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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2011-08-20 10:21:19

Chili 墨西哥菜


Chili 墨西哥菜這道菜在美國的墨西哥餐廳是很受歡迎的 只是他們加了大量新鮮辣椒 和辣椒粉 及墨西哥香料 這是改良版 不辣喔也可加入紅椒 綠椒義大利瓜等其他蔬菜豆類可以改用其他種類 如黑豆 雞豆 等等材料 牛絞肉3磅...
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2011-08-19 15:13:45

藍莓果醬 Blueberry Jams


　藍莓果醬 Blueberry Jams貼上標籤的果醬藍莓園像村婦吧這滿滿的果實 光看就很過癮了開大火煮到滾 期間要用大木匙攪拌 滾後再大火滾1分鐘 熄火我這一大鍋事食譜的6倍 做果醬的玻璃瓶用滾水燙過果膠1盒有2包烤箱225F...
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2011-08-19 15:10:51

Golden Ears Provincial Park


Golden Ears Provincial Park 本那比基督長老教會2011年春夏野外踏青今天(8/18)第15次在Golden Ears Provincial Park 國家公園健行約7公里的森林步道 可欣賞瀑布景觀有興趣參加請洽 領隊謝忠相604 298-9719養成先看地...
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2011-08-13 17:33:43

歐式棍子麵包 橄欖起士麵包


歐式棍子麵包 橄欖起士麵包材料 全麥麵粉1杯 中筋麵粉5杯 酵母1 1/2 T 鹽1 1/2 T 溫水3杯做法 所有材料攪拌成團 放入又蓋的槊膠桶子 室溫發酵2-3小時直到麵團表面膨脹攤平 放入冰箱 (要蓋上蓋子)約3小時後即可拿出做...
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2011-08-13 04:09:38

BC本地種植蒜頭義賣


BC本地種植蒜頭義賣本那比台灣基督長老教會 會友Cindy 經營的農場種植的蒜頭已開始採收 除了有果菜商收購外 她捐出部分給教會義賣 收入作為教會事工經費有興趣購買請洽 Cindy 604 626-0848地址 26264 30A Aldergrove...
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2011-08-11 15:03:37

豆花 / 剉冰


豆花 / 剉冰做法 1 黃豆花生泡水過夜 隔天濾乾 以3.5L 的水果汁機打成黃豆漿 2 用紗布過濾黃豆渣 黃豆汁大火煮滾 ( 中途要不時的攪拌 以免鍋底燒焦 ) 3 備一4L的鍋子倒入豆花粉用300CC的冷水調勻 將煮滾的豆漿一口氣...
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2011-08-11 14:47:23

焗蠔


焗蠔孩子很愛的一道菜 宴客時提早準備好 上桌前入烤箱即可喔生蠔買回打開川燙過 或是洗淨直接入烤箱400F烤10-15分見殼打開即拿出倒出湯汁 白洋蔥切丁或絲 +美奶滋拌勻相片裡美奶滋是台灣的 偏甜 北美的偏酸可選擇自...
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2011-08-11 14:32:33

凍蟹


凍蟹這可不是冷凍的蟹 只是一道潮州冷菜 宴客是不錯選擇 因為可以提早做好 不至於手忙腳亂 !!!!!大湯鍋水煮滾 放入蔥 薑 米酒 螃蟹煮15分鐘準備好冷水+冰塊 螃蟹一煮好馬上撈出泡入冰塊水裡泡1小時拿出螃蟹 打開蟹...
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2011-08-10 13:40:21

牛肉漢堡變身獅子頭


牛肉漢堡變身獅子頭回台時我老媽做這道菜 我看了傻眼(賣相不錯又好吃又便宜)她在超市買促銷的牛肉漢堡 但我老爸可不吃洋玩意兒 老媽說煮(燉)牛肉太費時 這個快多了 只見她煎了一下漢堡肉 即入米酒嗆鍋 下醬油+糖+水+...
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2011-08-10 13:19:48

Manning Park Resort 本那比台灣基督長老教會


本那比台灣基督長老教會2011年度夏令靈修會主題: 做一個稱職的基督徒于7月8-10日在Manning Park 舉行有105人參加途中順道遊--新娘瀑布新娘瀑布新娘瀑布 慧敏 翠蓮 我 秀吟 延光清晨可以在公園裡看到鹿 或是黑熊到處可...
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2011-08-10 10:12:18

Deep Cove Gray Rock 本那比教會


Deep Cove Gray Rock 本那比台灣基督長老教會2011年春夏野外踏青歡迎參加 請洽領隊 謝忠相 604 298-9719領隊謝忠相和老公張延光小橋流水樹幹上都有記號 要跟著走 否則容易迷路大夥走完 吃完午餐全跑到住在旁邊的三舅...
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2011-08-10 09:50:06

Lynn Headwaters Regional Park


Lynn Headwaters Regional Park本那比台灣基督長老教會 2011年春夏野外踏青活動每週四上午10點集合 在溫哥華不同公園踏青健身歡迎參加 請洽領隊 謝忠相 604 298-9719預告 8月11日 在 Belcarra Regional Park ; Jug ...
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2011-08-06 17:49:18

雪裡紅炒毛豆竹筍


雪裡紅炒毛豆竹筍是下飯菜 煮麵炒飯都很夯喔 材料 雪菜5lb 粗鹽適量 沙拉筍 毛豆1包 豬絞肉1lb 蒜末1T 糖1/2T 米酒1/2T 辣椒2根 香油1T 白胡椒2t 雪菜用粗鹽稍搓揉在烹飪班示範情形炒肉末加入雪裡紅栽入綠竹筍最...
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2011-08-06 17:34:44

淡菜燴九層塔


淡菜燴九層塔材料淡菜2磅 薑末1T 蒜末1T 九層塔1把 蠔油2T 米酒糖1t 做法 1 炒鍋燒熱 入油炒香蒜末 薑末 (敢吃辣這時加辣椒) 2 倒入淡菜稍炒+米酒嗆鍋 蓋上鍋蓋悶一下 3 見淡菜都開口 倒入蠔油+糖兜勻 入九層塔稍炒...
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2011-08-05 08:49:55

Seafood Paella


Seafood Paella這道菜和義大利燉飯(要加CHEESE)有那麼一點像 Paella沒放CHEESE喔Paella是指那隻平底銅鍋 用木炭或木柴生火來煮當煮好時 大夥圍著銅鍋分食 雖然在我們看來是"飯"但是在西班牙他是一道菜 所以是配著麵包...
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