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2011-10-12 13:13:34| 人氣2,238| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

歐式三明治麵包

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歐式三明治麵包

材料 麵粉4杯 全麥麵粉2 杯  溫水3 杯 鹽1 1/2T   酵母粉1  1/2T

 



所有材料放冰淇淋桶子混合拌勻 蓋上蓋子 放室溫發酵兩小時

放入冰箱冷藏3小時候 就可以烤了(可放冰箱一星期 隨時拿出來烤)

從冰箱拿出麵糰 手沾麵粉拿出一團(拳頭大)麵糰剪下 放烤盤

依序剪下要烤的數量 放在烤盤灑麵粉+玉米碎粉 (要有間距)蓋上保鮮膜
發酵1.5小時 入烤箱以400F(要預熱)烤30分鐘(烤箱底層要放一杯熱水)

烤好拿出等冷透 吃不完可以冷凍 晚上睡前拿出 隔天早上吃剛好

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#歐式三明治麵包
台長： Linda

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