美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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Chili 墨西哥菜

這道菜在美國的墨西哥餐廳是很受歡迎的 只是他們加了

大量新鮮辣椒 和辣椒粉 及墨西哥香料 這是改良版 不辣喔

也可加入紅椒 綠椒義大利瓜等其他蔬菜

豆類可以改用其他種類 如黑豆 雞豆 等等

材料 牛絞肉  3磅    CHILI粉2T     中型洋蔥2個 切塊              

         蒜末1T         芹菜丁2杯          切塊番茄罐頭796ml 1罐

        腰豆罐頭1罐 黃豆罐頭1罐    磨菇罐頭(或新鮮蘑菇)

Garden Village Church David牧師看我們烹飪班一時技癢

今天由牧師穿起圍裙示範教學

CHIL粉 甜椒粉





 腰豆罐頭1罐 黃豆罐頭1罐





 腰豆+黃豆




 切塊番茄罐頭





1  熱鍋鮮炒熟絞肉

2 另一大鍋入油炒香蒜末+洋蔥+芹菜

3 在加入炒好的絞肉+腰豆+黃豆+番茄+磨菇+CHILLI粉+鹽+胡椒





小火煮15-20分鐘即可 配飯吃或薯泥 麵包

這道菜一煮就是一鍋 隔天吃味道更棒喔





配飯吃 灑點胡椒 紅椒粉 起士