鮮盈果菜@雲林蔬菜直銷網購宅配 “ 鮮盈果菜”產地果菜直銷宅配 ,，新鮮度與甜度就是跟市售的蔬菜特別不同。

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涼拌蓮藕

材料

蓮藕    300克

薑絲      10克

辣椒       1條

調 味 料

鹽    1/4茶匙

糖       1茶匙

白醋   1茶匙

香油   1茶匙

作法

1.蓮藕洗淨，用刀刮去較黑的外皮，再切成薄片，以滾水汆燙一下，撈起以冷水沖涼再瀝乾水份；辣椒切絲備用。

2.將作法1的蓮藕片置於盆中，加入薑絲、辣椒絲及鹽、糖、白醋後拌勻。

3.最後加入香油混拌均勻即可。