蝴蝶袖不見了＠于美芮｜PChome Online 個人新聞台

2007-08-04 06:29:49| 人氣138| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蝴蝶袖不見了

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

如果沒吃早飯，除了會害別人聞到口臭之外，自己也可能無形中脾氣變大，所以不管餓不餓，在學校工作早餐我一定吃。

吃什麼當然是麵包啦！在巴黎早餐，如果有燒餅、油條、豆漿、豆花、麵線、油飯或魷魚羹、蛋餅、肉包、飯團可以選擇的話，就不是巴黎了，哈哈！！

雖然我很想念臺灣的早點，但在巴黎過著台菜生活也不是我認為的在地生活，吃在地的食物過在地的生活，比較不麻煩也是一種改變和學習

經驗累積吃多了麵包，也有能力分變出麵包的種類和優劣，這種體會要靠日積月累而不能憑一口經驗。

學習料理，吃東西已經變的不簡單，每道菜一上來習慣先拍照

然後認真的想或和朋友討論材料的組合和烹調手法就算找不出完整的食材

也能嘗出變化多端的風味究竟是酸甜或苦鹹

好吃對我來說就是順口

平常我又吃的特別簡單，但有許多東西也不吃像垃圾食物不吃

零食不吃有太多防腐劑的產品也是我會小心跳過去的

但有三種調味不可缺醬油辣椒醋少了這些食物就是黑白的

哈哈所以奶油蛋糖做出各種塔蛋糕類

法式甜點是我所賴以為生的副主食這些彩色的食物

出現在我的眼前我就像馬路上的紅綠燈

決定今天是紅燈要戒口綠燈就可以吃兩三種

當我的肚皮開始閃黃燈時 ~~~進入緊急狀態

這兩年似乎把我這一生該吃掉的糖全吃光了

托歐拉拉之福，每天晚上麵包店打烊後，我能選

擇任何一種麵包帶回家之外，我常打包兩到三大袋，隔天早上帶到學校給助手

們和所有的員工，大家一起分享。

看大家吃的很開心也很有力氣工作，覺得這麵包來的正是時候，不了解的是，

有時我沒帶麵包到學校，平常又吃又拿的人，竟然會很失望的說：我以為今天

有麵包所以昨天沒有吃很多等著今天早上~~~？？

真不明白是真的餓還是懷孕，也許家中有十幾口嗷嗷待哺吧哈哈

我們是在開玩笑我笑說：

不好意思麵包店休息一天。

法國的甜麵包也真的很貴，小小的跟臺灣紅豆麵包一樣小，

價格是臺灣的兩三倍，吃太多真的不經濟。

如果大家常吃這些麵包當早餐，除了解決口臭的問題之外，還能帶動愉快的工

作情緒，效果好也替大家省點銀子，不過發胖不要找我哈哈

帶麵包到學校，以前我很少帶甜點麵包，大都是全麥、橄欖、雜糧等麵包，

總是剩下一大堆麵包

後來以為甜麵包才會受大家歡迎，索性我就只帶布里歐許類的麵包、蛋糕甜甜

圈，蛋糕和貴的麵包一定會部份被先來的人打包帶回家，原來這就是他們喜歡

甜麵包的原因之一。

貪是許多人的心我也會貪心的打包很多食物
回家分送給朋友吃現在我只幫自己打包如果有我喜歡的菜色

吃東西對我來說，已經變得越來越重要，早上六點半條棍子麵包吃完，很飽，

但到學校一開始工作我的力氣常在十點左右用完，又覺得肚子餓，這時如果還

要搬重物，手就會開始發軟無力，記得前兩天在示範課我要搬動攪拌器這台有

十五公斤重，根本快搬不動，看到男同學能一口氣搬一袋25公斤的麵粉，真的，男、女在廚房工作差別真大。許多放在高架上的器材或食材，我不能一口氣勾到手，男助手都會主動幫忙。

身體經常要伸展極限，手臂上的肌肉除了越來越結實之外，連蝴蝶袖都

不見了，這點收獲，讓人開心（省一筆手術費哈哈）沒想到我是那麼幸運

工作的附加價值提高了工作原本的義意

也讓我想天天大吃特吃，

試圖把自己養壯一點，好勝任這份偶爾需要重勞力的助手工作。

聽說，在法國餐廳工

作，每天工作十幾個小時是正常的，記得我在麵包店實習也是早上七點到晚上

六點持續工作沒有休息或吃飯時間。

吃了兩個月的營養午餐，我經常不吃主菜、沙拉和起司，光吃麵包、水果、咖

啡和一點甜點，現在我不但吃，也發現我最喜歡原來是魚料理和飯（洋蔥奶油

先炒過再烤飯，如果是蛋炒飯我應該會吃兩份哈哈！！）。

圖一的蕃茄小管沙拉也是花去我兩天各兩小時處理牠