24h購物| | PChome| 登入
2007-12-24 19:31:47| 人氣940| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

實驗蛋糕之二

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

灰姑娘是個閒不住的人

看自己的班表這週有一天的空檔

馬上跑去問 甜點chefD 可不可到甜點實 驗室做蛋糕

好好先生的他 一口就答應沒問題

實驗室一切相關的清潔工作都要自己來

絕不勞動學校的清潔人員 多做一份工

做實驗蛋糕要像家庭主婦 一樣喔

我幫chef秤材料 他告訴我每一個步驟

我們必需按配方表的份量和做法 操作

chef看我做出來的麵糊或麵團 判斷 有無問題

也一邊修改配方表 再與相關企畫人員討論

告之 配方表有無誤










在三樓工作什麼都好

只是有位和我不對盤的甜點chef 我不愛跟他打招呼

只要碰到他 我都會儘主動閃開

應該說小女生很得他人緣

歐巴桑 我~~~ 可是為了保持貴婦形像

才禮貌性的招呼

事實上 我~~ 活那麼大把年紀 叫 令娘 不吃你這一套

圖二這些巧克力甜點 都是家庭主婦能做出來的喔

最左邊的餅乾是我做的 chef一直說 嗯 做的好 跟圖片上一模一樣
最右邊的帕林內巧克力是我和chef一起做的


圖三 右邊是我做的蛋糕 左邊是chef做的 實驗蛋糕來有一個重點

就是在試配方的同時 做出來的樣子 也要跟企劃人員提供的圖片

長的一樣

圖四 牛扎糖 是我非常喜愛的糖果

一邊做巧克力一邊吃覺得很幸福

chef 問我要不要帶回家

謝謝 不了 最近帶太多吃的回家

全肥到歐拉拉先生身上
焦糖巧克力也是百吃不厭的巧克力糖

我要檢舉
台長： 于美芮

您可能對以下文章有興趣

人氣(940) | 回應(3)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 藍帶灰姑娘 assistant in le cordon blue |
此分類下一篇:巧克力實驗室
此分類上一篇:oui chef 之 做百匯

我要回應
熊媽媽
法國的牛札糖跟台灣的很不一樣喔
2007-12-27 16:10:09
超人
我喜歡法國的牛軋糖
比較軟,也比較有蜂蜜的香味!
很懷念在法國鄉間市集的純正蜂蜜...
2007-12-30 20:35:53
黑吉
剛讀完您的巴黎藍帶灰姑娘廚藝學習日記
我超喜歡的>^<
謝謝您出了這本書,
讓我對於我之後想去藍帶學習有更明確的想法^^
2011-03-25 19:01:08
版主回應
歡迎黑吉成為藍帶人~加油喔
2011-03-25 23:57:50
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文