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2023-02-01 05:06:30

吃生蒜不好聞，卻是增壽養生聖品

吃生蒜不好聞，卻是增壽養生聖品 ＠秦 島 提到長壽超級食品大蒜，一般人第一個反應就是吃進口裡咀嚼後會產生一股濃烈的蒜臭味，久久不能散去，讓人避之惟恐不及，但它卻是個具有多重功效與營養素的食...
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2023-02-01 03:50:55

長壽之物亦尋常 醋香飄自百姓家

長壽之物亦尋常 醋香飄自百姓家 ＠秦 島 香港人的居住環境並不理想，節奏快，生活方式較西化，但卻愈來愈長壽，據官方公布據顯示，2021年香港男女的平均預期壽命分別為82.9歲及88歲，成為全球其他...
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2023-01-31 15:54:17

百年前安溪鐵觀音 引種台北木柵（台灣茶 五之5）


百年前安溪鐵觀音 引種台北木柵（台灣茶 五之5） @秦 島 閩南烏龍茶故鄉安溪出產的鐵觀音茶香飄全球，其茶技藝和茶文化均列為世遺。台灣也有鐵觀音，且與安溪同源同種。列為台灣十大名茶的台北木柵鐵觀音...
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2023-01-31 12:18:25

高質再造新廣東 啟示香港機不可失

高質再造新廣東 啟示香港機不可失 ＠秦 島 　　 一年之計在於春。兔年首個工作日，廣東省舉行「新春第一會」，總動員全力「拚經濟」。提出新一年高質量發展的目標和計劃，依託粵港澳大灣區這一重要動力源，...
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2023-01-30 18:59:58

阿里山珠露茶出自青心烏龍（台灣茶 五之4）

阿里山珠露茶出自青心烏龍（台灣茶 五之4） @秦 島 阿里山珠露茶為台灣十大茗茶之一，產自高山茶區位於阿里山山麓的石棹地區，海拔1000－1700公尺，主要品種以烏龍茶及金萱茶為主。1985年由當時的副領導人...
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2023-01-30 10:18:41

簡約公屋是「救生艇」 好事辦好銜接配套

簡約公屋是「救生艇」 好事辦好銜接配套 ＠秦 島 　劏房這個舊話題，每隔一段時間便被議論成新焦點。早日告別劏房是市民兔年的新寄望。而簡約公屋被形容是「幫助劏房居民的救生艇」，價值無法計算。近日，...
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2023-01-30 03:07:38

壓歲錢，送紅包，逗利是

壓歲錢，送紅包，逗利是 ＠秦 島 農曆新年長假完結，不少行業陸續「開爐」復工，很多公司老闆都會派發開工利是應節，寓意開工大吉。因應年前有序通關，社會逐步復常，期望大展宏「開兔」，香港很多老闆...
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2023-01-29 07:44:57

港人嗜食臘味 重金屬超標驚人

港人嗜食臘味 重金屬超標驚人 ＠秦 島 香港人視臘腸及膶腸作冬日暖胃美食，惟市面上散裝發售的貨品盬管不力，質素參差不齊。本地大媒體抽查發現，兩種臘味驗出重金屬，水銀驚人超標。醫生強調指重金屬釋...
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2023-01-28 13:07:29

再說高山茶及龍井龍泉（台灣茶 五之3）

再說高山茶及龍井龍泉（台灣茶 五之3） @秦 島 台灣高山茶名稱的起源，來自在梨山經營水梨果園的果農陳金地，陳金地以往每年供應給蔣介石。閒暇之餘，由凍頂引進茶苗在海拔2500公尺山區種茶製茶...
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2023-01-28 12:11:24

高山茶並非一個品種（台灣茶 五之2）

高山茶並非一個品種（台灣茶 五之2） @秦 島 說到台灣茶，人們大多會想起高山茶，並非一個品種的茶，而是指海拔1000公尺以上茶園所產製的烏龍茶為主，「高山茶」並非專指某地生產的茶，而是與「平地茶」...
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2023-01-28 10:54:58

問茶台灣　緣結閩南（台灣茶 五之１）

問茶台灣　緣結閩南（台灣茶 五之１） @秦 島 閩南處處是茶鄉，喝茶成了一種習俗，主要是烏龍茶，安溪鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹、梅佔；平和白芽奇蘭；永春佛手及水仙；詔安八仙茶。與閩南五緣相同的台...
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2023-01-27 17:40:15

方心雨：遠方的朦朧（外一首）

遠方的朦朧（外一首） @ 方心雨 溫馨著 暖暖的濃心節日 曾幾何時 想忘記 往事早已經釀成意外 蜜樣的那些回語 青春紅 醇甜且激情燃燒 可你說等到花開 復甦的季節會相遇 在綠草如茵的大草原 然而...
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2023-01-27 10:52:47

走成歸途陌生的旅人（詩）

走成歸途陌生的旅人 @秦 島 於是 花都開了又謝了 春的消息穿在身上 今晨的夢依然無雪 地上有霜 老房子住過一群燕子 伴隨季候去來 也曾走出年輕的風 不說話也沒揮手 那是成了符號的我 眼海下著細雨...
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2023-01-27 06:11:44

又見800年圍村盆菜宴

又見800年圍村盆菜宴 @秦 島 　　大年三十團年飯，我家訂了一道新界客家盆菜，盛惠888元，省得忙碌張羅，鮑魚乾貝大海蝦都有，一家四口由中午吃到晚上，這是三年來最熱乎窩心的圍爐。兔年春節，因為通關了，市民...
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2023-01-26 10:07:47

小島外形像個「凹」 坪洲唐宋有漁民

小島外形像個「凹」 坪洲唐宋有漁民 ＠秦 島 年初三發生坪洲警員開槍阻菲律賓籍醉漢襲擊事件，令坪洲又出了一次大名。此地行政上屬於離島區，面積為0.97平方公里。人口約有6300人，除有一座公共屋邨金坪邨及...
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