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2010-04-26 11:40:24

2001 France Syrah.

2001 E. Guigal Hermitage Ex Voto13%.棗子、黑色莓果，咖啡、香料等香氣，豐富複雜，前兩個多小時在杯中香氣越來越甜美。酸度還不錯，雖然是濃郁甜美風格，但細緻度不錯，跟4號比起來甚至還算相當優雅，但同樣甜味偏...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 酒賤常愁客少
2010-04-26 11:30:37

2010.4.23.

1999 Dom Perignon12.5%.焦糖、蜂蜜風味，中度酒體，甜美，酒體較為薄弱，但比前兩次喝的表現都好。2004 Coche Dury Corton Charlemagne 13%.香草、礦石、火藥、爆米花、堅果等香氣，以豐富而細膩的木桶風味為主，甜...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 散漫會
2010-04-06 02:23:02

1961 France Wines.

NV Duval-Leroy Brut12%.酵母、蘋果、麵包等風味。酒體和氣泡感覺比較弱一些，偏瘦，酸度和細緻度都很不錯，可口。1985 Bollinger R.D.12%.菇菌、甘蔗、土壤味道，很成熟的風味。酸度偏高，口感很成熟，菇菌、甘蔗風...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 愚人自娛
2010-03-26 18:17:53

2003 Italian Wine & after.

2003 Feudi San Gregorio Pàtrimo13.5%.昆蟲內臟（？），有很強的木桶氣味和黑色/紅色漿果味道，起初的怪味也一直持續，只是後期比較不那麼惱人而已。喝起來倒是還不錯，甜美的黑色水果味道，木桶味道很重，濃郁強勁...
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回應(4)| 推薦(0)| 收藏(0)| 瞎喝的意義
2010-03-26 01:14:53

BOND Grand Tasting.

BOND Estates Vecina 2002 WA 95+2006 WA 95+BOND Estates Melbury2004 WA 952006 WA 94BOND Estates St. Eden 2001 WA 972006 WA 94BOND Estates Pluribus 2003 WA 932006 WA 94BOND Estates Quella2006 WA 92 忘記...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 天之美祿
2010-03-17 02:33:47

2001 Descendientes de Jose Palacios.

2001 Descendientes de Jose Palacios Bierzo Las Lamas 14%.香氣的感覺很高雅，甜美而細膩，黑色漿果、礦石、薄荷、黑棗等，香氣很有複雜度，風格與Moncerba較為接近，但更加甜美貴氣。口感最為雅致，也是我認為最好...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 酒賤常愁客少
2010-03-08 03:43:01

香檳與天富羅（3.6～3.13.）。

2002 Pierre Gimonnet & Flis Blanc de Blancs Brut12%.香氣清爽，酵母、煙燻、蘋果等風味。酸度還不錯，氣泡細密，較為纖瘦，餘韻長，甜美。2002 Jacques Lassaigne Nature Blanc de Blancs Brut12%.較成熟甜美...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 散漫會
2010-02-14 23:30:19

亞裔農曆新年快樂！

1996 Verget Chassagne Montrachet Morgeot13%.柑橘、堅果、香草等香氣，甜美。酸度高，有點尖銳，餘韻長，柑橘類果味為主，口感已經相當成熟，酒體飽滿，可口。1988 Jacques Beaufort Demi-Sec10.5%.香氣與口感都很...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 天之美祿
2010-02-06 15:30:04

2007 Chablis Les Clos& 2006 Volnay Caillerets.

1999 Vilmart Cuvee Creation12%.酵母、麵包焦糖、蘋果等香氣，細緻甜美，比剛到貨時喝甜美許多。新鮮，很清爽的口感，蘋果、梨、酵母、焦糖等風味，非常甜美好喝，比起剛到貨時喝的那次好喝許多。2007 Christian Mo...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 愚人自娛
2010-01-27 17:43:31

新年快樂之二。

1998 Bellicart Salmon Cuvée Nicolas François12%.新鮮的酵母、蘋果等香氣。酸度高，年輕而強勁，蘋果與酵母風味，可口。2001 Comtes Lafon Meursault Les Perrieres13%.香草、奶油、葡萄柚等風味，甜美細緻。酸度...
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2010-01-14 19:11:55

2006 Douro DOC

2006 Vallado Reserva, Quinta do Vallado 14.5%.礦石（鐵）、脂粉、棗子、花香等香氣，後段有濃厚甜美的花香與煮水果風味。強勁，濃郁，澀味很重，棗子、礦石等風味，甜美但酒精感略強，口感較為雜亂，結構不像後三...
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2010-01-11 15:14:04

Harlan Estate Vertical.

2006 Martinelli Zio Tony Ranch Chardonnay15.4%.榛果、奶油、香草等香氣，甜美濃郁，酒精感並非特別明顯。酸度不錯，但香草、堅果等木桶風味非常濃烈，餘韻長。2006 Kistler Dutton Ranch Chardonnay玉米、堅果、隱...
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2010-01-05 02:36:20

2010年新年快樂！

2004 Domaine Francois Villard Cote Rotie La Brocarde13%.香氣極為細緻甜美，起初像極了勃根地，紅色莓果、梅子、黑醋栗、可樂、花香、薄荷等風味，變化豐富，細膩迷人。以隆河酒來說難以想像的細緻，可樂、梅子、...
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2009-12-30 00:44:45

Emmanuel Echezeaux小垂直.

1999 Aldo Conterno Barolo Bussia14%.甜美的果香與煙燻、玫瑰香氣，焦油、泥土等氣息。酸度高，雖然已經開瓶兩天，但仍然有強勁的單寧和結實的酒體，細緻度還算不錯，相當可口且風味複雜多變。2005 怡園主席精選（G...
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2009-12-28 15:50:23

Merry Christmas 2009!

2004 Domaine Leflaive Puligny Montrachet PC "Folatieres"13.5%.還沒出現標準的火藥風味，仍年輕，但酸度與架構都很不錯。2000 Comte Lafon Meursault Clos De La Barre脂粉、爆米花、奶油、白花、蜂蜜等香氣，酸度...
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