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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2010-03-09 04:52:12

捷克首都 布拉格Praha


捷克首都 布拉格Praha有"中古世紀寶石"美譽的布拉格 漫步其中 彷彿進入時光隧道 舉目所望 無一不是悠久的歷史建築 捷克皇宮 聖維特教堂 中歐最古老的石橋"查理大橋' 14世紀成立捷克共和國試署波西米亞民族 出產高檔水...
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2010-03-08 18:36:40

香茅椰奶雞飯(南洋滋味)


香茅椰奶雞飯(南洋滋味) 我家小朋友如果臨時有朋友來 常會叫我煮這飯又快又受歡迎 材料 香茅2根 老薑1塊 雞腿肉3-4塊 椰奶1罐 茉莉香米3杯 做法2 續炒雞肉 雞肉變色 加椰奶 加水 悶10分鐘後 盛碗 做法...
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2010-03-08 13:50:18

Ikura 鮭魚子


Ikura 鮭魚子美食分享做法 1釣回的魚 剖開魚肚 小心取出魚卵(別破了) 用粗鹽醃24小時(置冰箱) 2 用65’C熱水(稍燙手的感覺)沖魚卵 直到卵網泡掉落 3 濾乾魚卵後 用Sake 3T 味霖3T醃24小時(置冰箱)後裝瓶冷凍 ...
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2010-03-08 13:37:57

Dill salmon sashimi 蒔蘿鮭魚


Dill salmon sashimi 蒔蘿鮭魚前天請一群朋友吃飯 大家異口同聲說好吃忙問怎麼做 ------在Salmon盛產時醃一些在真空處理 自己吃也方便 回台送人也很受歡迎材料 Salmon1-2隻 粗鹽Non-iodized pickling salt 蒔蘿Dill ...
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2010-03-08 11:20:40

酸豆蒔蘿三文魚(西餐前菜)


酸豆蒔蘿三文魚(西餐前菜)在西餐廳裡點前菜說實在的 好吃是好吃但有點貴量也很少建議不妨自己做省很多喔材料 Dill Salmon Sashimi 1磅 酸豆Capers1T 蒔蘿Dill 1T 白洋蔥1/4粒 紅椒1個 義大利黑醋Balsamic Vineg...
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2010-03-08 08:58:13

涼拌干絲


涼拌干絲材料 干絲1/2磅 紅蘿蔔絲1T 芹菜絲3T 香菜些許 醬料 醬油膏1T 香油1T 壽司醋1T 做法2 做法3 成品 做法 1 煮一鍋水 把干絲煮5分鐘後 沖冷水再濾乾 2 把完全濾乾的干絲放到大盆裡 加入醬料拌勻 ...
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2010-03-07 13:27:20

烤蔬菜三明治Vegetable Omelette Panini


烤蔬菜三明治Vegetable Omelette Panini 控制體重其實不要用餓的方式因持續不久 要吃只是要知道自己吃了什麼 選擇適合自己的食物 這個三明治在我減肥時可幫了大忙喔 材料 全麥吐司2片 洋蔥碎1T 紅椒1/4個 ...
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2010-03-07 13:08:44

克魯姆洛夫之百威啤酒鎮


克魯姆洛夫之百威啤酒鎮很小的一個鎮 可是很有特色 建築保持濃濃的中古氣息尤其那鐘塔 難以想像那個時代如何把那麼重的原木幾百公斤的大大小小的鍾給運上十幾樓高更多相片請至以下網址http://photo.pchome.com.tw/li...
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2010-03-07 12:02:51

克魯姆洛夫


克魯姆洛夫Cesky Krumlov克魯姆洛夫是歐洲最美麗的中古小城之一 1992年紴聯合國科教文組織列為世界文化遺產之一 紴寬闊婉約的伏爾塔瓦河環抱著的克魯姆洛夫至今依然保持中古世紀的風采 浪漫美麗讓你彷彿走進十八世紀...
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2010-03-07 07:59:13

布達佩斯的昔日城寨 漁人碉堡


布達佩斯Budapest的昔日城寨 漁人碉堡布達佩斯的昔日城寨 漁人碉堡 碉堡旁是外觀裝飾精美的馬提亞斯教堂 雕硺精細的三位一體雕像 歷代國王居住的布達皇宮 是獲得諾貝爾獎最多的國家 出產鵝肝醬大多出口到法國更多相...
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2010-03-06 15:48:58

涼拌雪耳


涼拌雪耳材料 黑木耳1把 洋蔥1/4顆 薑絲些許 蔥絲些許麻油1T 壽司醋1T 醬油膏1T 做法 1木耳泡發洗靜撕成小塊 洋蔥切絲泡水 2 煮1鍋水滾後放入木耳燙一下 馬上泡冷水 (才會脆) 3 把木耳濾乾水分加入...
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2010-03-06 14:25:37

燻魚家庭版


燻魚家庭版在台灣要吃燻魚很容易 在溫哥華就有點難了 在超市好不容易看到草魚好興奮材料 草魚中段約2磅 醬油4T 米酒1T 蔥2根 薑3片 煮料 糖2T 醬油1T 五香粉1t (番茄醬1/2T 我自己加的) 做法1 做法2 做法3 完...
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2010-03-06 13:12:46

豬腳麵線


豬腳麵線豬腳麵線台灣習俗生日要吃豬腳麵線慶生喔 材料 豬腳1整隻 八角4顆 肉桂皮1片 醬油1杯 米酒1/2杯 老抽1T 麥牙糖3T 做法 1 豬腳川燙後泡冷水10分鐘 洗淨拔除餘毛 2 把豬腳放入大鍋裡加入八角 ...
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2010-03-06 12:38:37

匈牙利布達佩斯之多瑙河遊船Budapest


匈牙利布達佩斯Budapest之多瑙河遊船我們很幸運的安排到傍晚的遊船 去程夕陽西下 回程華燈初上傍晚的多瑙河美到不知怎麼形容 哥德式的宏偉建築只能感嘆古代建築師怎麼那樣棒只可惜我的傻瓜相機只能拍到這種程度 也幾...
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2010-03-05 14:59:19

芝麻小魚干


芝麻小魚干每次去韓國超市熟食部買魚干都覺得雖好吃但有點貴 所以就自己試試一試之下效果還不錯炒好的魚干加了炸花生的魚干變台灣味ㄟ 配啤酒一級棒材料 小魚干2杯 芝麻1T 糖2T油1T 花椒10粒 紅辣椒2根做法 1 小魚干...
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