Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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2001 Descendientes de Jose Palacios Bierzo Las Lamas
14%.
香氣的感覺很高雅，甜美而細膩，黑色漿果、礦石、薄荷、黑棗等，香氣很有複雜度，風格與Moncerba較為接近，但更加甜美貴氣。
口感最為雅致，也是我認為最好喝和最有潛力的一款，礦石、黑色莓果、薄荷、鼠尾草等香料植物，層次豐富，與香氣給人的印象一樣細緻高雅，結構緊緻，單寧感雖強但整體風味很是細緻迷人。


2001 Descendientes de Jose Palacios Bierzo San Martin
13.5%.
起初有滿強的動物毛皮、臭水溝味道，後來出現比較多香料氣味，屬於感覺比較雄渾厚重的一款。
動物、香料、黑棗等氣息，餘韻長，full-bodied，單寧和酒體都較為厚重，但單寧仍算相當細緻，在這三款當中較為成熟適飲，很可口。


2001 Descendientes de Jose Palacios Bierzo Moncerba
14%.
在這三款當中有比較多植物/香料植物氣味，礦石、薄荷、青草、水果軟糖等風味，感覺非常典雅細致。
起初單寧感覺最明顯，也最為封閉，但餘韻非常長而甜美，從一開始就有很棒的均衡和細緻度，單寧雖多但如絲綢般滑順，full-bodied，有很甜美的果味和香料味道，很有層次感，一開始就相當可口，但開瓶大約兩個小時之後變得更為柔順味美，而且並沒有衰退的跡象。

2002 Domaine Charles Joguet Chinon "Clos la Dioterie" Rouge
12.5%.
一開始有一些水溝味/動物氣息，跟San Martin 有點像，但很快就完全轉變成豔麗甜美的水果軟糖香氣，黑嘉麗、果醬等香氣，有較多梗味（青草）、脂粉味等香氣類型。
起初充滿甜美的果味，但酸度良好，酒體豐腴，但結構略顯鬆軟，黑色水果、軟糖味道與青草氣味，柔順易飲，很可口，但掉得比較快，大約1個半小時之後就有點失去平衡。


NV La Bota De Manzanilla #16
15%.
海水、氧化、芋頭等風味。
口感有很明顯海水鹹味，酸度佳，餘韻長，細緻，仍然很新鮮的感覺，好喝。


1958 Borgogno Barolo Riserva
13.5%.
起初有厚紙板（蟑螂）味，鹹菜乾、梅子、焦油等香氣，一度出現很類似征露丸的味道。
口感非常溫潤柔和，酸度高，但很可口，據說剛開瓶時（好幾天前）很有活力和新鮮果香。


2010.3.14.