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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2010-01-12 10:49:51

火雞的多種吃法


火雞的多種吃法 在北美待久了肉雞吃怕了就很想念台灣的土雞QQ的肉質想想都要留口水了 後來發現北美的火雞比肉雞好吃多了 尤其火雞養的時間長了許多 好像比較健康 所以會買回火雞自己切塊做不同用法 剩下的骨...
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2010-01-12 09:58:30

韓國泡菜豆腐鍋 好吃瘦身餐


韓國泡菜豆腐鍋 材料 韓國泡菜1/2杯 木耳1T 金珍姑1把 豆腐一小塊 雞蛋1個 醃泡菜湯1/3杯粉絲1把蔥絲些許 青江菜2根 魚豆腐2塊 炸腐皮3做法 1木耳泡軟洗淨撕成小塊 金珍姑切掉根 粉絲泡軟 炸腐皮開水燙過 2 小沙鍋...
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2010-01-12 09:09:07

沙茶雞胸燴飯好吃減重餐


沙茶雞胸燴飯 材料 雞胸肉1杯 油菜1把 蒜4辨 沙茶醬2T 蛋白半個 米酒1T 太白粉2t 香油1t 做法1 做法2 做法2 做法 1 雞胸切片蛋白打到起泡加入雞肉裡 再加入米酒太白粉香油醃20分 2 油菜洗淨切...
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2010-01-12 08:35:38

XO醬炒青椒乾絲 好吃瘦身餐


XO醬炒青椒乾絲材料 豆乾2塊 青椒1粒 蒜2辨 洋蔥1/4粒 XO醬1T 做法2 做法3 盛盤做法 1 豆乾青椒洋蔥分別切絲 蒜拍碎 2 熱免沾鍋入1T橄欖油爆香蒜 續炒豆乾 3 再加入洋蔥青椒入米酒(或水)嗆鍋 4...
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2010-01-11 14:06:48

牛肉壽喜燒Beef Sukiyaki 冬季佳餚


牛肉壽喜燒BeefSukiyaki 4人份 材料A 味霖醬油 水各1/2杯 柴魚粉1T 米酒3T(Sake) 糖3T材料B 火鍋牛肉片2lb 京蔥2支 洋蔥1個 大白菜1/4個 金珍菇1包蒟蒻絲1盒冬粉2把豆腐1盒 雞蛋4粒 蒜4辨做法 1 京蔥切斜片洋蔥切0...
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2010-01-11 12:51:49

日式焗蠔Oyster motoyaki焗海鮮


日式焗蠔Oyster motoyaki 焗海鮮 材料 北美生蠔5顆 日本美乃滋3T mustard 1t 蛋黃1個 番茄醬1t 洋蔥末1T 蘑菇2顆切片 做法 1 烤箱預熱400’F 煮滾一鍋水加半顆檸檬 放入生蠔 燙熟過冷水濾乾備用 ...
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2010-01-10 15:20:09

水煎包or包子


水煎包/ 包子 材料 麵粉6杯 糖1/4杯 熱水1杯 鮮奶3/4杯 酵母yeast3/4T 發粉baking power1T 豬油2T 絞肉1lb 高麗菜末2杯 米酒1T蔥末10根 薑末1T香油1T 醬油1/2T 鹽胡椒各少許 五香粉1t 做法 1 熱水加糖溶化後加入鮮...
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2010-01-10 13:51:29

蔥油餠


蔥油餠 材料 蔥末5根 麵粉4杯 滾水1.5杯 冷水1/2杯 香油橄欖油鹽胡椒各少許做法 1 把麵粉置大盆內沖入滾水 用木匙稍攪拌再加入冷水 揉成麵團醒20分鐘 (麵團若太濕加麵粉 揉到光滑不黏手) 麵粉 加入開水 揉成麵團 ...
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2010-01-06 12:49:56

涼拌菜心多吃也不怕ㄉ健康菜


涼拌菜心材料 白菜心數片 豆乾1/2杯 開洋 1T 紅蘿蔔1/3杯 洋菜半包 香菜末1/2杯 蒜末3粒 香油1T 鹽 糖各1t做法 1 白菜欣洗淨瀝乾切絲 豆乾過水切絲 開洋泡水(加一點米酒)後過水 2 紅蘿蔔切絲 洋菜切小段泡水1小時後濾...
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2010-01-06 12:25:25

粉蒸排骨


粉蒸排骨 材料 小排骨1lb 蒸肉粉1包 地瓜1lb 醃料 米酒1T 醬油1T 辣豆瓣醬1T 糖1t 鹽1t 做法1 小排骨請肉舖剁成小塊加醃料醃1小時 然後加入蒸肉粉拌勻 2 地瓜削皮切滾刀塊泡冷水10分中瀝乾 ...
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2010-01-03 14:19:07

芥蘭魚片potluck很受歡迎的菜


芥蘭魚片 材料 去皮無骨魚肉1 lb 芥蘭菜1lb 蔥2支 薑6片 調味料 水2T 鹽1t 糖1t 白胡椒1/2t 香油1t 太白粉1t 做法 1 魚片用斜刀法切成長條形 放入大碗內加薑汁1t 米酒1t 太白粉3t 鹽1/2t拌勻醃10...
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2010-01-03 13:38:12

辣白菜 / 辣高麗菜


辣白菜 / 辣高麗菜 這道菜冷熱時都好吃 夏天冰涼口味更夯 材料 高麗菜2 lb 葵花油3T 花椒1/2 t 紅辣椒2枝 糖4T 醋4T 鹽1 t 做法 1高麗菜切大塊入滾水川燙7分熟撈出瀝乾水分備用 2 紅辣椒去子切丝...
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2010-01-03 13:01:05

家常豆腐鮮紅卻不是很辣 很下飯又很健康


家常豆腐 這道菜顏色鮮紅卻不是很辣 很下飯又很健康多吃幾口也沒負擔 材料 豆腐一盒 蒜末1/2T 薑末1/3T 紅翻天純鮮剁辣椒1T 豆鼓1/2T 醬油1T 糖1t 高湯或水3T 蔥末1T 香油些許 做法 豆腐切大...
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2010-01-03 09:00:59

鮮蝦水餃 / 煎餃


鮮蝦水餃 / 煎餃材料 絞肉1lb 蝦仁1 lb 水餃皮1 lb 薑末1T蔥末1杯高麗菜2lb 香油2T鹽些許 白胡椒粉1/2T做法 1 蝦仁切小丁加豬肉 薑末 香油 白胡椒粉 鹽在一大盆內同一方向攪拌到有黏性2 高麗菜切末加一大匙鹽稍拌 置...
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2010-01-01 14:42:09

紅莓醬Cranberry Sauce 果醬製作


紅莓醬CranberrySauce材料 紅莓1包(340g) 糖1杯 水1/2杯 肉桂1/8 t 檸檬1/2粒做法 1 把糖加水煮滾 再放入紅莓再煮滾即成為烤火雞必備的Cranberry Sauce 水加糖 滾了加入紅莓 煮滾 煮10分鐘 稱熱裝...
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