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2010-05-13 09:13:17

第一次做菜就上手@貢丸蘿蔔湯

貢丸蘿蔔湯材料貢丸 200公克白蘿蔔 半條芹菜末 20公克水 2000㏄調 味 料鹽 1小匙雞粉 1小匙白胡椒粉 適量香油 少許作法1.白蘿蔔去皮切小塊。2.取一湯鍋，加水煮至滾沸，放入作法1的白蘿蔔塊煮約20分鐘後，再放入貢丸...
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2010-05-13 09:12:16

第一次做菜就上手@香菇炒蘆筍

香菇炒蘆筍材料鮮香菇 3朵蘆筍 300公克蒜頭 2顆雞粉 1小匙作法1.鮮香菇切片；蒜頭切片，備用。2.蘆筍切段，放入沸水中汆燙至軟化，撈起瀝乾即可。3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜片、香菇片。4.加入作法2的蘆筍段...
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2010-05-13 09:11:32

第一次做菜就上手@涼拌蓮藕

涼拌蓮藕材料蓮藕 300克薑絲 10克辣椒 1條調 味 料鹽 1/4茶匙糖 1茶匙白醋 1茶匙香油 1茶匙作法1.蓮藕洗淨，用刀刮去較黑的外皮，再切成薄片，以滾水汆燙一下，撈起以冷水沖涼再瀝乾水份；辣椒切絲備用。2.將作法1的...
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2010-05-11 08:20:58

食慾不振 , 消化不良@胡蘿蔔粥

胡蘿蔔粥食材：胡蘿蔔 100克白米 50克水 約600ml作法：胡蘿蔔洗淨去皮切絲 , 與白米加水用電鍋煮成粥功效：1.改善消化不良 , 腹脹2.對夜盲症 , 角膜乾燥症有幫助
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2010-05-11 08:20:08

食慾不振 , 消化不良@馬鈴薯炒香菇

馬鈴薯炒香菇食材：馬鈴薯 250克新鮮香菇 250克蔥 兩根鹽 少許食用油 少許作法：1.馬鈴薯洗淨去皮切絲 , 香菇切絲2.鍋入油燒熱後 , 加入馬鈴薯與香菇翻炒3.炒熱後加入蔥段 , 鹽調味即可食用功效：健脾胃 , 幫助消化...
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2010-05-11 08:19:20

食慾不振 , 消化不良@高麗菜炒肉片

高麗菜炒肉片食材：高麗菜 250克豬肉 150克生薑 3片鹽 少許食用油 少許作法：1.高麗菜洗淨切段 , 豬肉切片2.鍋入油 , 燒熱後下薑和豬肉片拌炒 , 續入高麗菜一起炒3.待炒熟後加入鹽調味即可食用 , 可經常食用功效：可...
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2010-04-19 16:37:41

第一次做菜就上手@筍香田樂

筍香田樂材料綠竹筍 1支調 味 料美乃滋 20公克白味噌 10公克乳酪絲 10公克作法1.綠竹筍煮熟，從中對切，將筍肉挖下切片，筍殼保留備用。2.所有調味料混合拌勻，將作法1的筍片放入調味料中，再整個放回作法1的筍殼中。...
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2010-04-19 16:36:56

第一次做菜就上手@黃金馬蹄條

黃金馬蹄條材料1.荸薺 40公克 水 200㏄2.馬蹄粉 40公克 水 40㏄3.春卷皮 12張 麵粉 30公克 水 60㏄細砂糖 80公克作法(1)將荸薺洗淨，切成薄片，加入水200㏄及調味料，放入鍋子中煮沸後熄火。(2)材料(2)先混合均勻，再...
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2010-04-19 16:36:12

第一次做菜就上手@甜菜根濃湯

甜菜根濃湯材料甜菜根 200公克西芹 10公克洋蔥 20公克馬鈴薯 100公克橄欖油 1大匙雞粉 1/4小匙雞高湯 400㏄作法1.甜菜根去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。2.熱鍋，倒入適...
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2010-04-19 16:35:29

第一次做菜就上手@涼拌筊白筍

涼拌筊白筍材料筊白筍 200公克辣椒絲 5公克蒜末 5公克調 味 料鹽 1/4小匙白醋 1小匙細砂糖 1小匙香油 1大匙作法1.筊白筍削去外皮後切小條，放入滾沸的水水中汆燙約20秒後，撈出瀝乾水份，放入大碗中備用。2.將辣椒絲...
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2010-04-13 08:51:42

簡單降血壓@炒洋蔥

炒洋蔥食材：洋蔥 120克鹽 , 白糖 少許醋 , 油 少許作法：1.洋蔥切絲2.鍋入油燒熱後 , 下洋蔥絲炒熟 , 加入食鹽 , 白糖和醋調味 , 即可經常食用功效：改善高血壓
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2010-04-13 08:50:05

簡單降血壓@香菇炒菜心

香菇炒菜心食材：香菇 100克青菜心 600克素油 少許鹽 少許作法：1.將香菇切片 , 青菜心亦切片2.鍋內倒入少許素油 , 下香菇和青菜心炒熟 , 加入少許鹽即可功效：1.高血壓患者食用有益2.糖尿病 , 高血脂患者適合食用
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2010-04-13 08:49:25

簡單降血壓@茼萵三鮮湯

茼萵三鮮湯食材：豆腐80克蘑菇 25克乾香菇 25克茼萵 25克鹽 少許作法：1.豆腐切成小塊 , 蘑菇切片 , 乾香菇洗淨不浸軟 ,整朵煮 , 茼萵洗淨切段2.豆腐 , 蘑菇 , 香菇加水共煮成湯 , 再加入茼萵煮1分鐘 , 加入少許鹽調...
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2010-04-07 09:50:35

簡單蔬食降血壓@芹菜汁

芹菜汁食材：芹菜 250克溫開水 20ml作法：1.芹菜洗淨用沸水燙過2.芹菜切小段加溫開水20ml , 用果汁機打成汁 , 過濾後即可食用功效：改善原發性高血壓 , 更年期高血壓
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2010-04-01 10:00:29

簡單瘦@鹹蛋黃南瓜

鹹蛋黃南瓜食材：熟鹹蛋 1顆南瓜 250公克蒜仁 2粒味精 1/4茶匙細砂糖 1/4茶匙水 80㏄香油 1茶匙作法：1.南瓜去皮去籽切小塊；熟鹹蛋切碎；蒜仁切碎，備用。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香作法1的蒜碎，加入...
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