酒 冬粉 魷魚日本鰹魚醬油 味霖 濃縮汁 七味粉(前) PON ZU 青酒 味增湯...
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2011-11-14 13:06:04

糯米飯糰


糯米飯糰美麗廚娘在台加快樂廚房裡示範教學材料 糯米4杯 熱水3.6杯 魚鬆 韓國海苔 油條 蘿蔔乾美食分享毛巾鋪保潔膜灑韓國烤海台在鋪上飯+炒蘿蔔乾+魚鬆+烤油條從毛巾兩邊拉起 左手大拇指將油條往飯裡壓利用保鮮獏整...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 台灣小吃
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