美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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芝麻小魚干

每次去韓國超市熟食部買魚干都覺得雖好吃但有點貴 所以就自己試試

一試之下效果還不錯

炒好的魚干



加了炸花生的魚干變台灣味ㄟ 配啤酒一級棒

材料   小魚干2杯  芝麻1T  糖2T 油1T  花椒10粒  紅辣椒2根

做法 1 小魚干冷水洗淨濾乾 過油稍炸過 濾乾油

         2 炒鍋入油1T爆香花椒辣椒再加糖煮到糖溶化

         3倒入炸好的魚干拌炒兜勻即熄火 灑入芝麻盛盤

貼心叮嚀  更韓國口味則不要放紅辣椒改放韓國超是賣的辣椒醬chilipaste

                 我的小魚干也是韓國超是買的 我都沒放鹽 口味剛好 如果是台灣

                   的小魚干請試味才加鹽甜度也可自行調整

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