鮮盈果菜@雲林蔬菜直銷網購宅配 “ 鮮盈果菜”產地果菜直銷宅配 ,，新鮮度與甜度就是跟市售的蔬菜特別不同。

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涼拌大頭菜

材料

大頭菜      500公克

鹽                20公克

糖                35公克

辣椒末          6公克

香油            15cc

香菜              6公克

作法

1.大頭菜切成薄片，與鹽拌勻後，脫水至軟，再以冷開水洗去多餘鹽份。

2.將作法1的大頭菜與所有醃料拌勻至入味，食用前加入香菜即可。