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2011-08-06 17:34:44| 人氣3,881| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

淡菜燴九層塔

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淡菜燴九層塔

 

材料   淡菜2磅  薑末1T    蒜末1T  九層塔1把 

           蠔油2T     米酒       糖1t

 











做法 1 炒鍋燒熱  入油炒香蒜末 薑末 (敢吃辣這時加辣椒)

 

         2 倒入淡菜稍炒+米酒嗆鍋 蓋上鍋蓋悶一下

 

         3 見淡菜都開口 倒入蠔油+糖兜勻 入九層塔稍炒即可

美麗廚娘貼心叮嚀

餐廳或路邊攤熱炒100 會在最後勾薄芡 怕胖的我省略

血糖 偏高者也建議不要吃勾芡菜

我要檢舉
#淡菜燴九層塔 美麗廚娘 linda
台長： Linda

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