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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2009-12-14 13:57:24

咖哩飯 30分鐘開飯


咖哩飯 30分鐘開飯 材料 大雞腿3支 日本中辣咖哩半盒 洋蔥一個 紅蘿蔔1根 馬鈴薯2粒 咖哩粉1T 青豆仁1/3杯 麵粉1/3杯 做法 1 馬鈴薯紅蘿蔔切塊 置一鍋水煮熟瀝乾備用 洋蔥切塊 雞腿1支剁6-7塊...
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2009-12-14 13:27:08

XO醬 炒海鮮拌麵 下酒都一級棒

XO醬 材料 日本干貝5顆 蝦米1T 紅蔥酥1T 沙茶醬1T 蠔油1T 芝麻油2T 朝天椒20枝 做法 1 干貝用米酒泡軟蒸熟撕碎 蝦米也用米酒泡軟 朝天椒留5枝其餘切碎 2炒菜鍋入油1/3杯先炒香干貝 蝦米 續入辣椒...
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2009-12-14 12:55:24

担担麵 辣的過癮欲罷不能


担担麵 材料 麵1 把 青江菜 1根 榨菜1/2T 芝蔴醬1/2T 香油1t 醬油1t 辣油1t 花生粉1/2T 高湯2T 香菜1/2 T 蔥花 1/2 T做法 1 備一中型碗把榨菜 芝蔴醬香油 醬油辣油 高湯放到碗裡拌勻 2 煮滾一鍋水 放入麵一把煮倒9...
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2009-12-04 12:06:55

苦瓜封 媽媽的味道


苦瓜封 材料 苦瓜2條 魚漿300g 豬絞肉100g 紅蔥酥1T 冬菜1T香菇2朵蔥花1T 白胡椒1t 做法1 做法2 拌勻 塞入肉餡 做法3 享用做法 1苦瓜切段(約5-6公分長)挖空香菇泡軟切碎 冬菜切碎2 所有材料混和 塞入苦瓜中...
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2009-12-02 15:49:35

義大利蘑菇燉飯 RISOTTO


義大利蘑菇燉飯 蘑菇燉飯用小碗裝滿蓋在盤裡 這裡我配上蒜香奶油鮭魚材料 蘑菇6朵 羅勒葉幾片 檸檬皮切丝些許 奶油2t 帕梅森起司1tPresident’s choice牌子 RISOTTO wild mushroom口味 170g 1盒做法 1 準備一個厚底鍋...
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2009-12-02 14:33:31

蕃茄起司沙拉


Tomato and Bocconcini Salad 蕃茄起司沙拉 Ingredients:n3 tomatoes cut in 1/2 inchslices 3個蕃茄切1.5公分厚片n8 oz bocconcini bocconcini切1.5公分厚片nBasil leaves 羅勒葉n1/4 cup olive oil 橄欖油...
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2009-12-01 12:40:55

腐皮VS菇菇 全家都愛ㄉ健康減肥餐


腐皮VS菇菇 材料 腐皮(豆包)6塊金針菇1包新鮮香菇6朵金針些許 黑木耳3片 紅蘿蔔丝1T 筍丝1/2杯 蔥2根切丝 鹽白胡椒少許 香油1/2T香菜少許 米酒1T 味霖1T 高湯(或水)1杯 柴魚粉1t 太白粉1/2T 做法 1 新鮮腐皮炸到成金...
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2009-11-30 09:45:28

清蒸雪魚 讓孩子吃了頭好壯壯喔


清蒸雪魚材料 雪魚1片 薑3片 蔥2根 香菜些許 米酒1T日本柴魚露2T 油3T做法 1 魚用一點鹽稍醃5分鐘 其中一根蔥切斷放盤子裡再放上魚薑切丝 放一半在魚上淋上米酒即1T的油 入鍋大火蒸8-10分鐘 2 將蒸好的魚拿出 把蔥薑...
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2009-11-27 15:04:12

雪耳麵腸炒鳳梨-健康減肥餐


雪耳麵腸炒鳳梨 材料 麵腸4條 鳳梨片1杯 雪耳1把 薑3片 米酒蠔油各1 T 糖1/2T 做法 1 麵腸切斜片 新鮮鳳梨切片 雪耳泡軟洗淨去蒂撕小塊 2 免沾鍋入少油 先爆香薑片 續入麵腸略炒 再放入鳳梨 雪耳...
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2009-11-19 15:31:47

烤cheese馬鈴薯泥


Baked Mashed Potatoes with cheese材料 馬鈴薯 3-4個 植物奶油2T 牛奶1 杯 鹽胡椒適量 Mozzarella cheese 1 杯 做法 1 做法 1 做法 2左法 1 馬鈴薯去皮切塊加水煮熟( 筷子容易插入即熟了) 隔去水 壓成薯泥 2 加入奶...
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2009-11-17 14:30:53

希臘沙拉


希臘沙拉材料A 番茄3個 黃瓜1/2條 紅洋蔥1/2個 feta cheese 1/2 cup 青椒1個 黑橄欖1/3 cup材料B 檸檬汁1 1/2T 蒜蓉1粒 鹽1/4 t Dried oregano 1/2 t Balsamic 1/2T 橄欖油1T做法 1 把材料A都切成小塊狀放在沙拉盤...
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2009-11-17 13:25:55

韮菜花炒香菇 減肥健康菜


韮菜花炒香菇 減肥健康菜 材料 韭菜花3把 紅椒1個 香菇3-4朵 蠔油1T 做法 1韭菜去掉老的部分切3公分長 紅椒切丝 香菇泡軟切丝 2 免沾鍋加1/2T橄欖油 先炒香香菇 續入韭菜紅椒 加一點泡香菇的水悶一下3 加入蠔油 胡椒...
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2009-11-17 12:38:20

豆花


豆花 紅豆豆花 豆花粉 做法3材料 無基因改造黃豆2杯 花生半杯 糖2杯 薑1小塊 豆花粉一包做法 1 黃豆花生泡水過夜 隔天以3.7L 的水 用冰沙機(或果汁機)打成漿2 用紗布過濾黃豆渣 黃豆汁大火煮滾 ( 中途要不時的攪...
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2009-11-17 08:23:48

豆鼓苦瓜


豆鼓苦瓜 材料 苦瓜2條 豆鼓1T 雞肉1小塊 蠔油1T 米酒1T 糖1/2T 過油 濾乾油備用 做法1 雞肉切片用1t 太白粉醃一下 苦瓜去子切滾刀塊 過油濾乾餘油 2炒鍋下1T油先炒豆鼓 再續入雞肉到8分熟 加入苦瓜米...
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2009-11-16 15:13:25

客家小炒 家庭版


客家小炒 家庭版 材料 五花肉200g 乾魷魚半隻 豆乾 200g 蔥5根 蒜2辨 甜麵醬1/2T 辣豆半醬1T 米酒1T 醬油膏1T做法1魷魚提早一晚剪成條狀泡冷水 五花肉豆乾切片蔥切段 在分享團契烹飪示範 2 置炒鍋入...
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