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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2012-10-11 13:04:35

魚肚蛋白趴番薯葉


魚肚蛋白趴番薯葉這道菜上的了檯面宴客 做家常菜孩子老公都愛喔材料 乾魚肚2片 蛋白2顆 番薯葉1把 蒜8-10粒做法 1 魚肚提早用冷水泡發 洗淨濾乾切條 備用 2 番薯葉去老梗 燙過濾乾放入大碗裡再倒扣入盤子裡 3炒...
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2012-10-11 12:42:40

滷味三拼 萬巒豬腳 滷豆干 滷海帶


滷味三拼 萬巒豬腳 滷豆干 滷海帶家裡請客不知煮甚麼 ??? 這是好主意 可以提早準備冷吃OK 才布會手忙腳亂喔1 豬腳皮燒過刮乾淨 泡一下冰水 (會更Q口) 海帶泡冷水 軟透 捲起 用牙籤固定住2 肉桂 八角炒一下 放入豬腳...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 烹飪教學篇
2012-10-11 12:19:59

鹿尾菜煮黃豆


鹿尾菜煮黃豆愛吃又怕胖如我----多做這道菜 高纖 飽足感嘴饞時可以放心多吃幾口 當老公下酒菜也很棒喔材料: 黃豆1/2杯 鹿尾菜乾3T 蓮藕1/4杯 紅蘿蔔1/4根 蒟蒻(絲)1包 昆布(海帶)一塊 芝麻煮料: 醬油 2T 糖1/...
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2012-10-11 11:31:13

涼拌蓮藕


涼拌蓮藕蓮藕也是很健康蔬菜 煮排骨湯不錯 但是煮起來湯黑黑灰灰的孩子不愛 我偏向做涼拌菜 簡單清爽容易做孩子也喜歡 又可以提早做 上班族媽媽不妨多做些 隨時取用喔1 蓮藕刮去皮 切薄片 燒滾一鍋開水 放入蓮藕片燙...
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2012-10-11 11:16:14

和風牛蒡


和風牛蒡牛蒡一直是營養師大力推薦食物 可以切滾刀塊煮排骨湯餐廳喜歡做成牛蒡炒牛肉(價錢好) 不過 我喜歡清炒 冷熱都好吃就這樣吃喔 高纖也沒負擔喔牛蒡用刀刮一下皮 (別削皮都是營養哩) 切絲或刨絲泡醋水(防氧化變...
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2012-10-03 14:36:56

蘿蔔乾拌蘿蘿絲


蘿蔔乾拌蘿蘿絲很簡單的食材組合起來意外的好吃喔美食分享材料 蘿蔔乾切小粒+ 蘿蔔刨粗絲+ 枸杞+ 梅子粉 +檸檬皮削+ 香菜 做法 食用前拌勻即可
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2012-10-02 11:54:48

佛跳牆


佛跳牆 材料：鮑魚一罐， 魚翅半碗， 筍片1∕2碗， 栗子10個， 排骨10塊，鵪鶉蛋10個，香菇5朵， 蝦米2匙， 蔥2根 蒜頭6個，高湯1碗， 芋頭半個 烏骨雞 海參 魚皮（豬腳筋）1∕2碗...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 湯
2012-09-29 08:40:27

啤酒雞翼


啤酒雞翼材料 雞翼20隻 啤酒1/2杯 雞湯1/2杯 洋蔥(切粒)半個 蒜茸1T 紅辣椒(切絲) 2隻 醃料 蒜蓉辣椒醬2T 咖哩粉1t 生抽1T生粉(太白粉)1T 鹽1t 糖2t 油1.5t美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美...
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2012-09-29 08:23:33

咖哩綠豆椪


咖哩綠豆椪 餡料 A 去皮綠豆仁 400g 糖 1杯(依自己標準調整) 奶油 (or 豬油)100g B 絞肉 300 g 紅蔥酥 2 T 咖哩粉 1 T 鹽 油皮 : 麵粉 2 cup 豬油6T 水1/4杯酥...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 台灣小吃
2012-09-25 11:24:51

沙薑雞


沙薑雞材料 龍崗雞 沙薑粉 白胡椒粉 五香粉 香油 蔥末 薑末 鹽做法 1 大湯鍋水滾 放入雞 水要蓋過雞 煮滾改小火 煮10分鐘 悶10分鐘 牙籤刺雞腿肉厚處 沒血水滲出即熟了 撈出 2 沙薑粉 白胡椒粉 五香粉 ...
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2012-09-25 10:48:20

台加文化中心快樂廚房


台加文化中心快樂廚房美麗廚娘在台加文化中心快樂廚房裡示範綠豆椪的上課點滴台加執行長慧中桌上正在"醒"的麵糰下課了---忘記照成品一共烤了96粒 桌角剩一顆講解中油酥讓所有同學都能自己動手做
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 社團
2012-09-25 10:33:15

本那比基督長老教會


本那比基督長老教會 2012夏日健行最後一次美麗廚娘自告奮勇為大家準備鵝肉 南瓜米粉做為慶祝結業式延光 我 張信一牧師 謝忠相 彩玲 夫婦8隻鵝肉醃小黃瓜鵝肉湯燙的米粉鵝肉湯煮的鹹粥倪爸爸的"茶棧"開動囉飯後領隊謝...
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2012-09-25 10:15:30

麻辣牛筋


麻辣牛筋材料 牛筋 辣椒醬 醬油膏 香油 蔥花 香菜末做法 1 牛筋+蔥薑 月桂葉 西洋芹放入快鍋裡 加水高過牛筋5公分 蓋上蓋子 移到爐子 煮到汽笛開始叫 改小火煮30分鐘 關火 等到汽笛掉下才開鍋 濾出牛筋 2 ...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 牛肉類
2012-09-25 08:49:11

燻魚


燻魚我超愛吃燻魚的 可是出國總是找不到適合的魚來做這道菜直到最近用小白鯧魚來做 嗯 真的很好吃 因為冷吃也很好吃所以用來宴客還可以提早準備喔 這燻魚可以連骨頭吃喔補充鈣質燻汁: 乾鍋先炒香肉桂 八角 花椒 入醬...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 海鮮類
2012-09-25 08:33:44

牛肉麵


牛肉麵聖樂團老師問我"溫哥華哪家牛肉麵好吃?" 我說"我家" 老師又問"除了你家 還有有哪家阿" 我回答 "還是只有我家" 所以就到我家吃牛肉麵全餐囉牛腱整塊煎一下(鎖住肉汁)將肉推到一邊 炒香蒜末 續入辣豆瓣醬 沙...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 牛肉類
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