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2011-10-14 15:23:29| 人氣4,622| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

三杯魷魚

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三杯魷魚

材料 魷魚2隻      薑一大塊   蒜7-8粒   米酒2T  醬油膏2T

         九層塔 一把   紅辣椒     黑麻油      糖1/3T

做法 1 魷魚洗淨橫切約1.5公分 川燙過冷河濾乾備用

          2 炒鍋入麻油爆香薑片 再將蒜粒炒到金黃
        3 倒入魷魚快火拌炒   入米酒 醬油膏 糖 翻炒

         4 加入九層塔 辣椒絲(可無) 拌勻上桌


貼心叮嚀 敢吃辣請爆香辣椒 並在做法3 加入1/3T辣豆瓣醬(醬油膏要減量)



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#三杯魷魚 美麗廚娘
台長： Linda

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