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2013-11-01 21:24:10
2012-09-09 01:25:06

黑金剛花生的可能性。【在地果】黑眼豆


圖片:【在地果】黑眼豆採用烘焙製作,天然原味,與鹽炒花生有別。【在地果】黑金剛花生乃經過兩道人力工序挑選,剔除過小、裂損、破洞及殼面污穢的花生,這種作業方式既維持花生乾淨整齊的外觀,也摒除了黃麴毒素等...

2012-09-07 18:40:13

【在地果】黑金剛花生與花生糖禮盒。2023販售辦法暨商品說明


圖片:【在地果】黑金剛花生及黑金剛花生糖禮盒。 ※商品說明: 品牌名稱:在地果 產品型號:【在地果】黑金剛花生及黑金剛花生糖禮盒 產品內容:原味黑金剛花生與黑金剛花生糖 產品特色: 1.【在地果】黑...

2012-08-12 04:45:48

土地影像的聯想。【小甜蜜】與光點生活


圖片:【小甜蜜】於光點生活上架。楔子:煩惱我一直在想,為什麼腦海裡有日本富士山的影像,一座宛如藤壺狀的休火山,然後山頂有白色的雪痕……,但對於台灣玉山,我沒法根據以前接觸的資料,去描繪或想像這座山的形...

2012-08-09 15:09:47

習以為常地站在國際市場。【在地果】與香港City’super的台灣美食節


圖片:香港City’super連鎖超市台灣美食節手冊。踩在夢土。冬日,距離農曆春節只剩十五天了。元長鄉的驕陽曬著田野,也曬得大家的身體暖洋洋,烘製廠剛剛送來一大袋一大袋烘完的花生,社區必需動員,原本農閒後的村人...

2012-08-08 05:30:10

旅程的回味。【小甜蜜】與誠品書店


圖片:【小甜蜜】台灣油桐花蜜於誠品書店上架。從客機劃過藍空,經過了幾個時差區,降落機場,旅行便一直是種想像,尤其前往陌生的國度更是如此。很多國外的朋友初次來到台灣,早在搭上飛機之前,已透過旅行社指南或...

2012-07-29 07:51:20

湛藍晴空底鮮明的生活色彩。2012年松柏嶺金萱紅茶採收紀錄


圖片:松柏嶺金萱紅茶夏摘,藍色晴空下的採茶人。5月6日,下午三點。入夏以後的松柏嶺豔陽高照,這一天李清林先生展開今年金萱紅茶的首次採收工作,採摘等級設定為標準一芯二葉。按照慣例,茶園的採摘工作會從清晨進...

2012-07-28 02:46:46

台灣農業未來發展的註記。小農走向


圖片:【在地果】黑金剛花生糖國際版海報之一。有時候,製作一張產品海報,為的並不是想要去強調這項產品的性質、功能、或食物方面的優越,對這張海報而言,文字並沒有那麼重要,因此海報甚至會用一些執行方法,-譬...

2012-07-26 07:12:11

石篙筍與高山茶。2012阿里山茶區走訪


圖片:阿里山茶區的主力茶種-青心烏龍。 今年4月9日及18日上了阿里山兩趟,主要的目的有二,其一是拜訪阿里山地區的幾位茶農,瞭解今年阿里春茶的狀況,其二是,這一年來,將阿里山作為農產品開發與研製的基地...

2012-07-17 10:55:11

快樂的布農族農人。玉山的牛蕃茄溫室


圖片:海拔高度1500公尺,玉山山腰的牛蕃茄溫室。紀錄時間:2012.07.01,15:30溫室地點:信義鄉東埔對面玉山山腰,海拔高度1500公尺栽種作物:牛蕃茄紀錄單位:小農主意(也樂商號)7月2日來到東埔,其實最主要的目的是...

2012-07-15 19:50:00

製作幕後。【小甜蜜】台灣油桐花蜜


圖片:【小甜蜜】台灣油桐花蜜英日文海報。製作【小甜蜜】時沒有辦法不想到電影。想到一些影像與音樂,植物的氣息。四月底,在南庄的山區採收油桐花蜜,當天時陰時雨,並不冷,油桐森林被雨水打溼的樹幹略呈黑褐色,...

2012-07-11 12:09:44

土地的印象。【小甜蜜】台灣油桐花蜜緣起


圖片:【小甜蜜】台灣油桐花蜜瓶身所要表現的土地印象。在台灣,油桐樹是一種大規模生長的野樹,每年四至五月間,桐花怒放,滿山遍野的白色花朵迎風飛舞,台灣當地以「五月雪」形容如此綺麗的景緻。油桐樹可以在台灣...

2012-06-20 11:42:46

【小甜蜜】台灣油桐花蜜。2023年販售辦法暨商品說明


圖片:【小甜蜜】台灣油桐花蜜正式上市。 ※商品說明: 產品名稱:【小甜蜜】台灣油桐花蜜 產品內容:天然蜂蜜 產品說明:採收自苗栗南庄鄉,【小甜蜜】台灣油桐花蜜乃四至五月間,遊牧型養蜂人於桐花盛...

2012-06-15 11:05:41

【小甜蜜】油桐花蜜與關西仙草。台灣在地飲食誌(五)


圖片:【小甜蜜】油桐花蜜佐關西仙草凍,當涼快且帶蜜甜滋味的仙草滑過喉嚨,無以形容那種滿足。仙草是一年生的草本作物,性喜潮溼及具有陽光的生長環境,生命力強,抗旱耐瘠,曬乾後的仙草,因莖部帶有特殊香氣,葉...

2012-06-14 20:42:04

【小甜蜜】油桐花蜜與梅山愛玉。台灣在地飲食誌(五)


圖片:以油桐花蜜佐愛玉凍,清涼消暑,風味絕佳。愛玉是台灣特有的藤本植物,其藤株攀爬纏繞在樹木或岩石上生長,阿里山中低海拔地區是野生愛玉的主要生長區域,嘉義梅山並且為人工栽種的最大產地。愛玉藤株於9-12月...

2012-06-14 01:51:25

【小甜蜜】台灣油桐花蜜。識別圖案


圖片:【小甜蜜】台灣油桐花蜜玻璃瓶正面識別圖案。(灰色代表玻璃瓶身)【小甜蜜】台灣油桐花蜜採收自苗栗南庄,乃四五月間桐花盛開之際,游放型養蜂人逐花採收而來的野樹蜜,這種野樹蜜的甜度較果樹蜜稍低,具有陽光...

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