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2011-03-05 22:58:09| 人氣4,938| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

喜相逢

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圖一喜相逢合照

榮獲1997年法國餐飲界最高榮譽—M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France最佳工藝獎)的國家級甜點主廚—Christian Faure

今晚上烤macarron(馬卡龍)時 我趁機跟Chef Faure說:

你知道我有多高興能再次和你一起工作嗎?

趕緊一起拍個照吧 哈哈

圖二 為了下午的活動 chef做了一座拉糖

拉糖在做活動的當中 被現場來賓一不小心

碰倒了從桌子整個摔下來

~糖碎了一地 不過糖的底座真的很穩固

一直黏在板子上

這幾天chef還會做拉糖及巧克力雕塑的示範

我們跟去年一樣 從早上工作到晚上

(法國師傅還是跟以往一樣超嚴格絕不含糊

罵起人來一點都不客氣喔

所以 工作時我可是非常全神貫注

chef每晚收工在車上

都不忘問我: 會不會太累 (法國chef一向都很貼心)

除了助手工作之外(準備許多酒會美食)

這次在示範課還要兼做翻譯喔

真令人緊張 第一次 正式在課堂上做翻譯

深怕翻的不好 ~對大家不好意思

這樣的工作實際上

應該會累~~但心裡一點都不覺得累喔

我要檢舉
台長： 于美芮

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Sheena
Hi, may I know what program is this with the blue rebbon chef?? Is this in Taiwan? And are you graduted from Le Cordon Bleu?? Thank you.
2011-03-27 23:33:42
版主回應
Sheena:
yes i graduted from le cordon bleu Paris

this program was in Taiwan at march 18th
if you wnat to more information about Le cordon bleu please check
http://www.lcbparis.com/
thank you for your asking
2011-03-29 00:43:59
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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