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2009-09-19 15:43:36| 人氣7,746| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

韓國牛骨湯看韓劇時可以解饞

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韓國牛骨湯看韓劇時可以解饞




材料

大塊牛仔骨           2 條

白蘿蔔                  半條

白洋蔥                  1 個

新鮮香菇              8 朵

月桂葉                  3片

西洋芹菜              2根

蕃茄                      1 個

米酒                2 T

味霖                1/3杯

韓國冬粉            一把

金珍菇                      一把

柴魚粉                2 t

香菜 蔥花            適量

做法

1 將牛仔骨川燙去血水取出洗淨 白蘿蔔洋蔥分別切大塊備用

2 置一湯鍋放入牛仔骨月桂葉 西洋芹蕃茄米酒 水半鍋煮滾後小火悶20分鐘

3 另置湯鍋煮滾水 (韓國冬粉水量要多 ) 下冬粉煮到變透明 馬上沖冷水到完全冷透 剪段備用

4再加入切大塊的白蘿蔔和洋蔥再煮15分鐘

5撈出芹菜月桂葉丟棄加入金珍菇 味霖 冬粉再煮滾熄火加柴魚粉香菜 蔥花上桌囉

 

貼心叮嚀  冬天如用石鍋裝食更保溫也更韓風喔

         可用台灣冬粉代替直接泡水備用 步驟3省去但沒那麼Q

我要檢舉
#烹飪食譜#韓國牛骨湯看韓劇時可以解饞 美麗廚娘
台長： Linda

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此分類下一篇:韓國烤肉 景氣歹歹在家自己烤

我要回應
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看起來挺不錯的啊，哪天試試看~！
2010-06-28 17:01:34
版主回應
我們全家都很愛的湯 一定要試試
2010-06-29 02:25:46
Mbt shoes
哇唔，看起来真的很不错的样子！！呵呵，真想尝一尝！！
2010-07-02 14:58:43
版主回應
煮的時間較長而已 真的不難 一定要試試喔
2010-07-03 01:28:45
orgasm
额，可惜我的厨艺不行，不然真想喝喝看
2010-07-02 15:04:04
版主回應
試試吧 煮這湯是不需廚藝的 主角是牛仔骨 秘密武器是味霖 就這樣簡單喔
2010-07-03 01:33:23
macbook pro 13 inch
I am glad to talk with you and you give me great help! Thanks for that， I am wonderring if i can contact you via email when i meet problems?
2010-08-05 14:37:02
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2010-08-24 13:15:43
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2010-08-19 15:53:56
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我廚藝很差啊，照樣子做出來，還是不美味，。傷心了
2010-10-12 16:49:14
版主回應
別傷心 這幾天我去旅遊 待我空了 再買材料回來 重新做一次
再把過程相片拍仔細一些 到時再試試吧
2010-10-15 14:18:51
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Great Site, i like it.
2010-11-10 16:16:42
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nice post, thanks.
2010-11-22 17:07:16
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