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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2012-02-09 14:12:45

鹹湯圓


鹹湯圓絞肉+香菇末+馬蹄末+香油+白胡椒+鹽拌勻揉成小球狀冷凍備用包入餡料收口 再搓圓 做到這裡 可以冷凍 隨時下鍋喔正港台灣味的喔肉 餡 : 絞肉+香菇末+馬蹄末+香油+白胡椒+鹽拌勻揉成小球狀冷凍備用外 皮 : 糯米粉...
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2012-01-31 09:06:09

砂鍋魚頭


砂鍋魚頭我家如果煮這一鍋 不用其他東西了 當火鍋吃我加重青菜豆腐比例 丸子類工食品還是少吃點可以邊吃邊加蛤蠣 魷魚 蝦 金針菇 茼蒿等等冷凍豆腐 : 是先買回豆腐放冷凍即可 退冰解凍很慢要提早拿出喔材料 大魚頭 ...
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2012-01-31 08:37:23

桂竹筍炒五花肉


桂竹筍炒五花肉這讓我想起小學時 老師拿著藤條請吃"竹鞭炒肉"從99分喊起 幾乎是全班輪流上台享受----淒慘童年喔筍 是我超愛吃的食物 記得在阿根廷時 午夜夢迴想的就是台灣的綠竹筍 麻竹筍 現在在溫哥華幸虧有進口商...
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2012-01-30 17:51:10

健康蔥油餅


健康蔥油餅女兒為外出讀書 開始和我學做一些台灣的小吃今天是她自己動手做的喔美食分享美食分享美食分享材料 麵粉 3杯 滾水1.5 杯 冷水半杯 蔥末 橄欖油 鹽 胡教做法 1 麵粉放盆子裡 道入滾水用木勺拌勻 酌量加冷水...
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2012-01-30 17:28:05

當歸醉蝦


當歸醉蝦這道菜當年菜或宴會菜香當討喜又可提早準備喔材料 蝦 2 LB 當歸4片 黃耆4片 甘草2片 枸杞1T 紅棗數顆 薑2片 紹興酒做法 1 蝦剪去鬚+薑+米酒燙熟(海鮮類別煮過頭喔) 2 當歸+ 黃耆+ 甘草+2杯水煮開改小火...
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2012-01-30 16:54:40

蘿蔔糕 菜頭粿


蘿蔔糕 菜頭粿 材料 粘米粉3杯 太白粉1/6杯 蘿蔔絲煮熟2杯 蝦米3T 香菇5朵 高湯4杯 白胡椒 做法1 蝦米泡米酒泡發後剁碎 香菇泡發後切米 蘿蔔去皮刨絲乾鍋悶至透明 2所有材料混合酌量加鹽開火時時攪動倒變濃...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 電鍋食譜
2012-01-30 16:38:33

吃火鍋必備的沙茶醬


吃火鍋必備的沙茶醬Garden Village Church 的好厝邊團契 每年春節定邀請朋友來吃火鍋圍爐 感受一下台灣農曆年朋友們吃了紛紛向我要沙茶醬食譜 也交待我一定要放在部落格裡美食分享我較年輕 所以選擇和長輩們同桌 為...
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2012-01-30 16:21:59

30人份party 套餐


30人份party 套餐砂鍋魚頭 青蒜臘肉 苦瓜封 燻雞 桂竹筍 萬巒豬腳 醉蝦 清蒸雙班 肉羹油飯 炒米粉 煎羅伯高 紅糖年糕 椰子年糕桂竹筍青蒜臘肉 砂鍋魚頭當歸醉蝦蘿蔔糕椰子年糕紅糖年糕
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| PARTY 套餐
2012-01-30 16:08:03

椰奶年糕


椰奶年糕材料 糯米粉 l 磅 白糖2 杯椰奶 l 罐 椰絲1/3杯 味霖 l T 紅棗 l 顆(泡發) 水(包含椰奶) 共2杯做法 材料全部(除味霖+紅棗)放入盆子裡拌勻 倒入模型理 入大同電鍋 蒸熟即可 或是直接放蒸鍋裡 蒸約45分鐘 或是...
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2012-01-30 15:59:20

紅糖年糕


紅糖年糕材料 糯米粉 l 磅 紅糖 l 杯 白糖 l 杯 水 2杯 味霖 l T 紅棗 l 顆(泡發)做法 材料全部放入(除味霖+紅棗)盆子裡拌勻 倒入模型理 入大同電鍋 蒸熟即可或是直接放蒸鍋裡 蒸約45分鐘 或是牙籤插入不沾黏即可 取...
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2012-01-30 15:49:07

糖霜華道夫沙拉 FROSTED WALDORF SALAD


糖霜華道夫沙拉 FROSTED WALDORF SALAD這款是適合節慶或生日宴會的甜點2 杯小型棉花糖 2 cups miniature marshmallows 3–4 杯無子綠葡萄,3- 4 cups green grapes, seedless3顆不剝皮切丁的紅蘋果 3 unpeeled choppe...
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2012-01-30 15:19:01

蜜糖蕃薯 Candy Sweet Potatoes


蜜糖蕃薯 Candy Sweet Potatoes煮熟 & 打糊蕃薯, 打勻蛋加紅糖加入糖,牛油, 香草 & 牛奶 拌勻糖,牛油, 蛋, 香草 & 牛奶 混合一起. 再加入 蕃薯糊,到入深層烤盤6-7分滿溶化牛油混合其他食材攪拌均勻倒在做...
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2012-01-23 16:59:14

小女兒生日


小女兒生日---吾家有女初長成唉 怎麼一轉眼孩子竟然長大了小女兒生日一定是冰淇淋蛋糕 現在氣溫是零下9.c部落格專用相簿看到我背後的跑步機沒 ? 吃完就要去消耗你多吃的卡洛里女兒的死黨 身高180幾公分是籃球選手
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回應(0)| 推薦(1)| 收藏(0)| 家庭生活
2012-01-23 16:33:34

金粤軒除夕餐


金粤軒除夕餐今天是農曆年除夕 老公回台去陪婆婆我難得的偷個懶 跟孩子說今年到餐廳吃吧2 天前打電話店餐廳 天阿 家家客滿 經濟不景氣? 才怪哩在金粤軒只能訂7:30的 等到 8點才入坐 真的是滿滿滿的人 !!!!!入坐才知...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 溫哥華
2012-01-14 15:03:54

炒雪裡紅


炒雪裡紅材料雪菜5lb 粗鹽適量 沙拉筍1包 毛豆1包 豬絞肉1lb 蒜末1T 糖1/2T 米酒1/2T 辣椒2根 香油1T 白胡椒2t 做法1 雪菜買沒有洗過水的 放大盆裡灑上粗鹽 稍搓揉 上面壓重物 幾小時後會出水拿出雪裡紅一把一把的放...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 豬肉
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