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2008-03-12 22:43:56

饅頭25號：咖哩鮪魚起士包子


不好意思，今天沒有大合照， 只有單一個包子。為什麼呢？ 因為我包了10顆包子，只有這麼一顆沒有皺皮～>
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2008-03-11 16:44:43

饅頭24號：巧克力藍梅、鳳梨奶酥包子


話說，我實在不想做重複的口味； 可是我妹想帶這個回宿舍吃， 被點名的巧克力牛奶饅頭只好出場了。 家裡沒有賀喜可可粉，我用的是巧克力醬， 試試看跟無糖可可粉味道有啥差別， 順便嚐嚐藍梅奶酥跟鳳...
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2008-03-10 20:34:20

饅頭23號：摩卡牛奶饅頭


經過昨天皺皮的地瓜芝麻奶酥包， 今天實在提不勁來做包子（好討厭看到皺皮） 恰巧家裡有摩卡三合一咖啡，拿來做饅頭，正正好^^ ［摩卡牛奶饅頭材料］ 1. 中筋麵粉　　　［三米杯］ 2. 老麵　　　　　...
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2008-03-09 16:58:08

饅頭22號：地瓜芝麻花捲（奶酥包）


我家小狗一天吃兩餐，早上吃狗乾糧，晚上吃地瓜 （為什麼是地瓜？因為我阿母說，吃地瓜消化好啦^^”） 也不知道是不是地瓜吃久了，昨天晚上開始拒吃。 我阿母要我幫忙消化吃不完的地瓜， 所以出現了這個...
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2008-03-08 18:22:24

饅頭21號：香椿海苔奶酥包


回家之後，看到冰箱有一瓶香椿醬， 直接抓出來揉麵皮，搭上之前買的海苔奶酥， 變成超特別的香椿海苔奶酥包啦！ ［香椿海苔奶酥包作法］ 1. 中筋麵粉　　　［三米杯］ 2. 老麵　　　　　［占總麵...
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2008-03-07 20:58:44

饅頭20號：黑糖饅頭（肉鬆包）


上次twl版友建議可以做黑糖口味， 因為手邊沒有黑糖，先用有機蔗糖擋著用； 今天買了一小包黑糖，馬上來試試看～ 一樣又是超簡單的懶人包啦！（我最近怎麼老是發懶？真正ㄟ害～） ［黑糖饅頭材料］ ...
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2008-03-06 19:50:17

饅頭19號：巧克力牛奶饅頭


昨天做了包子，今天就想吃饅頭 而且想越單純越好～ 所以好久不見的雙色饅頭又上場啦！ 快速方便又好吃^^ ［巧克力牛奶饅頭材料］ 1. 中筋麵粉　　 ［三米杯，最近比較少加高粉，因為中粉也可以揉...
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2008-03-05 23:46:55

饅頭18號：桂花芝麻包子


這兩天買了一瓶桂花釀泡熱茶喝， 清甜甘冽入口生津，真是難忘的好味道。 今天拿來跟芝麻餡做搭配，果然很合適^^ ［桂花芝麻包材料］ 1. 中筋麵粉　　　（兩米杯） 2. 老麵　　　　　（占總麵糰量的1/...
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2008-03-04 14:35:28

饅頭17號：藍莓奶酥造型包子


前兩天，我陪阿母逛市場， 發現有人在賣奶酥～各種口味的奶酥， 試吃下果真香濃滑順，當場買種口味都包回家^^ 今天想來試試藍莓奶酥，一下子想不到用什麼麵皮來搭配， 就直接搭了白麵皮（我好像也還沒做...
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2008-03-03 16:48:28

饅頭16號：有機蔗糖南瓜包子


昨天做完銀絲卷開始發懶，不想做太搞剛的包子； ptt版友twl建議我可以做個黑糖口味的， 倒是個好主意～我還沒做過黑糖這個大眾化口味哩！ 不過家裡沒有現成的黑糖，有機蔗糖倒有一包， 蔗糖塊是咖啡色的...
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2008-03-02 18:15:35

饅頭15號：紅麴牛奶銀絲卷


上次做出不是很滿意的銀絲卷，一直打算再試一次； 今天比較有空，就做了銀絲卷～ 這次是紅麴牛奶銀絲卷^^ ［紅麴牛奶銀絲卷］ 1. 中筋麵粉　　　（兩米杯） 2. 老麵　　　　　（占總麵團量1/3） 3. ...
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2008-03-01 15:46:20

饅頭14號：胚芽肉鬆小兔包子


做了好多天的甜包子，想吃鹹口味； 正好實驗上次變成刺蝟的小兔包^^ 這款包子做起來很輕鬆，很快就可以完成呢! （胚芽肉鬆小兔包材料） 1. 中筋麵粉　　　（兩杯，這次不加高粉，想要鬆軟一點的口感...
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2008-02-29 15:57:12

饅頭13號：竹炭抹茶奶酥包子


吃了兩天饅頭，有人哇哇叫要吃包子； 今天就做有餡的包子，竹炭包子加上抹茶奶酥餡。 先前有可愛的ppt網友，想看製作的流程， 所以今天努力的拍照作圖，我的肥肥手第一次曝光 希望對大家不要介意阿～^^＂...
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2008-02-28 21:01:42

饅頭12號：甜橙抹茶銀絲卷


雖然前幾天才說不做抹茶口味的， 可是今天艷陽高照，天氣這麼熱應該會比較容易發， 就又做了一次啦^^~這次做銀絲卷。 ［甜橙抹茶銀絲卷材料］ 1. 中筋麵粉　　　　　　（一米杯） 2. 高筋麵粉　　...
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2008-02-27 20:43:46

饅頭11號：草莓牛奶花捲


今天想換個方式來做花捲，順便試試看草莓口味， 成品還挺香的呦！甜蜜蜜^^ ［草莓牛奶花捲材料］ 1. 高筋麵粉　　（1杯） 2. 中筋麵粉　　（1杯）今天調高高筋麵粉比例，我喜歡Q一點^^ 3. 康寶草莓果醬...
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