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2013-11-01 21:24:10

來台旅客購買也樂商號伴手禮的方式暨運送辦法

2013-09-09 18:38:12

紅茶風景中的大地縱深。台灣紅茶的口感－澀


圖片：一樣的品種，鍚蘭奴瓦拉艾利雅紅茶的口感雖不如印度阿薩姆紅茶濃烈，但醇和鮮美的滋味仍具有海拔高度1800米的揮宏氣勢。 雖然我們常說紅茶具有酸甜苦澀的特性，不過仔細分辨紅茶酸甜苦澀，便會發現酸甜苦...
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2013-09-05 22:01:38

紅茶香氣的原因與聯想。台灣紅茶的香氣特徵


圖片：紅茶茶湯的香氣與茶樹品種、產地風土條件及製作工序關係密切。 目前茶葉中已知的芳香成份共有352種，其中鮮葉59種，進入製程後的綠茶132種，紅茶則有293種，鮮葉的芳香物質是是香氣的基礎，但更多的芳香物...
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2013-09-05 02:23:35

紅茶水色的系譜學。台灣紅茶的色澤


圖片：鍚蘭烏巴紅茶具有高含量的茶黃質，杯壁呈現出王者加冕般的金邊光環。 我們常說的紅茶，其實名稱建立於茶湯的紅豔色澤，然而西方國家對紅茶的辨識卻來自於乾燥物，不論英語系或俄語系國家均稱紅茶為Black ...
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2013-09-02 02:51:12

台灣紅茶在世界茶飲地圖中的位置。澀甘系紅茶與酸甜系紅茶


圖片：在世界飲食地圖中，台灣紅茶屬於酸甜系紅茶。 紅茶原本就是酸甜苦澀的體驗，此種體驗因這四種味道的強弱組合而呈現出不同面貌的滋味，每種紅茶因為茶葉的成份都會帶有這四種口感，但不同產地的紅茶有不同...
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2013-08-29 05:27:50

【野樂茶】芯芽等級台灣紅茶迷你包。2023年販售辦法暨商品說明


圖片：【野樂茶】芯芽等級台灣紅茶迷你包，販售辦法暨商品說明。 ※商品說明： 品牌名稱：野樂茶 產品型號：芯芽等級台灣紅茶迷你包 產品內容：梨山紅茶、日月潭紅茶與松柏嶺紅茶，共三款。 產品特色...
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2013-08-27 04:22:27

【野樂茶】松柏嶺紅茶。台灣芯芽等級紅茶的風味特徵(3)


圖片：芯芽等級松柏嶺紅茶。產地條件：南投名間鄉八卦山脈末端松柏嶺，海拔高度420公尺茶樹品種：小葉種，台茶12號金萱茶園管理：有機栽培農法(有機轉型期)認證單位：國立中興大學土壤水質：紅土及松柏嶺地下水採收季...
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2013-08-26 04:03:56

【野樂茶】日月潭紅茶。台灣芯芽等級紅茶的風味特徵(2)


圖片：芯芽等級日月潭紅茶。 產地條件：南投縣魚池鄉日月潭山區，海拔高度700公尺 茶樹品種：大葉種紅玉(台茶十八號) 茶園管理：有機栽培農法 認證單位：MOA財團法人國際美育自然生態基金會 土質水源：日月...
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2013-08-24 04:03:04

【野樂茶】梨山紅茶。台灣芯芽等級紅茶的滋味特徵(1)


圖片：芯芽等級梨山紅茶。產地條件：台中市和平區梨山，海拔高度1800公尺茶樹品種：小葉種青心烏龍茶園管理：有機栽培農法認證單位：國立中興大學土質水源：礫黃壤，引用佳陽大山原始森林水源灌溉採摘季節：2013年次...
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2013-08-23 04:28:04

紀錄一個小朋友的成長過程。【野樂茶】台灣高山紅茶誠品書店上架


圖片：誠品信義店【野樂茶】商品區。七月中旬，一直以來協助我們販售的通路夥伴誠品書店針對【野樂茶】台灣高山紅茶進行商審，主要討論的商品是鶯歌燒罐裝梨山紅茶與阿里山紅茶。這兩款商品的內容物都是OP一芯二葉等...
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2013-08-17 04:57:06

產地印象的視野。小農生產


圖片：【野樂茶】台灣高山紅茶中英文海報。因為通路與消費者溝通的需要，我們經常要製作販促物，諸如桌上型立牌及店內張貼的海報等宣傳品，這些在【野樂茶】、【在地果】與【小甜蜜】的商品上有過多次的練習與製作經...
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2013-07-13 16:28:19

歐盟輸入規格。【野樂茶】松木盒製作的源頭管理與安全性檢驗


圖片：【野樂茶】松木盒的木料產地證明及安全性檢驗，符合歐盟輸入標準。自從1989年，台灣實施林木禁止砍伐政策之後，本地木製品的原料來源，除了林務局不定期國有漂流木的標售，常態性木作材料均需仰賴進口，因此木...
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2013-07-12 22:28:03

常民工藝的美學。【野樂茶】松木盒的紋路與山的遠景


圖片：【野樂茶】松木盒，以松木紋路作為山的遠景，再絹印了茶園元素，形成遠近距離的空間感。 【野樂茶】木盒於南投草屯製作，以松木為核心材質，松木的色澤俊雅，紋路多變，作為絹印圖案的底色，可以豐富木盒...
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2013-07-08 01:56:28

【野樂茶】鶯歌燒罐裝高山紅茶。2023年販售辦法暨商品說明


圖片：【野樂茶】鶯歌燒罐裝高山紅茶共分兩款，白色鶯歌燒為阿里山紅茶，紅色鶯歌燒為梨山紅茶。 ※商品說明： 品牌名稱：野樂茶 產品型號：鶯歌燒罐裝高山紅茶 產品內容：阿里山紅茶與梨山紅茶，共兩款...
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2013-07-06 03:37:52

職人的專注。【野樂茶】台灣高山紅茶外包裝—松木盒製作現場


圖片：【野樂茶】台灣高山紅茶的外包裝為松木盒，於草屯製作。7月4日，前往草屯，草屯是此次【野樂茶】外包裝木盒的生產地。一直以來，草屯的木作能夠保持穩定的技術水準，其來有自。上個世紀中葉，南投縣政府基於山...
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2013-06-30 15:03:58

高山茶與國土開發。2013年第二季【野樂茶】梨山紅茶368項農藥檢驗報告


圖片：【野樂茶】梨山紅茶，SGS368項農藥檢驗報告，均未檢出農藥殘留。台灣自從開始推廣有機農法，近廿年來由慣行農法轉向有機栽培，曾有兩小波的農法變動潮。這兩波變動潮都跟天災有關。第一次發生在1999年；九二一...
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