圖片：清涼解熱的仙草凍。
有關仙草的記載，考據古籍《職方典》：「惠州府物產考：仙人草，經葉秀麗，香猶...
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發表時間：2022-06-23 15:00:50 | 回應：0
圖片：【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓榮獲2016年「金點設計獎」獎狀。
廿年前，我在麻六甲海峽上的檳城第一次吃到...
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發表時間：2017-02-08 00:41:04 | 回應：0
圖片：水蜜桃愛玉。
上次製作果凍愛玉，為我們帶來一些啟發，當香氣濃郁的荔枝與去皮後甜度易滲透的西瓜李被愛...
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發表時間：2015-06-18 14:52:21 | 回應：0
圖片：荔枝果凍愛玉與西瓜李果凍愛玉。
愛玉最常見的吃法為甜湯形態，也就是將糖水或蜂蜜水與愛玉充份混合，...
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發表時間：2015-06-16 14:09:11 | 回應：0
圖片：四果山粉圓加入的水果為檸檬、芒果、鳳梨與西瓜。
四果山粉圓是水果百匯山粉圓的變化形態。
所謂水果...
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發表時間：2015-05-31 23:34:00 | 回應：0
圖片：愛文芒果風味山粉圓。
有時候製作食物的動機是跟研究無關的，只是為自己或家人準備吃的東西，譬如本次製...
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發表時間：2015-05-25 10:12:35 | 回應：0
圖片：檸檬風味山粉圓。
山粉圓子是一種奇妙的農產品，表面附有無數微細的水溶性纖毛，遇水膨漲，形成為一顆顆...
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發表時間：2015-05-21 01:43:32 | 回應：0
圖片：【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓榮獲2014年「臺灣OTOP產品設計獎」獎狀。
在我認識的朋友裏，幾乎沒有人沒...
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發表時間：2014-11-13 12:23:17 | 回應：0
圖片：二水鄉八卦山麓的山粉圓。十月中旬，二水鄉八卦山的陽光燦爛。原本三月初山粉圓才從土裏冒出嫰葉，四月仍不到成...
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發表時間：2014-10-31 18:30:02 | 回應：0
圖片：水果愛玉凝凍後切塊。
台灣是水果王國，不論是春天的梅子、鳳梨，夏天的荔枝、西瓜、芒果，秋天的葡萄、...
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發表時間：2014-09-04 02:00:58 | 回應：0
圖片：梨山青心烏龍品種紅茶製作成的愛玉凍。試製過綠茶愛玉凍後，我們發覺含有兒茶素、茶氨酸與咖啡因等物質的泠泡茶...
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發表時間：2014-08-19 12:47:48 | 回應：0
圖片：洗愛玉是一件極優雅的事情，只需要十分鐘時間。
這陣子不論是展售的場合或接到的電話，有很多朋友問我洗...
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發表時間：2014-08-08 03:25:14 | 回應：0
圖片：【趣消暑】台灣愛玉與山粉圓禮盒，愛玉為黃色，山粉圓為紫色。
※商品說明：
品牌名稱：趣消暑
產品...
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發表時間：2014-06-25 13:36:57 | 回應：0
圖片：製做一杯好喝的山粉圓奶茶。山粉圓是台灣重要的清涼飲料，只要去逛夜市，常可看見涼水攤的老闆一杯一杯倒給客人...
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發表時間：2014-06-22 01:20:55 | 回應：0
圖片：【趣消暑】台灣愛玉產品說明書。在將台灣農產品品牌化的過程裏，讓消費者清楚地瞭解這個品牌，很順手滿意地使用...
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發表時間：2014-06-18 13:52:27 | 回應：0
