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美麗廚娘
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過端午吃粽子
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燻鵝
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萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味
2010-11-15 13:02:24
滿月油飯
2009-09-30 13:43:03
自製有機蘋果泥Apple Sauce /Apple Compote
自製 有機蘋果泥 Apple Sauce /Apple Compote承蒙林崑光陳美良三舅(媽)愛心讓我摘了數不完的蘋果聽說連加拿大黑熊都跑來他家吃蘋果喔 材料自家花園的蘋果一大堆 約50個肉桂棒 3 根糖 1 Cup檸檬 1 個做法1 把蘋果削皮...
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甜點
2009-09-30 12:26:03
燻雞 自己動手做在國外也可以吃到
燻雞 自己動手做在國外也可以吃到材料雞 1 隻 薑 4 蔥 2 根 鹽 1/2 T塗雞醬料醬油膏 1 T 糖 1/2 T 香油 1/2 T燻料紅茶包 4 包 糖 1/3 Cup 米 1/4 Cup做法1 雞提早一晚用鹽抹勻裡外 再把蔥薑塞入雞肚內包好置冰箱一晚...
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烹飪教學篇
2009-09-30 12:04:20
咖哩餃 小朋又最愛的點心
咖哩餃 材料 豬絞肉 200 g 洋蔥 1/2 個 咖哩粉 1 T 黑胡椒 1 t 蛋黃 1 個 酥皮 麵粉 1/2 Cup 豬油 3 T 水油皮 麵粉 1 Cup 豬油 3 T 水 6 T 鹽 1/2 t ...
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烹飪教學篇
2009-09-28 14:26:09
韓國烤肉 景氣歹歹在家自己烤
韓國烤肉 景氣歹歹在家自己烤材料 4人份烤肉架 (盤) 1 個韓國烤肉醬 1 cup韓國辣醬 2 T五花肉薄片 500 g 豬夾心肉薄片 500g 魷魚 2 隻韓國無色麥芽糖漿 1/2 cup洋蔥(切粗絲) 1 個京蔥(大蔥)(切段) 2 根綠紫蘇葉 10片...
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韓國風
2009-09-23 12:41:20
香煎三文魚 VS 義大利黑醋全家可享用的健康減肥餐
香煎三文魚 VS 義大利黑醋全家可享用的健康減肥餐 材料三文魚 500g鹽 胡椒 少許 太白粉 1/2 T外國香菜碎 一小匙 義大利黑醋 1T( BALSAMIC VINEGAR )橄欖油 1.5 T做法1 三文魚洗淨用餐紙擦乾灑上鹽胡椒醃10分鐘 2 太白...
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減肥心得
2009-09-23 12:22:43
雞絲粉皮 好吃減肥餐
雞絲粉皮 好吃減肥餐 材料雞胸肉 1 塊粉皮 1 捲小黃瓜 1 條香菜 芝麻 少許醬料辣豆瓣醬 1/2 T芝麻油 1/2 T醬油 1/2 T芝麻將 1/2 T糖 1 t做法1 少量水煮滾放入雞肉再煮滾熄火 悶10分鐘取出待涼撕成絲2 黃瓜...
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減肥心得
2009-09-23 12:16:51
養眼又好吃的減肥餐 甜豆雪耳
養眼又好吃的減肥餐 甜豆雪耳 材料新鮮香菇 5 朵白洋蔥 1/4 個雪耳 6朵甜豆或四季豆 一把 蒜 一辨橄欖油 1/2 T水 1/4 杯做法1 香菇對切洋蔥切塊 雪耳泡軟撕小塊甜豆去老筋2 免沾鍋入橄欖油爆香蒜入做法#1的所...
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減肥心得
2009-09-23 12:11:44
口水雞 好吃減肥餐
口水雞 好吃減肥餐 材料雞 1隻薑 蔥米酒 少許 醬料蔥 薑蒜 香菜碎各2大匙花生碎 1 T醬油 芝麻油各 1T鹽 1 t糖 1T醋 1/2T辣豆瓣醬 辣油各 1/2T做法1 置一大鍋煮滾水入蔥薑酒雞 煮5分鐘翻面再...
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減肥心得
2009-09-19 15:43:36
韓國牛骨湯看韓劇時可以解饞
韓國牛骨湯看韓劇時可以解饞材料大塊牛仔骨 2 條白蘿蔔 半條白洋蔥 1 個新鮮香菇 8 朵月桂葉 3片西洋芹菜 2根蕃茄 1 個米酒 2 T味霖 1/3杯 韓國冬粉 一把金珍菇 一把柴魚粉 2 t香菜 蔥花 適量做法1 將牛仔骨川燙去血...
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韓國風
2009-09-18 14:41:50
MISO鯖魚 日本阿嬤的私房菜
MISO鯖魚日本阿嬤的私房菜材料 鯖魚 2 條MISO 1/2 杯 味霖1/2 杯 醬油 1/3杯 糖 1/2杯 薑( 切片 ) 一大塊 蔥 5 根SAKE 1/2 杯做法1 鯖魚洗淨切段備一大的免沾鍋 先放蔥薑再排上魚2 MISO加水一杯條勻和所有調味料都...
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日本料理
2009-09-18 14:08:21
石鍋臘味飯 韓港台結合餐
石鍋臘味飯 材料 石鍋 一個 米 4 杯 臘腸 2 條 臘肉 1 條 香腸 ...
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烹飪教學篇
2009-09-17 14:54:26
苦瓜鹹蛋 下酒好菜 媽媽的味道
苦瓜鹹蛋 材料 苦瓜 1 條 熟鹹鴨蛋 2 個 蔥花 2 根 米酒 1 T 糖 1 T 做法 1 苦瓜去子切薄片 川燙去苦味 濾乾備...
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烹飪教學篇
2009-09-16 15:37:58
海南雞飯南洋的熱情滋味並不難喔
海南雞飯南洋的熱情滋味並不難喔 材料 雞 1隻 南薑 1 塊 八角 1 粒 ...
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烹飪教學篇
2009-09-16 14:10:08
牛肉春捲 Beef Spring Role Party 的前菜 大人小孩都愛
牛肉春捲 Beef Spring Role 材料 Ingredients洋蔥大 Large onion 1個絞牛肉 Ground beef 500g黑胡椒 Black pepper 2 t鹽 Salt 2 t麵糊 麵粉+水 Flour and Water 各 1 T做法 Procedure1 洋蔥切碎拌入2小匙鹽醃5分鐘...
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烹飪教學篇
2009-09-14 14:21:52
台南碗粿 童年記憶的滋味 Rice Pudding
台南碗粿 童年記憶的滋味 Salty Steamed Rice Pudding 材料A在萊米粉 ( 粘米粉 ) Rice Flour 2 Cups 水 Water 3.5 Cups鹽 Salt 2/3 T材料B蘿蔔乾 (切碎 ) Salted Radish 250g紅蔥酥 Fried Shallots 1 T糖 Sugar 2 t...
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