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2011-08-19 15:13:45| 人氣4,173| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

藍莓果醬 Blueberry Jams

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　藍莓果醬 Blueberry Jams


貼上標籤的果醬






藍莓園





像村婦吧





這滿滿的果實 光看就很過癮了





開大火煮到滾 期間要用大木匙攪拌





滾後再大火滾1分鐘 熄火
我這一大鍋事食譜的6倍




做果醬的玻璃瓶用滾水燙過





果膠1盒有2包





烤箱225F烤10分鐘





材料 藍莓4 1/2杯 糖7杯 檸檬汁2Tbsp 果膠2包

做法1 做果醬的玻璃瓶用滾水燙過 放入烤箱225F烤10分鐘
2 用厚底大鍋子放入藍莓 糖 檸檬汁
3 開大火煮到滾 期間要用大木匙攪拌
4 滾後再大火滾1分鐘 熄火
5 倒入果膠攪拌5分鐘 快手裝瓶9.5分滿 鎖緊瓶蓋

貼心叮嚀 果膠和果醬專用瓶子外國超市都有賣 煮好的果醬裝瓶一定要滿 瓶子要熱
才能確保没空氣 熱帳冷縮原理呈真空狀態

我要檢舉
#藍莓果醬 Blueberry Jams 美麗廚娘
台長： Linda

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