這兩天把芒果(寶林金煌芒果)蜜餞做好了 幸好果肉沒變黑 哈哈風乾之後的果乾~我決定浸在糖漿中~明天要使用在馬芬 蛋糕...
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發表時間：2011-08-07 18:17:00 | 回應：0
今年五月由廣西桂林的漓江出版社 發行了我的書 "是的! 主廚" 的簡體版 收到這本書的時候 覺得很有趣因為 很不習慣看簡...
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發表時間：2011-08-07 12:56:05 | 回應：3
這次法式手工水果軟糖課 示範的是草莓與百香果水果軟糖 上課時~ 我說:大家喜歡硬一點的水果軟糖果然大家都點頭同意~如...
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發表時間：2011-08-06 15:10:06 | 回應：0
一早七點半我便開始工作~做今天下午要吃的蛋糕明天上午和下午的準備工作~下午來了很多大明星~他們吃蘋果蛋糕也帶蘋果...
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發表時間：2011-08-04 17:59:58 | 回應：2
上圖 果園直送的金煌芒果及菠蘿蜜每個人都有一個心理時鐘~ 開心和不開心或有事沒事 都會睡不著 睡不好或者睡不飽~週一...
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發表時間：2011-08-03 18:50:09 | 回應：2
上圖是~~~~~~~~~~~前兩天做了香草蕃茄芒果果醬紅紅黃黃再加上黑熱香草豆莢 美美的平常我是身體健康 活潑亂跳的~沒想到...
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發表時間：2011-08-01 17:27:51 | 回應：1
到高雄寶來芒果園~ 日頭赤炎炎的芒果園有許多芒果 蚊子及農人開心的笑容 這是東森的節目~1001個故事~第一次認識金煌...
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發表時間：2011-08-01 16:10:30 | 回應：0
我很少到高雄去玩~應該說~我很少出去玩~ 這次南下 也不是為了玩~哈哈開開心心的去 吃了很多不一樣的食物~許多菜使用梅...
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發表時間：2011-08-01 15:10:16 | 回應：0
那天~so miso風尚料亭~ 料理亭~有很多日本熱食的料理上圖是給不敢吃魚片的人吃的生魚片下圖是生魚片~我喜歡鮪魚~ 魚下...
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發表時間：2011-08-01 14:42:51 | 回應：0
上圖蘋果做的鍋餅 / 下圖蘋果做的健康BAR週五試做同中求異的蘋果甜點~PANCAKE通常調好麵糊後在平底鍋上採用奶油將麵糊...
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發表時間：2011-08-01 14:27:04 | 回應：0
昨天感覺好像很~忙碌~ 忙碌對我來說其實很習慣~我不是一個怕忙的人~昨天忙著錄節目~ ~忙完了之後~更期待的是~想再忙一...
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發表時間：2011-07-30 12:43:48 | 回應：0
很久沒有~做檸檬塔和烤布蕾了~今天烤了布蕾~是為了明天準備錄影使用很開心的是 布蕾沒烤凸槌 美美的~特別的是~我加了荔...
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發表時間：2011-07-28 16:30:48 | 回應：0
這個蛋糕是為了將要畢業的朋友做的~因為他們說~太好吃了 因為 他們說離職後就吃不到了 我一直認為~~離開~是好的開始~想...
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發表時間：2011-07-27 18:14:12 | 回應：1
這兩天看了四部DVD~以前喜歡看很另類的題材 獨立製片或參加影展的片子 現在除了這些之外更愛看的是喜劇~ 喜劇比悲劇更...
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發表時間：2011-07-26 17:33:55 | 回應：3
這兩天做鳳梨酥的試驗~其實好玩的地方在於~不知道?不知道風味??會不會好看?會不會好吃?不知道的是 我總是無意識的主動...
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發表時間：2011-07-25 11:38:30 | 回應：0
