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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2007-08-04 06:29:49

蝴蝶袖不見了


如果沒吃早飯，除了會害別人聞到口臭之外，自己也可能無形中脾氣變大，所以不管餓不餓， 在學校工作早餐我一定吃。 吃什麼當然是麵包啦！在巴黎早餐， 如果有燒餅、油條、豆漿、豆花、麵線、油飯或魷魚羹、蛋餅...
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2007-08-03 04:32:23

幸運等於幸福


為什麼說 幸運等於幸福 因為 我只重視未來 過去已經過去 這就是一種幸福 在單純的工作和當學生的日子 凡事都能沉澱 之後再細想 忽然間就把人看穿了 也把事情想通了 這也是種幸運 因為 最大的幸福是 我開...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 法式家家酒cuisine
2007-08-02 03:26:30

8月一號忘了買橘卡


8月一號忘了買橘卡 圖一 我喜歡的沙拉 甜菜和雞蛋 淋上由欖橄油醋等調的醬汁 已經八月了，我懷疑今天的夏天沒有來到巴黎，天氣已經漸漸有轉涼的感覺，短短的夏季折扣後，秋裝已經上市，但天氣還是沒有如期的溫...
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回應(2)| 推薦(0)| 收藏(0)| 藍帶灰姑娘 assistant in le cordon blue
2007-07-31 00:56:25

收到禮物


圖一 歐拉拉先生回來幫我帶了禮物 星期日下午，歐拉拉自動出現了，他從法國南部渡假回來，曬的全身脫皮， 皮膚和頭髮一樣黑，（原來是我算錯日子一直以為前兩天沒回家，應該是 再過兩天）他見到我，在我還沒...
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回應(5)| 推薦(0)| 收藏(0)| 我在店裡stage
2007-07-30 00:26:47

週日下午喝咖啡(餅乾新版)


週日下午和鄰居碰面 原來我搞錯了 一直以為我的鄰居是學服裝設計的那位 結果是學音樂的這位 拿到鄰居過鹽水麻臺灣的麻辣麵線 我要等 感冒好了 才能吃 一早起床後 烤了杏仁餅乾 我的無條件廚房 有時真...
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2007-07-29 23:48:07

星期六早上的教堂之三


我想，只有會笑的民族，吃起東西來才是有活力的， 漸漸露出頭的陽光代替剛剛 的毛毛雨繼續為茶會的氣氛加熱中~~~ 天氣一熱，人的耐心就少，有點渴有點餓~~ 我們早就準備好要送上點心，只等大使演說，完畢...
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2007-07-29 12:52:26

星期六早上的教堂之二


星期六早上的教堂之二 Saint Charles 教堂是老建築，對我來說沒有特別可看性， 但能到教堂後面的庭園 舉行辦~~桌~~，咦~~這個就好玩了！！ 辦桌的地方很簡陋所有的一切都是臨時 佈置，我們幫忙佈置現場，...
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2007-07-29 05:07:24

星期六早上的教堂之一


星期六早上的教堂之一 Peru’s Independence Day Saint Charles Church De l’Indepebdabce du peru, le samedi 28 juillet 2007 星期天早上到教堂，對我來說在巴黎是頭一回，我不是教徒七早八早到教堂有 ...
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2007-07-28 05:53:56

等沒人的紅蘿蔔蛋糕


歐拉拉渡假去了，留灰姑娘在巴黎的廚房揀菜根和掃地，當大家聽到歐拉拉先生沒有帶我去渡假都覺得不可思議，但歐拉拉先生說， 如果我有假他一定會帶我去的所有的開銷由他包辦，但他只是去法國南部，如果是去義大利或西...
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回應(2)| 推薦(0)| 收藏(0)| 我在店裡stage
2007-07-28 01:13:12

忙裡偷閒


七月到九月是法國人的渡假精華時間，學校chef們也輪流休假，chef們的假期大多維持一個月左右，chef休長假、學生玩短期，就我所知學生們都是利用假日加上剛好連續沒課的日子溜到歐洲各國或到法國各地去參觀。 而我...
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2007-07-27 12:13:48

蒼蠅和蚊子


圖一 我家附近糕點店 七月二十六日星期四，從六月初開始做助手，撐到兩個月，正式進入感冒週， 一早起床，總是有氣無力，但一到校，整個人精神就來了，收工後，又開始覺 得喉嚨痛、流鼻水。 一邊做料理一...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 藍帶灰姑娘 assistant in le cordon blue
2007-07-26 21:48:47

這是送的


前幾天學校告之，產品不僅折扣還買一送一，歐巴桑為了試吃各種口味 很辛苦的搬了一堆回家， 有茶葉、茶包、橄欖油、醋、芥末醬、香草糖、肉桂糖等等， 香草糖和牛奶一起調合飲用味道清香，茶包則用絲袋包裝...
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2007-07-26 12:37:33

廚房一二事件


圖一 香菇 青蔥和白蘿蔔 這是大家削出來的心血 也深受歡迎 瑪莉歐那天忙著做午餐，我做完demo，回到廚房大伙也差不多都準備好，開動 了~~大家一起吃飯，chef的餐廳依舊如常不時傳來笑聲，忽然T chef走出來， ...
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2007-07-25 12:37:57

兩本雜誌


這兩本專業雜誌 是每月必讀甜點月刊 Le journal du patissier 有專業比賽的報導 展覽訊息 新品上市 廣告和求職新款蛋糕的做法業界消息 像這則 法國名店在北京開設分店料理雜誌 每月介紹專題都是有名大師級chef料...
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2007-07-25 02:43:20

不同的街景


夏天到了 我發現街景比實際氣溫 高 巴黎街頭的女孩們或少婦型的女人 能袒胸露背的一定卯足了勁 隨便街上一路走來 波淘洶湧 難怪 就算沒有雄厚本錢的 也能小露肚皮 緊身為夏裝最高指導原則 上衣一定要緊...
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