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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2010-12-10 07:16:38

韓國風牛骨湯


韓國風牛骨湯 材料 大塊牛仔骨 500g 白蘿蔔 半條 白洋蔥 1 個 月桂葉 3片 西洋芹菜 2根 米酒 2 T 味霖 1/3杯 韓國冬粉 一把 柴魚粉 2 t我用的是這種小牛排根據經驗 孩子...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 湯
2010-12-10 05:16:48

　甜米糕


甜米糕好厝邊團契烹飪班周菊子長老 大家暱稱她王媽媽今天示範甜米糕喔烹飪班裡的王媽媽和陳慧中老師王媽媽沒有買到台灣桂圓是以泰國桂圓代替泰國桂圓較不甜也沒台灣的香 香港人常用來褒湯 建議有回台灣自己帶一些回來...
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2010-12-10 04:44:06

蠔油燴雙冬


蠔油燴雙冬 雙冬是指冬菇和冬筍 兩樣好像不搭嘎的食材配在一起還真夯 材料 冬筍2lb 冬菇12-15朵(選一樣大小的) 香油2t 調料 蠔油3T .高湯1 1/4杯 柴魚粉1t 在北美冬筍不是常常有進口 今天是以台灣進口...
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2010-12-07 15:21:27

隨意煮義大利麵


隨意煮義大利麵不知其他家庭孩子長大是否跟我家一樣 3個孩子放學回家時間都不一樣一到家就問有沒有東西吃 還要吃現做的 這是小女兒打球回來說要吃義大利麵翻了一下冰箱 有義大利香腸 蘑菇--- 嗯 沒問題15分鐘上菜義大...
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2010-12-05 15:03:30

高貴林 Coquitlan 前門飯店


位於高貴林 Coquitlan 的前門飯店 麵是師父當場拉的所以麵食很不錯 建議多約幾人比較好點菜因天氣冷 羊肉爐幾乎每桌都點 口味不錯喔 量也夠同行有一位朋友不吃辣 所以點了清淡些的海鮮豆腐堡 敗筆是他用超市賣的處理...
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2010-12-05 14:35:40

西式烤蔬菜


西式烤蔬菜很多人說外國人廚房沒油煙 因為大部分食物是烤箱烤的 要不就吃生的的 其實我越來越愛西餐 因為只要一道主食配生菜就解決了 對媽媽來說 省是多了 廚房也少了洗刷刷呢冬天中就喜歡吃熱菜 這道烤蔬菜在西餐裡...
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2010-11-30 15:48:32

Olive Garden Italian Restaurant


Olive Garden Italian Restaurant 這家餐廳在 Langley 生意很好 不接受訂位 我們下午6點以前到達等位置35分鐘喔 所以要去盡量提早一些 餐廳是連鎖的 跟美國的菜單 裝潢都一樣 點了主食 可選擇附湯或生菜 可以續碗喔 ...
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2010-11-28 13:44:33

　香煎雞排蓋飯/紫菜蛋花湯


香煎雞排蓋飯/紫菜蛋花湯孩子放學急著吃飯 又要上其他課後班 這道餐是40分鐘可以開飯的喔 兒子打工處是有微波爐的 所以我都順便帶他明天的飯呢材料 雞腿肉 綠椰菜 terriyaki 醬 麵粉 白飯湯 紫菜 蔥花 雞蛋雞排要把雞...
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2010-11-28 07:48:16

沙茶炒飯


沙茶炒飯昨天燉雞湯時 把雞胸肉給留下 準備今天炒沙茶燴飯 結果小女兒說可不可以吃沙茶炒飯 點子不錯 哈哈 結果很香很好吃喔材料 雞胸肉 飯 沙茶醬 四季豆做法 1 雞胸肉切片 或絲用一點醬油 米酒 太白粉拌勻醃一下 2...
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2010-11-28 05:33:42

冬令進補-燉雞湯


冬令進補-燉雞湯最進溫哥華反常的冷到不行 讓我天天想喝熱湯因為怕胖 老公血糖也偏高 所以勾欠的湯類我都不煮想了想 還是土雞燉湯好 (公雞較没油脂喔)中藥燉捕的雞湯在國外長大的孩子都不喝 像我家孩子會說 喔那黑湯...
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2010-11-27 09:31:14

酸辣肚絲湯


　酸辣肚絲湯材料 熟豬肚1個 筍絲1杯 香菇絲1/2杯 香菜末 白胡椒1T 醬油1T 醋2T 太白粉2T 香油放入材料加入調料勾欠要大火喔 粉跟水比例是1比1酸辣肚絲湯做法 1 豬肚買回洗淨入湯鍋加蔥薑米酒煮盜用筷子可輕易...
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2010-11-27 09:02:29

豆鼓排骨


豆鼓排骨 材料a 小排骨2磅材料b 豆鼓2T 紅辣椒末(去子)1隻 蒜末2t 蔥末2t 薑末2t材料c 米酒1T 醬油2T 糖2t 鹽1/2t爆香入 c 料入排骨炒勻放到小鍋裡請享用做法 1 小排請肉飯剁成小塊 將c料調好備用 2 炒鍋燒熱...
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2010-11-26 15:34:53

炸蔥酥


炸蔥酥在國外有時要買到油蔥酥有點難 勤快的你不妨自己炸---------炸好的蔥酥用途很多 煮肉燥 扁食湯 避風糖炒蟹再西餐裡如菠菜生菜沙拉都拌好後 灑一點在上面或義大利麵盛盤後灑幾絲在上面等等材料 紅蔥頭(shallots...
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回應(2)| 推薦(2)| 收藏(1)| 台灣小吃
2010-11-26 13:44:16

牛尾湯


牛尾湯溫哥華這幾天都零下10度 這麼冷的天就是想喝熱呼呼的湯材料 牛尾2磅 洋蔥1大顆 紅蘿蔔1條 西洋芹2根 月桂葉2片 做法 1 把牛尾多餘的油汁去掉 放到湯鍋裡川燙一次 做法 2 把所有材料放到湯鍋裡煮到滾起 保持大...
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2010-11-24 09:13:59

mochi 簡易 麻薯


mochi 簡易麻薯這是一道簡易甜點 尤其冬天 大人小孩都很愛 以前開餐廳時 我用這當甜點招待 結果外國人客人都要求要買回家吃呢其實真正的麻薯是糯米飯蒸熟後打到變Q 但因費時又只能當天吃完就不會想動手做 這個方法 其...
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回應(2)| 推薦(3)| 收藏(0)| 甜點
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