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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2013-12-25 16:00:01

香酥芋頭鴨


香酥芋頭鴨芋頭一直是我的最愛 甜的 鹹的 變著吃今天這是"宴客大菜" 喔材料: 芋頭 澄粉2/3杯 太白粉 鴨半隻做法: 1 鴨抹胡椒+鹽 醃20分鐘 入蒸鍋大火蒸50-60分鐘 取出待涼 去骨 肉較厚處要劃開 2 芋頭去皮切片 蒸熟壓...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 雞 鴨 鵝類
2013-12-10 15:41:30

上課通知


週三( 12/11) 上午10:30在台加文化中心 同日下午3:45在 Garden Village Church 美麗廚娘將示範台灣路邊攤的滋味 1 萬巒豬腳 2 埔里粗米粉湯請勿錯過喔
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 社團
2013-12-03 14:27:43

無油版麻婆豆腐


無油版麻婆豆腐全家人都愛吃麻婆豆腐 下飯 好吃可是飯又不能多吃 於是 我改良了這道菜成為無油版麻婆豆腐 飯--我以薏仁代替白飯所以減重時也可吃好吃的喔薏仁飯: 薏仁洗淨泡水3小時以上 放入電飯鍋 加水高出薏仁4公分...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 減肥心得
2013-12-03 13:05:11

Quino 藜麥 亞麻仁籽 沙拉


Quino 藜麥沙拉孩子們倒了愛漂亮年齡 不願意吃白飯 白麵包最近更是以藜麥來代替澱粉類的飽足感盤子裡先放一把生菜 再放藜麥沙拉 撒些石榴子 我這晚餐夠漂亮又健康吧藜麥資料來源:維基百科，自由的百科全書http://zh....
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2013-12-01 15:07:35

Sugar Cookies


Sugar Cookies由Garden Village Church David 牧師示範1 烤箱預熱350F 2 盆子裡放白酥油(Sortening) 1/2杯+糖1杯打勻3 蛋1個+鮮奶(or鮮奶油) 2T+香草1/2t 打勻 倒入做法2裡 打勻 4 帥入麵粉1 3/4杯 揉成團 包好冷藏1...
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2013-12-01 14:52:12

酥餅 Shortbread Cookis


酥餅 Shortbread Cookis聖誕節到了 這是最基本款的酥餅 0失敗率喔讓孩子 發揮想像力自己動手喔相片裡是烹飪班裡跟著媽媽來上課的孩子做的烤箱燠熱325F室溫奶油1杯+1/2杯糖粉(或是3/4杯紅糖) 打成羽絨糊狀加入麵粉2杯...
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2013-12-01 14:11:46

肉骨茶


肉骨茶新加玻人說他們的肉骨茶道地馬來西亞的說他們的財正宗我說呢 喜歡就好囉 這湯好處是不用照看放到電鍋等開關跳起 就有湯喝了材料 肉骨茶藥膳1包 排骨1kg 水1500cc 蒜8-10辨做法1 排骨川燙洗淨 放到大同電鍋內鍋...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 湯
2013-11-30 16:26:51

關東煮


關東煮材料 白蘿蔔 日式黑輪竹崙 竘蒻 水煮蛋 海帶1塊 糯米糕(年糕片) 水1000cc黃芥末 煮汁 日本昆布濃縮醬油5T味霖3T 鰹魚粉2t做法1 白蘿蔔削皮 切5公分厚片 修掉角邊 2 竘蒻切厚片 中間劃一刀約2.5cm 翻轉 開水燙過...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 日本料理
2013-11-30 16:01:04

馬來西亞咖哩喇沙


馬來西亞咖哩喇沙冷冷的冬天來一碗 歐依喜啦!!馬來西亞咖哩喇沙材料: 喇沙調味包 椰奶1罐油豆腐(川燙過) 蛋麵芽菜熟雞肉 水煮蛋 水1000cc 做法1 喇沙調味包+水+椰奶+油豆腐+煮滾 2 煮好的蛋麵放碗裡 再燙豆芽菜排入...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 麵
2013-11-30 15:51:32

泰式椒麻雞


泰式椒麻雞老公孩子都愛的菜喔材料: 去骨雞腿肉2隻 生菜絲麵粉 淋醬:炒熟花椒末1/2t 綠檸檬汁 1 粒 魚露1-2T 醬油1T 香菜末3T紅辣椒末1t 蒜末2T糖1T 蠔油1t 做法1 雞腿肉將肉厚處劃開 (較快熟) 皮沾勻麵粉 2 平底鍋...
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2013-11-30 15:20:23

核桃香蕉杯子蛋糕


核桃香蕉杯子蛋糕好幾個烹飪班同學告訴我他們做的香蕉蛋糕很乾不好吃所以示範了這道核桃香蕉杯子蛋糕烤好大家都說又鬆有軟好吃喔 材料: 香蕉泥 l 杯 蛋2個 麵粉1 1/2杯 酸奶 1/2杯 油 1/4杯 鹽 1t 紅糖白...
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回應(0)| 推薦(1)| 收藏(0)| 麵包
2013-11-30 15:10:25

西臘feta起士佐菠菜松子紅梅


西臘feta起士佐菠菜松子紅莓Sautéed spinach with feta and pinenuts我家孩子 不愛吃台灣式的炒菠菜用西餐方式哈哈 吃光光囉 這個用來帶飯不變色 冷的一樣好吃喔材料 : 菠菜2把 FETA起士1/3杯 松子1/4杯 蒜2小辨(拍...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西餐篇
2013-11-29 18:11:28

清蒸石斑


清蒸石斑難得買到石斑魚 買了2隻連吃兩天材料 石斑魚 蔥絲 薑絲 日本昆布濃縮醬油1/4杯 做法1 魚洗淨 畫2刀 用米酒醃一下 2 蔥外皮撕去 去頭 (留用) 切絲 將切掉外皮(留用)切絲 3 做法1的魚倒去水分 做法2留用的薑皮...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 海鮮類
2013-11-29 17:51:56

涼瓜牛肉/微波食譜


涼瓜牛肉/微波食譜這道菜 餐廳都是用過油方式 愛吃苦瓜卻又怕油膩 試試微波方式喔材料: 牛肉片1/2杯 豆鼓1t 苦瓜1條 醃料:香油1T 蠔油1T 糖1t 太白粉1t 米酒1t做法 :1 豆鼓+油2T先微波30秒 2 牛肉片+醃料+豆鼓拌勻醃...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 牛肉類
2013-11-29 17:35:19

鳳梨苦瓜雞/電鍋食譜


鳳梨苦瓜雞/電鍋食譜天氣冷就是想喝湯--下午去游泳前就放到電鍋去 等下游泳回家就有熱湯囉材料 苦瓜1-2條 蔭鳳梨1/2瓶 土雞1/2隻 薑2片 米酒1-2T做法1 土雞剁塊 用熱水瓶水燙一次 倒掉 再加水+蔭鳳梨+薑+水 到2/3鍋 ...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 湯
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