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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2011-10-31 13:19:54

滷肉飯


滷肉飯真正好吃滷肉飯要用五花肉喔醬油( 或醬油膏) 五香粉 白胡椒粉 甘草粉材料 五花肉2磅 紅蔥酥3T 五香粉2t 白胡椒2t 甘草粉1t 醬油 5T 冰片糖半片做法 1 炒鍋入油 炒肉 炒到變色 2 加入所有調料 加水一杯煮滾 3 ...
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2011-10-31 13:04:21

牛肉壽喜燒 BeefSukiyaki


牛肉壽喜燒 BeefSukiyaki 材料A 味霖 醬油 水 各1/2杯 柴魚粉1T 日本清酒3T 糖3T材料B 火鍋牛肉片2lb 京蔥2支 洋蔥1個 大白菜1/4個 金珍菇1包 蒟蒻絲1盒 冬粉2把 豆腐1盒 雞蛋4粒 蒜4辨台加快樂廚房上課情形台加快樂...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 烹飪教學篇
2011-10-31 12:54:17

味增拉麵


味增拉麵 為什麼日本料理店的味增拉麵好好吃 味增有不同嗎其實秘密武器就是只要加料炒過而已啦 鍋入少許油 先炒香蒜末 再續炒辣椒碎再加入味增同炒炒勻加入開水 或高湯煮滾依序排上筍乾 叉燒肉 青菜 玉米燙過 也排入...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 麵
2011-10-31 12:05:34

棍子麵包


棍子麵包材料 麵粉4杯 全麥麵粉2 杯 溫水3 杯 鹽1 1/2T 酵母粉1 1/2T美食分享美食分享所有材料放冰淇淋桶子混合拌勻 蓋上蓋子 放室溫發酵兩小時放入冰箱冷藏3小時候 就可以烤了(可放冰箱一星期 隨時拿出來烤)從冰箱拿...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西餐篇
2011-10-31 12:01:03

韓國烤肉 石板烤五花肉/魷魚


韓國烤肉 石板烤五花肉/魷魚牛肉片+韓國烤肉醬+韓國辣椒醬+ corn cyrup 醃好加入魷魚+蔥段+洋蔥去皮五花肉片 我喜歡烤原味 烤好灑海鹽沾醬 : 韓國辣椒醬2T+韓國豆醬2T+ corn syrup 2T+糖1T+ 味霖1Tcone syrup 韓國烤...
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2011-10-17 13:36:12

韓國烤肉


韓國烤肉昨天看韓劇 有"烤五花肉PARTY" 看得猛嚥口水今天二或不說 上韓國超市選購 晚上在家和孩子們大快朵頤一番 哈哈 重點是花不倒20家必喔魷魚+牛肉+韓國烤肉醬+洋蔥+蔥+芝麻五花肉我不加調味料 吃原味 只在烤好時...
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2011-10-14 16:07:08

Olive Garden Italian Restaurant


Olive Garden Italian Restaurant結婚(昏) 24 週年----唉 怎麼那麼快---孩子上學去 我和老公中午自己慶祝去生菜和湯 麵包都可以續的喔Minestrone Fresh vegetables , beans and pasta in light tomato brothOlive Ga...
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2011-10-14 15:38:55

芋仔餅


芋仔餅這才是芋頭的天然顏色喔材料 芋頭 糖 蘇打餅 炸粉做法 1芋頭削去皮 切薄片 蒸熟或煮熟 加糖拌勻 成芋泥(如果覺得 太濕 放入免沾鍋炒乾水分 待涼備用 2 炸粉+冰水打勻 3 蘇打餅抹上芋泥 再疊上一層蘇打餅 沾裹...
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2011-10-14 15:27:40

絲瓜蛤蠣


絲瓜蛤蠣材料 澎湖絲瓜2條 蛤蠣1磅 米酒 薑絲不好意思喔 吃了一半 才想到忘了照像啦做法 1 絲瓜削皮 切滾刀塊 蛤蠣吐沙後洗淨濾乾備用 2 炒鍋入油爆香薑絲續入蛤蠣稍炒加米酒嗆鍋 3 再放入絲瓜拌炒蓋上蓋子悶一下見蛤...
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2011-10-14 15:23:29

三杯魷魚


三杯魷魚材料 魷魚2隻 薑一大塊 蒜7-8粒 米酒2T 醬油膏2T九層塔 一把 紅辣椒 黑麻油 糖1/3T做法 1 魷魚洗淨橫切約1.5公分 川燙過冷河濾乾備用 2 炒鍋入麻油爆香薑片 再將蒜粒炒到金黃 3 倒入魷魚快火拌炒 入米酒 醬油...
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2011-10-12 13:33:48

歐式麵包三明治


歐式麵包三明治因為女兒喜歡吃我做的歐式麵包 我就當"孝子" 勤做麵包烤麵包時 整個房子瀰漫著麵包香 聞著就好舒服ㄚ麵包剖半 兩邊各塗上黃芥末醬 和美奶滋 放入雞胸火腿肉灑現絞黑胡椒+番茄片+瑞士起士+蘿勒葉美麗廚...
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2011-10-12 13:13:34

歐式三明治麵包


歐式三明治麵包材料 麵粉4杯 全麥麵粉2 杯 溫水3 杯 鹽1 1/2T 酵母粉1 1/2T所有材料放冰淇淋桶子混合拌勻 蓋上蓋子 放室溫發酵兩小時放入冰箱冷藏3小時候 就可以烤了(可放冰箱一星期 隨時拿出來烤)從冰箱拿出麵糰...
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2011-10-12 12:57:04

新鮮香菇鰹魚汁拌飯


新鮮香菇鰹魚汁拌飯松茸太貴???? 新鮮香菇來代替如何 ????雖然沒有松茸的青香 但是煮好的飯滿是香菇味飯也很Q喔 我稱熱用保鮮模包起一碗飯量 做成飯團給孩子當LUNCH喔新鮮香菇切片用香油炒過白米2杯+糙米1杯+糯米半...
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2011-10-12 12:37:31

素魚翅庚


素魚翅庚這道菜用的是素魚翅 ( 寒天做的仿魚翅) 口感很像我們愛吃美食 但更愛這地球 所以鼓勵以素魚翅代替魚翅喔材料 素魚翅(已發好)半磅 里肌肉絲半磅 香菇絲3朵 筍絲1枝 高湯4 – 5杯 火腿絲5片 黑醋 蒜頭末1T 白胡...
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2011-10-12 12:26:41

三杯雞


三杯雞蒜頭炸金黃肉雞過油炸一下黑麻油炒薑片至金黃放入炸好的雞肉加米酒+醬油+糖美食分享美食分享材料 雞腿肉1.5磅 蒜粒1/2杯 薑片1/2杯 胡麻油1/2杯 米酒1/2杯 醬油1/3杯 冰片糖1片 豆瓣醬1T 九層塔1把做法 1 雞肉...
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