第一次當翻譯~我不緊張 因為對製作法式甜點駕輕就熟只是第一次 沒經驗不過腦海不斷回想 畫面在腦海盤旋在巴黎藍帶上了...
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發表時間：2011-03-06 21:13:26 | 回應：2
圖一喜相逢合照榮獲1997年法國餐飲界最高榮譽—M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France最佳工藝獎)的國家級甜點主廚—C...
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發表時間：2011-03-05 22:58:09 | 回應：1
接上篇 藍帶的甜點chef 圖一(非常傳統的法式規矩)他是專門教甜點課的chef 雖然年輕 但 有非常多年的實務經驗也就是說 ...
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發表時間：2008-07-15 05:50:16 | 回應：9
期末考結束之後 是學校舉行全校party的日子
學校包下一間english pub 讓同學們盡情暢飲
我從家出發 搭上地鐵 沒...
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發表時間：2008-03-27 07:12:11 | 回應：3
巧克力實驗 今天是最後一天 早上 甜點chef d 有甜點班的
練習課要帶 廚房就剩下我一個人 哇~~大人不在家 可以自己亂...
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發表時間：2008-01-22 01:39:52 | 回應：0
週五的巧克力蛋糕實驗室，只有chef d和我兩個人，
我們兩分頭進行，
做了五種巧克力甜點
巧克力慕斯搭配茉莉...
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發表時間：2008-01-20 06:20:02 | 回應：0
灰姑娘是個閒不住的人
看自己的班表這週有一天的空檔
馬上跑去問 甜點chefD 可不可到甜點實 驗室做蛋糕
好好...
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發表時間：2007-12-24 19:31:47 | 回應：3
記得 今年三月時 就跟學校羅紅斯小姐說 有機會願意當義工
想要跟chef一起做cocktail(雞尾酒會)吃的 finger food
...
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發表時間：2007-12-22 05:43:19 | 回應：2
今天 是 密集班的最後一天大考
學校的麵包課和美食課 也沒間斷 各大教室
依然是滿檔 我這兩天跟著CHEF F做...
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發表時間：2007-12-21 14:25:57 | 回應：2
下週 密集班就要舉行畢業典禮了
本週是密集班的倒數第二週，下週期末考後，接著就要舉行畢業典禮，
這段黃金期間...
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發表時間：2007-12-14 04:07:22 | 回應：2
甜點示範課的準備工作 不單單是準備材料 還要
在家做功課
將之前上過課的筆記與照片 再翻閱一次 了解蛋糕的分解...
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發表時間：2007-12-08 12:34:06 | 回應：4
本週 灰姑娘要應付九堂demo課，還真的很忙，晚上有demo課，今天是chef
的秘密單元，chef f做鴨肉及海鮮料理，下午三...
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發表時間：2007-12-08 04:37:00 | 回應：0
這週我的工作，若不是在各示範教室，就是在學校的三樓，
到地下室的廚房除了喝咖啡外就是吃東西。
通常我的班表...
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發表時間：2007-12-06 08:02:55 | 回應：0
二度回到學校當灰姑娘，不止我一個，還有其他人，才恢復工作兩天，熟悉
感馬上又拉回來。（紐約妹梅格小姐很酷的說...
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發表時間：2007-12-01 06:21:24 | 回應：1
在藍帶當灰姑娘收獲很多 雖然許多灰頭土臉的姑娘
都不愛這份工作 甚至於想在合約滿之前提走離開
是的 這是份看似...
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發表時間：2007-11-28 07:49:46 | 回應：0
