24h購物| | PChome| 登入
2010-01-03 14:19:07| 人氣1,840| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

芥蘭魚片potluck很受歡迎的菜

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

芥蘭魚片

材料      去皮無骨魚肉1 lb  芥蘭菜1lb  蔥2支  薑6片

調味料  水2T 鹽1t 糖1t 白胡椒1/2t 香油1t 太白粉1t


做法 1 魚片用斜刀法切成長條形 放入大碗內加薑汁1t 米酒1t 太白粉3t

鹽1/2t拌勻醃10分鐘



 2 芥蘭去老葉硬梗 切成5-6公分長 炒菜鍋入油燒熱入芥蘭 加入米酒1T

   鹽1/2 t 糖1t 略炒起鍋排盤



 

       

       


3 免沾鍋入油燒熱後下醃過的魚片 煮8分熟鏟出






 4 所有調味料置碗內調勻備用



                     



   


 5 炒鍋入少油爆香蔥薑 再將於倒下鍋同時入調味料 稍拌炒即可盛盤








 

我要檢舉
#芥蘭魚片potluck很受歡迎的菜 美麗廚娘
台長： Linda

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,840) | 回應(0)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 烹飪教學篇 |
此分類下一篇:粉蒸排骨
此分類上一篇:辣白菜 / 辣高麗菜

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文