Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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2004 Domaine Leflaive Puligny Montrachet PC "Folatieres"
13.5%.
還沒出現標準的火藥風味，仍年輕，但酸度與架構都很不錯。

2000 Comte Lafon Meursault Clos De La Barre
脂粉、爆米花、奶油、白花、蜂蜜等香氣，酸度高，還太年輕。

2003 Chateau Malescot
香氣與口感都很甜美，梅子、黑醋栗等風味，中度至重度酒體。tannic。

NV Hidalgo La Panesa Especial Fino
15%.
很濃郁的加烈酒風味，煮芋頭、氧化、礦石等。
濃郁圓潤，氧化味重，DRY，但餘韻很甘甜，以雪莉酒來講相當細緻。

2006 Domaine Sigaut Chambolle-Musigny PC "Les Chatelôts"
13%.
青草、森林底層、花香、果醬等風味。
甜美，餘韻長，單寧細緻，相當甜美可口。

1976 Domaine Robert Chevillon NSG PC "Les Roncieres"
老了，但還滿健康的。酸梅、仙楂等，酒精感略重，酸度高，但餘韻非常甘甜，平板。

2004 Château Léoville-Barton
今晚最好喝的波爾多，完全是典型的黑醋栗與木桶系香氣，口感紮實而均衡，雖然年輕但很可口。

2004 J.F. Mugnier NSG Clos Fourches
紅色漿果，草葉、梅子、脂粉等風味。
單寧強勁，酸度高，仍然太年輕。


1999 Matriarch
香氣非常的濃郁甜美，果醬、黑色水果、甜玉米等。
雖然依香氣的表現以為這又是一支誇張到不行的加州CAB，但口感卻出奇的平衡順口，圓潤豐滿但不膩口，也不過份厚重，甚至還有不錯的酸度，果味為主。

1985 Chateau Talbot
中規中矩，圓潤可口，古典，有醬油味。

2006 Domaine Yves Cuilleron Cote Rotie Terres Sombres
脂粉、紅色莓果、薄荷、香料等風味，甜美的香氣，仍年輕，略顯封閉。
口感很濃郁很甜美，重度酒體，單寧細緻，酸度也還不錯，但有一點酒精感。


2009.12.25.

2001 E. Guigal Hermitage Ex Voto Blanc

跟前次喝的印象一樣，過度成熟的香氣和口感，但稍微細緻一些，圓潤，酸度不明顯，有堅果、蜂蜜等風味，看來已經不適合再陳年了。

2009.12.28.