馬卡龍的製作 很曠日廢時 因為大家都知道 馬卡隆擠好之後一定要等表面面糊乾了 不黏手 才能進烤箱烘烤這個配方 使用義...
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發表時間：2018-04-05 07:07:04 | 回應：0
英國富二代與法國法官的食譜書
威廉 基奇納~廚房寶典 (The cook’s oracle) 作者William Kitchiner M.D. (1775&...
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發表時間：2017-04-16 10:36:26 | 回應：0
過年前兩天 舉行 尾牙 做甜點給親朋好友吃
覆盆子馬卡龍 香蕉杯子蛋糕 覆盆子棉花糖 無花果水果軟糖
焦糖馬卡龍 芒...
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發表時間：2016-02-09 09:20:39 | 回應：0
上與下圖是三星蔥鹹鬆餅 芒果蘋果蛋糕與橙片旅行蛋糕 抹茶紅豆鬆餅 蒙布朗鬆餅 還有泰國藍帶ＣＨＥＦ來台灣的工作...
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發表時間：2012-09-13 11:04:16 | 回應：3
在電視上看見郭台銘的講話~有關創業~他說: 你準備好了嗎? 創業像是生了小孩如果你一開始就準備把事業賣給別人這樣的公...
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發表時間：2012-01-17 19:22:46 | 回應：5
因為有Face book 所以~花很少的時間寫BLOG因為 寫 FB所以覺得 寫BLOG 是重覆的話 說兩遍這個用 這個月即將出版的新書 ...
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發表時間：2012-01-04 13:15:30 | 回應：6
上圖手工印度餅NAAN如果你有一群愛美食的朋友 一定有一張會挑剔的嘴如果你有一群廚師朋友 一定懂得感謝上天與大地賜與...
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發表時間：2011-12-11 17:33:33 | 回應：1
好久沒逛101了~都不知旁邊的ATT已經開賣了~和朋友一起去101是為了買麵包只有我可以把麵包當飯吃 所以~麵包放在包包中...
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發表時間：2011-11-02 23:01:05 | 回應：0
圖一 我手上切的是葡萄杏仁粒 麵包那一天除了眾人一致點頭覺得好吃之外整顆的杏仁不需多重點式的給予香脆度和加入碎杏...
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發表時間：2011-11-01 19:15:36 | 回應：0
快樂隨時存在~除非你不想要~忙碌是一種快樂~我覺得看一部好片~很快樂吃一碗好吃的麵~很快樂用麵包機做一個麵包 也很快...
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發表時間：2011-10-31 21:03:31 | 回應：0
今天的下午茶和前天來到一樣的地方~今天的茶點比前天的茶點進步很多每一樣都變好吃了三明治有味道且麵包不乾...
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發表時間：2011-10-27 00:55:09 | 回應：3
整個十月是緊繃的~十月發行"蘋果&馬鈴薯72變"的食譜書十月也拍攝完下一本"三明治吐司"的新書無論如何 十月底之前...
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發表時間：2011-10-26 08:35:12 | 回應：3
隨著時間冬季來臨~是不是你家的冰箱冷凍內慢慢會有越來越的火鍋料呢?魚餃 蝦餃和貢丸~~~~這是冬天一定會常常吃的食物...
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發表時間：2011-10-16 05:08:17 | 回應：0
這麵包不單只使用義式濃咖啡 還加入燙麵厚實鬆軟像極了一雙有安全感的手 讓你想握住不放
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發表時間：2011-10-14 18:19:41 | 回應：1
麵包機做的吐司最好玩的是~自由自在無國界把白飯和芝麻醬一起做成麵包切開吸引每一位在現場的幸運人士大家都說好吃我覺...
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發表時間：2011-10-13 17:46:51 | 回應：0
