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2012-09-25 10:15:30| 人氣4,209| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麻辣牛筋

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麻辣牛筋






材料 牛筋 辣椒醬 醬油膏 香油 蔥花 香菜末

做法 1 牛筋+蔥薑 月桂葉 西洋芹放入快鍋裡 加水高過牛筋5公分

          蓋上蓋子 移到爐子 煮到汽笛開始叫 改小火煮30分鐘

          關火 等到汽笛掉下才開鍋 濾出牛筋

         2 牛金放入夾鍊帶 封好冷藏 冰透了才切薄片 裝盤

           淋辣椒醬 香油 灑蔥花 香菜末 上桌

 

自製辣椒醬http://mypaper.pchome.com.tw/linda_lu888/post/1320184381

 

 

 

 

        

我要檢舉
#麻辣牛筋 美麗廚娘
台長： Linda

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