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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2011-09-26 15:13:33

烤豬肋骨


烤豬肋骨記得去美國海洋世界時 中午吃豬肋排餐廳 光是排隊的人龍繞好幾圈 入口的都是醬汁又鹹又甜的 當然這是美國口味 我倒是喜歡稍微淡一點醃醬 才能吃到一些肉味 !!!!!材料 豬肋排一片 糖 1/3 杯 番茄醬1/2 ...
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2011-09-25 14:24:09

鹹鮭魚頭煮豆腐


鹹鮭魚頭煮豆腐 這是我家媽媽的味道 因為爸爸喜歡吃 所以媽媽常常煮以前在台灣要買到鹹鮭魚很不簡單呢 都是爸爸從日本帶回來的如今在溫哥華倒是天天鮭魚呢鮭魚頭提早用鹽醃2-3天 入鍋先煎魚頭兩面間金黃推到一邊 續煎...
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2011-09-25 14:09:22

Lynn Headwater Regional Park /Norvan Falls


Lynn Headwater Regional Park /Norvan Falls今天氣溫22度 老公說享受好天氣要到戶外去---我們走Lynn Headwater Regional Park 到 Norvan Falls瀑布來回 11.8 km需 6 小時(地圖上說的) 我們連休息+午餐共5小時走玩喔...
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2011-09-25 12:05:53

煎魚不沾鍋 不破皮 不爆油


煎魚不沾鍋 不破皮 不爆油準備全蛋液輕輕刷在魚皮上炒菜鍋用廚紙一小張 沾油塗抹鍋子 放入魚煎 絕不爆油 也不會破皮喔
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2011-09-22 14:40:24

波羅牛肉 鳳梨牛肉


波羅牛肉 鳳梨牛肉材料 鳳梨半顆 牛肉300g 薑片 青紅椒各1/2個 蔥2根調料A 醬油1T 米酒1t 白胡椒粉 蛋白1顆 太白粉 油調料B 蠔油1T 糖1t 太白粉水 香油牛肉過油撈出濾乾爆香蔥薑加蠔油美食分享美食分享做法 1 牛肉切...
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2011-09-22 14:28:39

鳳梨料理 / 鳳梨咕咾肉


鳳梨料理 / 鳳梨咕咾肉材 料 梅花肉1磅 鳳梨2片 三色甜椒各1/3個 蒜末少許 蛋黃1個調味料 醬油2T 糖3T 番茄醬3T 香油 鹽 太白粉水各少許梅花肉切塊狀+醬油+少許水醃20分鐘 +蛋黃抓勻備妥配菜沾裹太白粉入油鍋炸 (先小...
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2011-09-21 14:38:51

Bowen Island


Bowen IslandVancouver's last and best oceanront溫哥華夏天很短 所以稱雨季來之前趕緊到處走走約了陳錫勳 謝謠璋夫婦一天遊 享受陽光 海岸 森林搭渡輪約二十分鐘 每整點有船船上的斧頭 逃生設備到對岸囉這是一間HO...
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2011-09-21 13:22:52

松茸飯


松茸飯尚吉兄秀吟姐好意送我幾朵珍貴的松茸想起以前日本老闆娘Emy Son煮松茸飯請我們吃珍貴得不得了 所以 我也趕快煮了一鍋嘗鮮材料 松茸 蓬萊米2 杯 糙米 1杯 圓糯米半杯 黑麻油1T 橄欖油1T 日本鰹魚醬油2T做法 1 ...
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2011-09-20 14:00:57

香蕉藍莓杯蛋糕


香蕉藍莓杯蛋糕今天在溫哥華台灣聖樂團練歌時 素娟姊帶來了香蕉藍莓杯蛋糕分享大家都稱讚好好吃 所以素娟姊也粉想了食譜喔香蕉藍莓杯蛋糕香蕉藍莓杯蛋糕材料 香蕉泥 l 杯 蛋2個 麵粉1 1/2杯 酸奶 1/2杯 油 1/...
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2011-09-19 14:34:46

椒鹽炒花生


椒鹽炒花生小時候 媽媽總是隨時有一桶炒花生在廚房我進廚房時 總愛抓一把在手上 ------這幾天好想念在台灣的媽媽 也思念起媽媽的味道來----乾鍋裡放入花椒 肉桂 八腳炒香 再放入3杯粗鹽炒熱放入花生拌炒炒到聽到花生...
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2011-09-19 14:21:08

咖哩餃


咖哩餃在阿根廷時 這是很道地小吃 不過他們(餐廳)是用炸的當然更好吃 但是怕胖得如我----用烤的就好裡面包的餡料可以變化 如火腿丁+起士丁+葡萄乾+水煮蛋或是蔬菜燙熟拰乾切細+起士+水煮蛋---等等油酥皮 麵粉 2 cup ...
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2011-09-19 13:44:59

烹飪班示範糯米飯糰


烹飪班示範糯米飯糰我們烹飪班很是熱鬧有趣 歡迎參加喔糯米飯糰做法請參考http://mypaper.pchome.com.tw/linda_lu888/post/1321400859油條剪段 再烤過同學分組上來實地操作當飯團要包起時 用大拇指把油條往內壓保潔膜...
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2011-09-19 13:30:15

炒魚鬆 鮭魚魚鬆


炒魚鬆 鮭魚魚鬆開學了 我常常做飯團給孩子帶LUNCH 魚鬆用量很大 孩子不吃豬肉鬆 魚鬆在溫哥華不好買到 只有自己動手做囉其實 媽媽辛苦一點 孩子多幸福啊 家裡有長輩 或幼兒的我建議自己炒 又營養又健康喔做法 鮭魚...
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2011-09-18 13:21:47

烹飪班聚餐


第十二期烹飪班結束時辦的"成果發表"聚餐每位同學帶來一道所學到的菜來分享----很熱鬧也很溫馨 同學們紛紛表示 " 老師 要常常辦啦!!! "每道菜都寫上菜名 和"做"者美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美...
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2011-09-18 12:59:41

Blueberry Scones 藍梅鬆餠


BlueberryScones 藍梅鬆餠材料 藍莓1/2杯 麵粉1杯 燕麥 1/2杯 發粉2t (Baking Power) 鹽1/4t 糖1/3杯 奶油1/4杯 牛奶1/2杯 CREAM OF TAR TAR 1/2t 1 烤箱預熱370F2 把麵粉(過帥) 燕麥 鹽 發粉 糖至大盆裡 撥開一個洞...
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